9月8日，由XINTIANDI新天地品牌打造的年度美食社交盛事——2021天地餐廳周揭開帷幕。

本屆餐廳周致力于倡導(dǎo)更綠色、更可持續(xù)的生活方式與飲食習(xí)慣，助力瑞安房地產(chǎn)5C可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，支持國(guó)家于2060年實(shí)現(xiàn)碳中和的目標(biāo)。

適逢品牌20周年，XINTIANDI新天地秉持“由新創(chuàng)造”理念，攜手集團(tuán)旗下餐飲商戶品牌簽署《綠色公約Green Pledge》，共建健康、可持續(xù)的社區(qū)，并在本屆餐廳周期間向消費(fèi)者推出“綠色菜單Green Menu”。

此外，餐廳周還將在上海、武漢、重慶、佛山四城打造美食IP主題展、環(huán)保公益合作活動(dòng)，攜手綠色可持續(xù)共創(chuàng)伙伴螞蟻森林、專業(yè)播客平臺(tái)小宇宙App、Green Monday、OATLY、Alley Donkey、mars等30多個(gè)社群伙伴發(fā)起60多場(chǎng)Green Community綠色社群活動(dòng)、Green Challenge綠色大挑戰(zhàn)。

2021天地餐廳周主視覺

中國(guó)新天地商業(yè)總監(jiān)李振輝先生表示：“作為口碑、流量雙雙在線的美食社交IP，2021天地餐廳周是我們響應(yīng)集團(tuán)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略、構(gòu)建可持續(xù)社區(qū)的關(guān)鍵契機(jī)。以開創(chuàng)行業(yè)先河的《綠色公約Green Pledge》為原點(diǎn)，我們希望將植物性餐飲、綠色消費(fèi)、低碳生活方式與新天地得天獨(dú)厚的社交餐飲場(chǎng)景進(jìn)行串聯(lián)，由新而啟綠色食尚篇章，共塑全球卓越可持續(xù)城市社區(qū)。”

綠色公約多維鋪展，低碳食尚由新而啟

面對(duì)氣候變化、資源匱乏等全球性挑戰(zhàn)，國(guó)際社會(huì)已將可持續(xù)發(fā)展的任務(wù)“優(yōu)先置頂”，聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)（SDGs）中的多項(xiàng)指標(biāo)均倡導(dǎo)改變生活方式、優(yōu)化城市社區(qū)治理，推動(dòng)綠色進(jìn)程。作為卓越可持續(xù)城市社區(qū)的先鋒，瑞安房地產(chǎn)制定了5C可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，強(qiáng)調(diào)將健康可持續(xù)元素融入社區(qū)體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)社區(qū)愿景。

作為瑞安房地產(chǎn)旗下的商業(yè)品牌，XINTIANDI新天地已將5C可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略正式融入業(yè)務(wù)中予以落實(shí)，并在第一階段攜手集團(tuán)旗下所有餐飲合作伙伴，簽署《綠色公約Green Pledge》，聚焦健康飲食、可持續(xù)包裝、可持續(xù)門店，推出“綠色菜單”，為消費(fèi)者提供健康、美味兼得的植物性飲食選擇。

目前，瑞安房地產(chǎn)旗下上海新天地、創(chuàng)智天地、INNO創(chuàng)智的餐飲合作伙伴已實(shí)現(xiàn)100%公約簽署；上海地區(qū)的虹橋天地、瑞虹天地簽約率均超過90%；同時(shí)，武漢天地、佛山嶺南天地、重慶天地、南京INNO未來城均已全面啟動(dòng)“綠色公約”的簽署。

上海新天地全域餐飲商戶，包括CALIX、蔡嘉法式甜品、大江戶、Estado Puro、Green & Safe、PokeX、獅 LION、上海灘、星巴克、新元素、譽(yù)八仙、甬江春等，將在9月開幕的天地餐廳周期間推出包含多款菜品和飲品的綠色菜單；XINTIANDI新天地旗下Foodie Social南里食集亦聯(lián)合5家餐廳推出7款綠色菜品。

在天地餐廳周開幕活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)新天地商業(yè)總監(jiān)李振輝以集團(tuán)5C可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略切入，剖析新天地如何在社區(qū)構(gòu)建的過程中注入綠色動(dòng)能，并與譽(yù)八仙、獅LION、Manner等餐飲伙伴共話綠色餐飲新未來。

上海新天地與全域餐飲商戶共同推出綠色菜單“GREEN MENU”

2021天地餐廳周開幕活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

本屆天地餐廳周期間， XINTIANDI新天地品牌旗下重磅項(xiàng)目——瑞虹天地太陽宮將于9月19日高光入市，“收割”大批區(qū)域級(jí)、全國(guó)級(jí)美食首店和旗艦店，包括紫玥軒、芽市市 pasar pasar、慫重慶火鍋廠、Butter & Creamorous黃油與面包、漢陽館烤肉大師、蔡嘉法式甜品、乾杯燒肉居酒屋、CityMart城市集市·江湖令等；

此外，漢舍中國(guó)菜館、喜小川川菜小酒館、洋館平成屋、LA BOUTIQUE de Jo?l Robuchon喬爾盧布松精品烘焙、添好運(yùn)、瑪嘉烈澳門葡式冰室、LeTAO、東京牛奶芝士工坊TMCF等也將落地太陽宮，以美食點(diǎn)亮北上海。

同時(shí)，XINTIANDI新天地創(chuàng)新美食文化品牌FOODIE SOCIAL by XINTIANDI將在太陽宮L5打造約5000平方米的主題空間，引入細(xì)記港九燒臘糖水鋪定制店、永康里網(wǎng)紅店EAU CAFé、Bites & Brews特別店、Barebones × Astronut-Bloom新概念店等“人氣擔(dān)當(dāng)”，并在開業(yè)季內(nèi)牽手潮流城市生活平臺(tái)MARS展開涵蓋自然食材、戶外品牌與野營(yíng)文化活動(dòng)；同月也將與酷博特文化跨界合作，上線全國(guó)首檔專業(yè)性主廚競(jìng)技真人秀《主廚的榮耀》，為大眾帶來更多精彩美食。

跨界聚力綠色社群，可續(xù)消費(fèi)風(fēng)潮漸臻

除了推出別具匠心的綠色菜單、呈獻(xiàn)驚艷味蕾的綠色饗宴，本屆天地餐廳周更積極跨界，聚力共創(chuàng)伙伴，將低碳理念滲透于多元場(chǎng)景，引領(lǐng)綠色消費(fèi)新風(fēng)潮：推出1份SOCIAL newsPAPER可持續(xù)特刊，舉辦2場(chǎng)美食IP主題展、6場(chǎng)可持續(xù)環(huán)保公益合作，聯(lián)合30多個(gè)綠色社群伙伴，發(fā)起60多場(chǎng)圍繞美食文化、運(yùn)動(dòng)、咖啡、有機(jī)生活等的社群活動(dòng)，“空降”上海、武漢、重慶、佛山。

2021天地餐廳周聯(lián)合綠色可持續(xù)共創(chuàng)伙伴螞蟻森林發(fā)起“一起綠色生活”系列活動(dòng)，通過低碳主題創(chuàng)意海報(bào)、與場(chǎng)域內(nèi)各商戶聯(lián)合發(fā)起“綠色行動(dòng)挑戰(zhàn)”等，引導(dǎo)顧客參與自帶杯、減塑等低碳環(huán)保行為，傳遞綠色生活主張；引入專業(yè)播客平臺(tái)小宇宙App，通過播客節(jié)目、快閃播客間、主播分享會(huì)等，聯(lián)結(jié)綠色可持續(xù)社群；以美食文化為媒介，虹橋天地“食不可擋-廚神小當(dāng)家中國(guó)首展”、佛山嶺南天地×炭燒老廣“Have a G菇D Time茨菇仔全國(guó)首展”將喚起廣大“吃貨”的美味情結(jié)，成為人氣打卡地標(biāo)；上海新天地Alley Donkey城市騎行比賽、瑞虹天地Foodie Social X MARS農(nóng)夫有花頭山野生活季、創(chuàng)智天地“啡”常新生·大學(xué)路咖啡節(jié)、武漢天地綠動(dòng)生活指南、重慶天地綠色造物課堂等社群活動(dòng)將進(jìn)一步聯(lián)動(dòng)消費(fèi)者；虹橋天地超集市場(chǎng)X好野、佛山嶺南天地有機(jī)·菜市場(chǎng)、重慶天地超氧市集等可持續(xù)生活主題市集，開辟綠色生活空間。

此外，傳統(tǒng)美食公益項(xiàng)目Re_Pizza再度登陸上海新天地、瑞虹天地、武漢天地、重慶天地、佛山嶺南天地，聚焦食物零浪費(fèi)，傳遞低碳餐飲新理念。

作為首家承諾支持“科學(xué)碳目標(biāo)倡議（SBTi）”的中國(guó)房地產(chǎn)公司，瑞安房地產(chǎn)將構(gòu)建可持續(xù)社區(qū)的愿景深植于業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)的各個(gè)層面。未來，XINTIANDI新天地將繼續(xù)貫徹集團(tuán)5C戰(zhàn)略，攜手旗下租戶、綠色可持續(xù)共創(chuàng)伙伴，為消費(fèi)者打造承載健康飲食與品質(zhì)生活的美食社交目的地，為線上、線下一體化社區(qū)賦予更具綠色能量的可期未來。