聯(lián)商專欄：德國(guó)著名連鎖折扣店超市LIDL大舉進(jìn)軍美國(guó)市場(chǎng)。讓我們一探究竟，看看它的廬山真面。

經(jīng)過數(shù)年厲兵秣馬，德國(guó)著名連鎖雜貨超市LIDL，在2017年上半年在美國(guó)開設(shè)了首批10家門店。隨著北卡羅來納州、南卡羅來納州和弗吉尼亞州的新店開業(yè)，LIDL拉開了未來幾年在全美積極擴(kuò)張的序幕。LIDL之后在美國(guó)東海岸相繼開設(shè)80家新店。LIDL將自己描述成Trader Joe’s與Harris Teeter兩家超市經(jīng)營(yíng)模式的集合者，并承諾在美國(guó)，產(chǎn)品銷售價(jià)格比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手便宜50%。我們參觀了位于弗吉尼亞州弗吉尼亞海灘的一家LIDL門店，一探究竟。

周四早上7點(diǎn)不到，數(shù)百顧客已經(jīng)聚焦在門店外，排隊(duì)等候門店盛大開業(yè)。

首批光顧門店的顧客，受到了數(shù)十名門店員工的熱烈歡迎。

這位是美國(guó)LIDL公司CEO——Brendan Proctor，他在加入美國(guó)LIDL之前負(fù)責(zé)管理愛爾蘭LIDL公司。

高高的天花板，天然的木質(zhì)裝飾，內(nèi)部燈火通明，讓人眼前一亮。

LIDL門店在入口處展示"新品上市"折扣商品。門店每周2次開展這種新品促銷活動(dòng)。

顧客蜂擁而至，門店一下子被擠得水泄不通。

大多數(shù)顧客徑直前往烘焙坊，挑選鐘愛的食品。

烘焙坊花樣繁多，每天供應(yīng)新鮮出爐的各種糕點(diǎn)、甜甜圈、羊角面包和其它面包。

烘焙坊附近專門設(shè)有柜臺(tái)，全天候提供食品樣品，供您免費(fèi)品嘗。

門店內(nèi)到處都設(shè)有食品免費(fèi)品嘗點(diǎn)。

門店總共只設(shè)6個(gè)商品陳列通道，購(gòu)物變得輕松自如。

Proctor(美國(guó)LIDL CEO)稱，之所以選擇這樣的通道設(shè)置，是為了讓顧客盡可能輕松、快速地找到心儀的商品，獲得方便、快捷的購(gòu)物體驗(yàn)。

門店四處陳列著各種各樣的有機(jī)食品、無麩質(zhì)食品，包括有機(jī)水果、蔬菜、肉類、乳制品和袋裝食品等。

門店不銷售熟食，但能買到各種各樣切片包裝的肉類產(chǎn)品。

Proctor(美國(guó)LIDL CEO)強(qiáng)調(diào)，LIDL所有牛肉產(chǎn)品都源自黑安格斯牛。盡管門店肉類品種繁多，但原材料絕不使用抗生素。

乳制品陳列于門店后部位置。

門店面積只有20,000平方英尺，從入口走到盡頭只需花費(fèi)大約30 秒。

盡管LIDL剛剛涉足美國(guó)市場(chǎng)，但它早已雄霸歐洲，在27個(gè)國(guó)家擁有超過1萬(wàn)家門店。

LIDL以其超低價(jià)格聞名于世，與另一家同樣位于德國(guó)的雜貨折扣商 ALDI幾乎同出一轍。

LIDL稱，國(guó)際品牌商品的價(jià)格與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不相上下，但自有品牌商品比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手便宜高達(dá)50%。

門店內(nèi)銷售的商品90%屬于LIDL自有品牌。

但LIDL門店也銷售部分國(guó)際品牌商品，如“汰漬”牌洗滌劑和“Bounty”牌紙巾等。

過去幾年，LIDL和ALDI的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)徹底顛覆了英國(guó)的食品雜貨市場(chǎng)，逼迫眾多大型連鎖超市陷入殘酷的價(jià)格戰(zhàn)，至今仍然苦苦掙扎、無法徹底恢復(fù)元?dú)狻?

據(jù)分析師預(yù)測(cè)，隨著LIDL和ALDI在全美各地強(qiáng)勁擴(kuò)張，美國(guó)食品雜貨行業(yè)不可避免地將掀起類似的價(jià)格戰(zhàn)。

門店中部位置，LIDL專門設(shè)立"驚喜"(特價(jià))商品區(qū)域 ——陳列一系列非食品類商品，如高壓清洗機(jī)、行李袋、健身器材、服裝等。

該特價(jià)區(qū)域陳列的商品會(huì)不斷更新。

今年晚些時(shí)候，該區(qū)域?qū)⒄故居蓵r(shí)尚達(dá)人Heidi Klum設(shè)計(jì)的全新服裝系列。

與ALDI一樣，LIDL限制精選(單一)商品庫(kù)存，從而保持超低價(jià)格，而傳統(tǒng)超市往往一種產(chǎn)品多個(gè)品牌，導(dǎo)致庫(kù)存龐大、成本高企。

LIDL在美國(guó)的門店陳設(shè)，與歐洲相比有顯著變化。例如，美國(guó)LIDL門店專門設(shè)立了啤酒和葡萄酒的冷藏區(qū)域。

部分啤酒很明顯是模仿藍(lán)月亮等美國(guó)知名品牌生產(chǎn)的。

美國(guó)LIDL的門店面積也遠(yuǎn)超歐洲門店。

而且美國(guó)LIDL采用了不同的購(gòu)物車取還系統(tǒng)。在歐洲，LIDL要求顧客放入硬幣才能取用購(gòu)物車，顧客退還購(gòu)物車后，硬幣自動(dòng)返還。

該系統(tǒng)有助于防止購(gòu)物車被隨意丟棄在門店停車場(chǎng)。但通過目標(biāo)人群調(diào)查，LIDL發(fā)現(xiàn)美國(guó)消費(fèi)者并不喜歡該系統(tǒng)。因此，在美國(guó)LIDL門店，借用購(gòu)物車不需要硬幣抵押。

LIDL為門店擁有超大的葡萄酒銷售區(qū)域而自豪，該區(qū)域設(shè)有顏色編碼圖表，幫助人們選擇適合自己口味的美酒佳釀。

該門店陳列120種葡萄酒，其中超過100種屬于自有品牌。

LIDL大部分商品采用展示盒包裝，直接在原包裝內(nèi)展示給顧客。這樣可以降低成本，并幫助員工節(jié)省整理貨架的時(shí)間。

LIDL還要求顧客隨身攜帶購(gòu)物袋并將商品自行裝袋，從而節(jié)省資金。

門店到處都配備了電腦，方便顧客將選購(gòu)的商品自行稱重并打印標(biāo)簽。

這樣可以幫顧客節(jié)省結(jié)帳時(shí)間。

已經(jīng)開業(yè)一個(gè)小時(shí)，顧客仍然源源不斷，排成長(zhǎng)龍等待進(jìn)入門店購(gòu)物。

掃碼關(guān)注“自有品牌”公眾號(hào)

（來源：聯(lián)商專欄 自有品牌 整理編譯：木易 原文來源一：Business Insider US原文作者：Hayley Peterson 原文時(shí)間：2017年6月15日 ）