SOE花魁5.0系列的全網(wǎng)爆火，正在推動(dòng)瑞幸咖啡專(zhuān)業(yè)化戰(zhàn)略進(jìn)一步深入。

瑞幸咖啡董事長(zhǎng)兼CEO郭謹(jǐn)一，在拜會(huì)埃塞俄比亞駐華大使特肖梅·托加時(shí)透露：2022年，瑞幸咖啡在埃采購(gòu)生豆總量將超過(guò)6000噸。與此同時(shí)，瑞幸計(jì)劃參與解決花魁供應(yīng)問(wèn)題，在今年下半年推出新一產(chǎn)季花魁產(chǎn)品時(shí)，瑞幸有望成為全球花魁PLUS生豆采購(gòu)量最大的咖啡品牌。

2021年，瑞幸咖啡在大使特肖梅·托加閣下的見(jiàn)證下，與合作伙伴簽署在埃采購(gòu)精品咖啡豆戰(zhàn)略合作框架，計(jì)劃從2021年至2023年，每年在埃采購(gòu)總量1000至2000噸的精品咖啡豆。

此后，瑞幸咖啡繼續(xù)圍繞埃塞俄比亞咖啡展開(kāi)了深入探索：由埃塞俄比亞西達(dá)摩產(chǎn)區(qū)咖啡豆拼配的“意式拼配”，連續(xù)四年摘得IIAC金獎(jiǎng)；作為IIAC全球首個(gè)鉑金獎(jiǎng)SOE的“小黑杯. SOE耶加雪菲”，成為了受千萬(wàn)消費(fèi)者認(rèn)可的“人生第一杯精品咖啡”；2022年1月上市的SOE花魁系列，不僅延續(xù)了埃塞咖啡豆在瑞幸的金獎(jiǎng)豆慣例，更在短時(shí)間內(nèi)引發(fā)全網(wǎng)搶購(gòu)，“今年的花魁Dirty，就是去年的生椰，喝到全靠人品”花魁系列日常斷貨——這還是在瑞幸是中國(guó)采購(gòu)花魁生豆最多的咖啡品牌前提下。

郭謹(jǐn)一博士介紹，為滿足全國(guó)超過(guò)5600家門(mén)店的高品質(zhì)咖啡供應(yīng)，2021/22產(chǎn)季，瑞幸對(duì)花魁5.0的采購(gòu)量達(dá)到了129.6噸，在全國(guó)196噸的花魁總進(jìn)口量中，占到了極高的比例，但就目前銷(xiāo)量表現(xiàn)來(lái)看，仍然無(wú)法完全滿足全國(guó)用戶(hù)的需求。

郭謹(jǐn)一博士透露，SOE花魁系列上市前，瑞幸的花魁5.0生豆采購(gòu)總量，實(shí)際僅有90多噸。雖已是中國(guó)買(mǎi)到花魁最多的咖啡品牌，瑞幸很快發(fā)現(xiàn)，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于好咖啡的感知能力遠(yuǎn)超預(yù)期：僅十天，90多噸花魁就賣(mài)掉近半。“春節(jié)前后，整個(gè)團(tuán)隊(duì)都在為花魁加班。”郭謹(jǐn)一博士稱(chēng)，瑞幸團(tuán)隊(duì)幾乎是以“海上攔截貨柜的方式”，趕在春節(jié)前“搶到了”39.2噸花魁5.0，并在2月15日前完成烘焙順利發(fā)往各城市倉(cāng)。但這也給瑞幸上了一課：生豆總量低于200噸的SOE，在瑞幸是不夠賣(mài)的，需要與原產(chǎn)地建立更為緊密的關(guān)系，從挖掘優(yōu)質(zhì)精品咖啡、協(xié)助提升產(chǎn)能等層面入手，以期滿足市場(chǎng)需求。

特肖梅·托加大使介紹，咖啡是埃塞俄比亞的支柱產(chǎn)業(yè)，有著悠久的歷史和良好產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，近年來(lái)，埃塞俄比亞和中國(guó)之間日益增長(zhǎng)的咖啡貿(mào)易，代表著中埃雙方關(guān)系的持續(xù)緊密。很高興瑞幸咖啡能參與到推廣埃塞俄比亞咖啡的工作中，也祝愿瑞幸咖啡能在未來(lái)發(fā)展成為國(guó)際化的咖啡品牌。大使先生表示，埃塞俄比亞政府將持續(xù)提供支持，助力瑞幸進(jìn)一步參與埃塞俄比亞咖啡市場(chǎng)的發(fā)展，并誠(chéng)摯地邀請(qǐng)瑞幸咖啡團(tuán)隊(duì)訪問(wèn)埃塞俄比亞、走訪埃塞俄比亞專(zhuān)業(yè)的咖啡種植園區(qū)，近距離感受埃塞俄比亞咖啡文化，獲得埃塞俄比亞優(yōu)質(zhì)咖啡產(chǎn)品的第一手信息。特肖梅·托加大使表示，希望瑞幸購(gòu)買(mǎi)更多埃塞俄比亞咖啡，滿足中國(guó)日益增長(zhǎng)的咖啡消費(fèi)需求。

埃塞俄比亞駐華大使特肖梅·托加閣下、埃塞俄比亞駐華大使館參贊尤納塔先生、埃塞俄比亞駐華大使館二等秘書(shū)伊薩克先生、埃塞俄比亞駐華大使館商務(wù)官員霍夢(mèng)女士 、瑞幸咖啡董事長(zhǎng)兼CEO 郭謹(jǐn)一博士、瑞幸咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人、CGO楊飛先生、瑞幸咖啡供應(yīng)中心高級(jí)總監(jiān)章熠慧先生、瑞幸咖啡高級(jí)公關(guān)總監(jiān)趙艷艷女士，共同出席了在埃塞俄比亞駐華大使館舉行的會(huì)晤儀式。

據(jù)了解，近兩年來(lái)，瑞幸在埃咖啡采購(gòu)量持續(xù)增長(zhǎng)，遠(yuǎn)超此前簽署的《戰(zhàn)略框架》的規(guī)劃：2021年在埃采購(gòu)生豆達(dá)2677噸，2022年首筆在埃生豆采購(gòu)訂單超過(guò)3000噸，在中非生豆采購(gòu)貿(mào)易中史無(wú)前例；預(yù)計(jì)2022年，瑞幸在埃采購(gòu)生豆總量將超過(guò)6000噸，將會(huì)是中國(guó)采購(gòu)埃塞俄比亞生豆最多的咖啡品牌。

在埃塞俄比亞駐華大使館的牽線支持下，2022年下半年，瑞幸還將推出新一產(chǎn)季的花魁系列產(chǎn)品，屆時(shí)花魁生豆采購(gòu)量將超過(guò)250噸，有望成為該產(chǎn)季全球采購(gòu)花魁最多的咖啡品牌。