新業態層出不窮 探訪中百首家“鄰里生鮮綠標店”
聯商網消息:2016年6月30日,中百超市旗下的生鮮主題店“鄰里生鮮”首店正式開業迎客。店面位于漢口濱江苑1期東南門,是在原中百超市的基礎上重裝改建而成。綠色的門臉給人全新的視覺觀感,新招牌上“鄰里生鮮”幾個字格外醒目。
作為中百超市公司首家“鄰里生鮮綠標店”,濱江苑店標志著超市公司超越盤“日用百貨、柴米油鹽”的現有經營模式,滿足不斷發展的顧客需求。門店以“綠色、新鮮、品質”為宗旨,緊緊圍繞消費者購物體驗、購物環境、生鮮商品品質下功夫,大幅擴大生鮮經營面積,提升生鮮經營檔次。
▲門店照片
據記者了解,該店鋪邀請日本設計大師精心打造,門店面積400多平米。綠色和原木色是店里的主色調,契合新店主打的“生鮮”主題。照明用的軌道燈簡約而摩登;“農產”、“鮮肉”、“優選”、“個人護理”等不同品類分區字樣大而明顯,讓購物者一目了然,便利十足。靠著落地窗的弧形吧臺位,購物者可以在此休息,或去收銀區買份關東煮和現磨咖啡等坐下慢慢吃。
門店配備新式美觀的陳列道具,將蔬果、鮮食及肉食作為經營重點。為了供應豐富新鮮的蔬果,中百超市去源頭采買一手貨源,建立了白沙洲生鮮配送中心,采購、運輸、分揀及配送等一體化。專業冷藏車配送、獨立冷藏庫保存,全程安全管控,保障蔬果品質。
▲門店內商品
為提升綠標店品牌形象,中百超市濱江苑店不斷引進新鮮元素。不僅高檔水果做到全品項經營,并緊跟市場潮流,引進捷榮現磨咖啡(五星級酒店專用)咖啡機、現磨豆漿機;以及海天下海鮮產品,哈根達斯、八喜冰激凌,潮香村牛排,紐仕蘭牛奶,倪克廚房披薩,樂肴居包點,明治冰激凌及酸奶等國際化商品。同時,干貨商品進口商品數占比達到10%,吸引了對生活品質有高品位追求的消費者群體。
據了解,在2016年6月30日新張開業當天,門店銷售達到15萬,來客數1742筆,客單價86.61元,生鮮類別銷售占比達到了68.23%,創下歷史記錄。2016年7-12月,門店銷售平均增幅為180.70%,生鮮占比一直維持在50%以上,全年實現銷售955.64萬,實現目標計劃的170.77%,同比增幅76.16%。
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門店基礎信息
門店名稱:中百超市濱江苑店
開業時間:2007年9月23日開業,2016年6月30日調整為鄰里生鮮綠標店新張開業
門店經營面積:385平方米
所屬業態:超市
門店銷售額:2016年門店銷售額達928.20萬元(5月和6月停業裝修)
全年門店日均客流量:800人/天
全年門店日均客單價:39.10人/天
門店地址:湖北省武漢市江岸區沿江大道黃浦路下段31-33碼頭濱江苑一期
(來源:聯商網)
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