【村里過大年】30萬只“戰斗雞”備戰天貓年貨節
今年天貓年貨節,農村淘寶打造的“周周新鮮”雞蛋,從產蛋到發貨只需要24小時,在這24小時里,每一顆雞蛋還將完成滅菌、干燥、光選、記重分選等一系列環節,讓年貨節期間每個家庭可以買到最新鮮的雞蛋。
▲天貓年貨節,30萬只母雞每天為農村淘寶產蛋約10萬枚,飼料與飲用水經過嚴格配比過濾,保證每枚雞蛋的新鮮與安全。
產下這些新鮮雞蛋的30萬只“戰斗雞”,住在山東德州夏津縣。阿里巴巴大農業發展部農產品拓展專家回歌介紹,在夏津縣幸福農場里,這些母雞每天可以產下10萬枚雞蛋,當天產下的雞蛋會統一經過分揀線挑選,“不僅要給雞蛋‘洗澡’‘消毒’,還會通過光電設備去除有瑕疵的雞蛋,挑選重量統一的雞蛋,和選美差不多。”
數據顯示過去一年,一線城市家庭平均每天消費2-4枚雞蛋,線下市場占據蛋類消費總額超過9成�!半u蛋最佳的食用時間是產下后一周內�!鼻鄭u幸福農場B2C事業部總經理蘇本輝說,傳統渠道不僅無法保證雞蛋新鮮供應,部分雞蛋也不能確保蛋雞生活環境與飼料的衛生安全。
▲農村淘寶打造的鮮蛋從產蛋到發貨縮短到24小時,這期間每枚雞蛋將經過嚴格的篩選環節。
蘇本輝說,趕制年貨節雞蛋的30萬只蛋雞,不僅日常飼料要精細配比,飲用水也經過深層過濾,“比城市寫字樓里的飲水機要干凈多了�!蓖瑫r,雞蛋在發貨前還會打上出欄時間,讓消費家庭清楚每枚雞蛋的出生日期。
▲每枚雞蛋在發貨前都會打上產蛋日期
據了解,通過近年天貓年貨節,農村淘寶計劃聯合青島幸福農場,打造鮮蛋供應鏈新標準,縮短鮮蛋雞舍到餐桌的時間同時,通過區塊鏈技術溯源每枚鮮蛋的供應鏈環節,確保雞蛋的食用安全。1月10日,這批通過新標準打造的年貨,已經上線天貓淘鄉甜旗艦店。
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