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專訪裴亮:下一個5年,中國零售密切關注6大趨勢

來源: 聯商網 程相民 2018-10-08 19:18

聯商網消息:今天斗轉星移四十年,初心不改凌云志!

改革開放40年來,中國零售人秉承夢想,打破陳規,創新試錯,用淚水與汗水讓民族零售商業從無到有、從小到大、從大到強,讓中國零售以碩果累累之勢閃耀于世界的東方。

40年時光如白駒過隙,但中國零售天翻地覆的變化已融入我們的生活。以史為根,面向未來。展望中國零售的下一個5年,在前沿技術和模式創新引領下卻又令人無限憧憬。

2018聯商風云會召開前夕,就中國零售商業未來5年發展趨勢等行業關注的熱點問題,中國連鎖經營協會會長裴亮博士接受了《聯商網》獨家專訪。

▲裴亮確認參加2018聯商風云會將帶來精彩演講

今天,正是因為移動互聯網時代到來,零售數字化的快速發展,使得中國零售開始引領世界創新的舞臺,在商業模式、消費方式、顧客互動以及支付手段等方面產生了劃時代變革,引領著世界零售的創新。

2018聯商風云會將于10月12日在南京開幕,大會的主題是“中國零售·下一個5年”,之所以確定這樣的主題也意在告誡行業,面對瞬息萬變的零售行業,下一個5年我們如何把握趨勢,順勢而為,使企業更加健康有序的發展。

中國零售的下一個5年會有哪些變化?裴亮會長指出,未來有6個方面值得行業關注:

1、消費者和消費人口發生變化。雖然目前“80、90后”是中國市場的核心消費群體,而放眼未來5年甚至更長的時間,“00后”將會后來居上,成為驅動消費市場的主力。原有的市場格局將被打破,“00后”互聯網原住民成為消費主力的重要組成部分,這一群體的消費特點值得零售行業關注。

2、中國社會老齡化時代的到來。未來5到10年,中國社會將進入嚴重老齡化階段。據統計,到2030年,中國60歲以上人口會達到3.2億。人口老齡化意味著人口紅利消失,即勞動力結構發生變化,勞動力短缺,從而導致經濟發展成本驟然升高。對于零售業而言,最直接的挑戰就是社會儲蓄率降低,人們的消費信心不足,家庭撫養負擔增加,社會消費增長乏力。零售行業需要站在社會學角度重新審視自己的發展。

3、消費分層,低收入群體的生活壓力將增大。這一變化對零售企業的經營會產生巨大的影響。從消費端來看,有這幾個突出的特點:

首先,從流量入口看。80%流量還是在線下,線下門店仍然占據主導地位,但線上入口一直處于增長趨勢。當前,由于我國線上流量入口出現壟斷現象,對于企業未來全渠道戰略的落地將形成一定制約。

但隨著物聯網的智能化,機器代替人做出一些指令,新的流量入口也在增加,例如美國已經在研究智能音箱流量入口的標準。隨著零售數字化的推進,自動顯示屏、圖像識別技術的應用,門店也被打造為新的流量入口空間。

其次,是流量的變化。圍繞商圈打造流量升級版,以門店或者前置倉為基點對流量進行空間化劃分,對零售行業而言更加經濟合理。這種流量管理的升級將弱化線上巨頭對流量的壟斷,同時對實體零售線上線下流量打通提供了新的機會,這將成為實體零售流量管理的一個基本邏輯。

最后,從零售交付來看。80%的消費者選擇到店自提的方式,但到家方式卻呈現快速增長態勢。今年連鎖百強企業到家業務的銷售占比盡管只有1%,但卻呈現80%的增速。依據摩爾定律推算,5年之后到家服務銷售占比將達到20%,這僅是超市業態的到家業務,未來這將是實體零售增長的重要支撐。同時交付帶有強大的社交功能和體驗功能,這也是實體零售要傾心打造的價值之一。

在消費分層以后,店內自提和到家業務將會有實質性變化。因為到家業務的成本遠高于到店自提。到家服務追求便利,在購物選擇上追求品質更好的商品,到家服務的目標客層可能是消費分層里高的一端,而消費分層低的一端可能會到店自提。不過,消費者到店購物是一種社交活動,也是生活方式的一部分,否則門店的價值將會被低估。

4、密切關注新科技和新技術。首先隨著5G即將落地,原來流量因素制約的很多技術應用和體驗都會大大改善。在此情況下,對于零售行業的購買行為、服務方式等會產生很大影響,例如隨著人工成本越來越高,無人店或者少人店增加是必然趨勢。

同時,隨著區塊鏈技術的發展,消費者實現自我主張,成為信息的主宰。消費者信息隱私權會更強,自主權會進一步擴大。反過來,零售商的精準推算,優化服務等也成為零售數字化進程重要關注領域。

總之,新技術應用導致消費者經營自主權發生變化,零售企業要為此做好升級調整工作。

5、 產品和供應鏈的持續優化。零售經營的核心是產品,通過供應鏈打造不斷優化自己的產品,這是零售企業長期要做的事情。隨著今年中國進口商品博覽會的召開,未來5年全球采購商品占比能否增加還不得而知,但商品跨國采購的鏈條會更短,效率會更高,這是必然趨勢。商業會出現回流,國外有的同品質商品,在中國市場都會出現。

對于當前中國便利店的商品開發仍然不夠,未來隨著零售端的發展,帶動生產端和供應鏈發生改變,這將對未來5年便利店零售格局產生很大變化。

未來5年,中國零售一端是客戶數據化,另一端是供應鏈的數據化,這都將影響零售的下一步發展,值得零售商業深入探討。對于供應鏈優化當然包括自有品牌開發,現在很多零售企業已經在探索,未來5年能達到什么水平的確值得期待。

6、政策因素對零售的影響。政策對零售的影響是立竿見影的,例如我們的送貨到家服務就產生兩大問題:一是包裝物的問題,帶來了環境破壞和資源浪費;第二是交通問題,出現了大量的違章和安全事故,這些與到家服務都有密切關系,這些問題遲早會提上議事日程,國家會出臺政策來規范,到家服務的門檻和成本將大大提高,這將影響到消費分層。

在用工問題上,隨著國家對五險一金越來越規范,如何做好人工成本管控,決定了零售企業未來核心競爭力。

同樣,還有國家金融“去杠桿”對零售的影響。未來5年,政策因素將成為影響零售發展的突出因素,零售企業一定要關心國家大政方針,特別是與行業相關的政策,為企業發展做出正確判斷。

10月12日,裴亮會長確認將出席在南京舉行的2018聯商風云會,并將發表《站在40年看中國連鎖的下一個5年》的主題演講,屆時會有更詳細的觀點與大家分享。

任何的變革總是思想先行,圍繞“中國零售·下一個五年”,10月12-13日(周五-周六),“2018聯商風云會”將在南京·景楓萬豪酒店召開,這將是今年下半年中國零售行業規模最大,含金量最高的行業盛會,敬請期待。詳情點擊>>

來源:聯商網 程相民

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