一直以來，食品安全都是消費(fèi)者最為關(guān)心的話題，如何保障食品安全，也是政府、企業(yè)及社會(huì)各界工作的重中之重。

據(jù)了解，為建立健康、安全的，讓消費(fèi)者放心的食品消費(fèi)環(huán)境，華潤萬家特別邀請了一批顧客和媒體朋友走進(jìn)了華潤萬家蔬果直供基地-杭州麟海蔬果專業(yè)合作社，共同見證從田間地頭到餐桌的質(zhì)量安全及科學(xué)品控體系。

3月9日一早，華潤萬家一行18人來到了麟海蔬果基地。

該基地占地3500余畝，蔬果大棚林立，僅每天上市供應(yīng)的綠葉蔬菜就達(dá)25噸，每年產(chǎn)出的綠色無公害蔬菜更是高達(dá)9200余噸。基地中可供采摘上市的蔬菜儲(chǔ)備就可以滿足杭城市民一個(gè)月的消費(fèi)需求，是貨真價(jià)實(shí)的杭城“菜籃子”。

在專業(yè)人士和工作人員的全程指引下近距離參觀了基地?cái)?shù)字化農(nóng)場、育苗車間、種植大棚、農(nóng)殘檢測室、包裝車間等多個(gè)環(huán)節(jié)，同時(shí)了解了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全管理體系、華潤萬家食品安全管控體系，從一棵蔬菜自種子到長成、從基地到貨架的層層檢測、把關(guān)、監(jiān)測的全鏈路管理過程。

據(jù)介紹，該基地建立了蔬果種植生產(chǎn)全過程的完整全程追溯體系，消費(fèi)者掃描蔬菜包裝二維碼就能知道這顆菜的種植日期、生長地塊、施肥信息、防治信息、檢測結(jié)果以及商品流向，從生產(chǎn)源頭嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，讓消費(fèi)者看的安心，買的放心。

其中運(yùn)用創(chuàng)新技術(shù)實(shí)現(xiàn)的數(shù)字化農(nóng)場更是具備自動(dòng)化生產(chǎn)功能，溫濕度、土壤環(huán)境、光照、二氧化碳等生長環(huán)境實(shí)時(shí)監(jiān)測，手機(jī)上動(dòng)動(dòng)手指就能實(shí)現(xiàn)溫度調(diào)節(jié)溫、采光、通風(fēng)、濕度、澆灌、施肥等生產(chǎn)工序控制，讓現(xiàn)場消費(fèi)者驚嘆于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的力量。

經(jīng)過實(shí)地的參觀走訪，前來參觀的陳大媽表示，華潤萬家直供基地種植高標(biāo)準(zhǔn)、超市質(zhì)量安全管控高要求、政府嚴(yán)監(jiān)管三管齊下，真正做到了讓消費(fèi)者“買的放心，吃的安心”。經(jīng)過此行她會(huì)向身邊親友科普農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)及檢測流程，讓更多家人、朋友來購買安全有保障的華潤萬家生鮮產(chǎn)品。

作為國內(nèi)零售行業(yè)的先行者，多年來，華潤萬家始終將食品安全工作放在首位，同時(shí)也非常重視向消費(fèi)者進(jìn)行食品安全知識(shí)的普及與推廣。據(jù)介紹，華潤萬家通過開放源頭基地、門店食品操作間、食品安全檢測中心，舉辦食品安全進(jìn)社區(qū)、質(zhì)量安全交流會(huì)、商品品鑒會(huì)等公開活動(dòng)，讓消費(fèi)者通過“親眼看”、“親身聞”、“親口嘗”，甚至是“親自操作”等方式，深入了解華潤萬家的質(zhì)量管理體系，近距離感受華潤萬家在構(gòu)建商品質(zhì)量，尤其是食品安全“堡壘”上所做的不懈努力。

華潤萬家也將持續(xù)秉持“從農(nóng)田到餐桌”的全過程最嚴(yán)監(jiān)管，通過嚴(yán)控基地審核、進(jìn)貨查驗(yàn)追溯、PDCA閉環(huán)管理等方式，嚴(yán)格把控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全面確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”。