36氪獲悉，乳品品牌「Oarmilk」已完成數千萬人民幣天使輪融資，投資方為壹叁資本。本輪融資將主要用于供應鏈建設、產品研發、團隊建設與渠道拓展等。

Oarmilk產品上線于2020年11月，主要為低溫短保質期新鮮乳品。在對國內乳制品考察過程中，創始人王煒建發現國內乳制品賽道同質化現象嚴重。在參觀和考察丹麥、德國、日本、英國、俄羅斯等乳制品工廠之后，他希望能借鑒并吸收歐洲工廠所使用的部分工藝，制作出更多種類、更高品質的乳品。

Oarmilk首先夯實的是供應鏈基礎。2016年，王煒建就開始進行全自動化乳品工廠的籌建，在三年時間內共投入2.4億，購置維斯法利亞乳清分離機等進口設備，建立達到歐美市場高端乳制品標準的柔性生產線，保證新乳品的品質。

維斯法利亞乳清分離機是制備希臘酸奶的重要機器，為了兼容新的設備，Oarmilk重新對產線進行改造，如殺菌機的寬流道改造，以降低產品的粘度與狀態損失。

?armilk產品圖

根據雪球等公開數據顯示，2018年至今國內原奶價格加速上升，2013-2015年曾經歷過價格大起大落的周期。奶價的周期波動與天氣、供給、市場情緒等多種因素有關，這種波動迫使乳制品品牌更加重視供應鏈，在上游、中游獲取主動權。 

接下來是渠道的布局。2021年5月，Oarmilk組建線下團隊，8月開始從線下渠道入手。目前，Oarmilk的線下渠道主要以盒馬生鮮、OLE、BHG等高精超為主。Oarmilk還在上海成立專門的營銷中心，對上海、蘇州、杭州等華南地區進行覆蓋式經營。

現階段，Oarmilk產品受眾以健康精致的25歲-35歲女性為主，大多對生活品質有較高的標準與需求。對于這部分人來說，高超的線下購物渠道，更容易形成品牌信任。

Oarmilk產品圖

目前Oarmilk在售的產品共三個系列，分別為Basic、Healthy和Share系列。Basic系列主打天然，采用極簡配料與優質工藝，為酸奶中的經典基本款；Healthy系列主打天然與健康，進行國內首創的雙料包設置，在Basic無蔗糖希臘式發酵乳中額外增加膠原蛋白肽·透明質酸鈉和益生菌·益生元凍干粉劑包，為酸奶增加更多功能性場景；Share系列則主打天然與分享，將Basic系列的酸奶容量增加至720g，采用家庭裝包裝。

創始人王煒建告訴36氪，10月底將有Enjoy系列新產品發售。該系列目前有草莓、芒果和香草三種口味，以高濃度的真實鮮果為特色，在Basic原味希臘式風味發酵乳的基礎上添加濃量新鮮果醬，打造甜品感受。 

Oarmilk計劃在年底完成線下高精超規模化布局，屆時將達到上千個終端規模。一個更加有針對性的線上運營團隊也將在年底完成組建。