圖片/五芳齋官網

端午節是中國傳統節日，節日餐桌少不了粽子，除了傳統口味的粽子，層出不窮的新口味粽子也備受青睞。

今年粽子的新晉口味不少，辣白菜五花肉、意式肉醬、藤椒牛肉、榴蓮等，只有想不到，沒有吃不到。

商家表示，口味的多樣性，也使得我們的受眾人群得到增加，因此我們的訂單在去年的基礎上翻了一番。

電商平臺的銷售數據顯示，咸口味粽子占據約60%，甜口味約占34%，其它口味約占6%。東北、華北地區消費者喜歡甜粽子，而南方則是以咸口為主。

其中，北京偏愛菌菇粽子；廣東偏愛松茸、松露粽子；黑龍江偏愛鮑魚粽子；福建和廣西偏愛藤椒牛肉粽子；山東跟河北偏愛榴蓮粽子；遼寧偏愛螺螄粉粽子；浙江偏愛冰淇淋粽子；而螺螄粉粽子、鮑魚粽子、榴蓮粽子成為年輕消費者“追新”的首選口味。

不僅在口味上創新，今年不少粽子在設計上還融入了中國傳統文化元素。

值得注意的是，今年粽子不僅在線下賣得紅紅火火，線上銷售更是火爆。綜合電商平臺的數據顯示，今年粽子銷售額相比去年同期增長超過了40%，低脂粽子的銷售額增長更是將近200%。端午銷售高峰，有電商平臺一天就能賣出1000多萬只粽子。

大數據顯示，北京、上海、廣東、江蘇是粽子消費的前4名。