進入年報披露季，各上市啤酒企業相繼發布2021年年報。其中，重慶啤酒以烏蘇、嘉士伯、1664為主的高檔產品營收占比達36%，占比首次超主營業務收入1/3。北京商報記者梳理了解到，近三年，重慶啤酒高端產品營收占比逐年增加，重慶啤酒高端化成效凸顯。

中國食品產業分析師朱丹蓬指出，重慶啤酒高端產品占比在啤酒行業處于較前位置。而重慶啤酒能夠實現體量、利潤等方面不錯成績的根源，是嘉士伯將品牌資本核心板塊的注入。

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高檔營收占比超1/3

4月6日，重慶啤酒收到來自12家證券機構的研究報告。十余份研報背后，是重慶啤酒在2021年年報中公布的營收、凈利潤等數據。

數據顯示，2021年，重慶啤酒實現營收131.19億元，同比增長19.9%；實現歸屬于公司股東的凈利潤11.66億元，比上年同期（備考報表數據）增長38.82%，比上年同期（法定披露數據）增長8.3%；實現啤酒銷量為278.94萬千升，比上年同期242.36萬千升增長15.1%。此外，按產品檔次劃分，以烏蘇、嘉士伯、1664為主的高檔產品實現營收約46.82億元，在主營業務收入中占比約36.5%。

北京商報記者梳理重慶啤酒近三年年報發現，2019年至2021年，重慶啤酒高檔產品實現營收在主營業務收入占比分別為14.8%、30.7%、36.5%。而2021年，是重慶啤酒首次實現高檔產品營收在主營業務中占比超1/3的一年。

北京商報記者就業績增長原因等問題向重慶啤酒發去采訪提綱，但截至發稿對方未予以回應。

除高檔產品的營收實現兩位數增速外，重慶啤酒高檔產品銷量占比也達新高。數據顯示，2021年，重慶啤酒高檔產品銷量占比達23.72%。而同為國內啤酒行業五大巨頭之一的華潤啤酒則增長3.68%至16.88%。相較之下，重慶啤酒高檔產品占比更大。

業內人士指出，重慶啤酒實現業績、凈利潤等方面的大幅增長，離不開烏蘇啤酒等高端產品的發力。

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高端產品發力

在啤酒產量不斷下滑的背景下，中國啤酒行業進入到“存量市場”，啤酒企業之間的競爭愈發激烈。而發力高端成為重慶啤酒在年報中的關鍵詞。

北京商報記者梳理近三年年報數據發現，2019-2021年，重慶啤酒高檔產品產量分別為82390.23千升、469387.91千升、649965千升，同比分別增長12.25%、36.71%、38.47%。三年來，重慶啤酒高檔產品產量均實現兩位數增長。

華西證券在研報中指出，近兩年重慶啤酒的快速發展離不開烏蘇在疆外的爆發式增長。

登錄天貓平臺，北京商報記者注意到，在天貓榜單啤酒熱銷榜、好評榜與回購榜中，紅烏蘇啤酒分別排名第四名、第三名、第六名。此外，該產品月銷量超1萬單、產品評價超2萬條。

2021年，重慶啤酒持續推動產能優化。據了解，大理酒廠、鹽城酒廠、宜賓酒廠高速拉罐線相繼投產。此外，重慶啤酒以不低于10.3億元的投資布局佛山啤酒生產基地項目，設計產能50萬千升/年。

啤酒營銷專家方剛指出，重慶啤酒的高端占比相對較高，在產業結構調整及高端化方面一直處于行業領先地位。不過，雖然在營收、凈利潤及產品結構表現相對優秀，但重慶啤酒規模及總銷量的排名在五大巨頭中并不靠前。

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橄欖型產品體系

自2020年重慶啤酒完成與嘉士伯的資產重組后，重慶啤酒在產品線布局上愈發豐滿。

截至目前，重慶啤酒旗下擁有“6+6”的品牌組合，包括重慶、烏蘇、西夏、風花雪月、大理、京A等本地品牌，與嘉士伯、樂堡、1664、格林堡、布魯克林、夏日紛等國際品牌。除啤酒外，重慶啤酒還將產品線延伸至果酒等相鄰的酒類領域及非酒精飲料領域。

在產品分布上，重慶啤酒2021年年報顯示，2021年，重慶啤酒高檔產品、主流產品與經濟產品分別實現產量649965千升、1615418千升、478075千升，占比23.7%、58.9%、17.4%；分別實現銷量661546.36千升、1614482.15千升、513393.71千升，占比23.72%、57.88%、18.41%。以銷售貢獻率數據來看，重慶啤酒的產品體系呈橄欖型分配格局。

有業內人士表示，在高端化成為啤酒企業發展主要方向的背景下，從國際巨頭到地方企業、從產品到渠道都在進行激烈的競爭。單靠自身產能的內在成長想突破競爭瓶頸很難，因此未來啤酒行業的領頭羊，會是擁有最高明合縱連橫手段的企業。

朱丹蓬則進一步指出，雖然重慶啤酒擁有烏蘇啤酒這一抓手，但對于重慶啤酒而言，最大的問題是全國化程度還不夠均衡。而通過落子華南、華東，或將對重慶啤酒在全國區域內的均衡度有一定提升。