5月27日，山東菏澤百藝芍藥基地內(nèi)，幾十位花農(nóng)排列在花叢中，弓著身子，用尺子和剪刀測(cè)量好，切下長(zhǎng)短相同的芍藥花苞，然后迅速送往預(yù)處理車間。

這里是全國(guó)首個(gè)“鮮花盒馬村”。成為盒馬村之后，上市的鮮花有了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)——花徑大小、花枝長(zhǎng)短、開(kāi)放度等等，都有了細(xì)化指標(biāo)。

和以前更大的不同是，這里開(kāi)展了訂單農(nóng)業(yè)。規(guī)格準(zhǔn)了，訂單穩(wěn)了。農(nóng)戶的平均收入，也比以前增加了三成。

“以前只是低頭種花，現(xiàn)在不用抬頭，就能看準(zhǔn)市場(chǎng)需求。”基地負(fù)責(zé)人郝海衛(wèi)說(shuō)。

有了盒馬村 種花標(biāo)準(zhǔn)化

山東菏澤是名副其實(shí)的“芍藥之鄉(xiāng)”，2022年供給總量預(yù)計(jì)會(huì)超6000萬(wàn)支，占全國(guó)芍藥銷售總量50%以上。

百藝芍藥基地負(fù)責(zé)任人郝海衛(wèi)介紹，基地一年產(chǎn)幾百萬(wàn)枝花，市場(chǎng)的對(duì)接、營(yíng)銷和倉(cāng)儲(chǔ)都遇到很大的挑戰(zhàn)。

“養(yǎng)花我們?cè)谛校珜?duì)于市場(chǎng)需求，很多人都還是門外漢。”郝海衛(wèi)說(shuō)，以前，行情不好把握，好時(shí)可能賺得盆滿缽滿，不好時(shí)往往虧得一塌糊涂。種植戶收入也很不穩(wěn)定。

今年，基地成為了盒馬村，對(duì)市場(chǎng)有了更深度的了解。盒馬的消費(fèi)大數(shù)據(jù)能顯示出：哪個(gè)地區(qū)對(duì)鮮花的需求量更大，消費(fèi)者都對(duì)芍藥的哪些方面比較在意。

以前做鮮花相對(duì)粗放。現(xiàn)在，不但外形要統(tǒng)一，毛花降溫、分檢、洗花蜜等環(huán)節(jié)，環(huán)環(huán)相扣，一步也馬虎不得，才能保證送到消費(fèi)者手里還有至少一周的花期。 

盒馬村做了標(biāo)準(zhǔn)的制定，大小、長(zhǎng)短、開(kāi)放度、漸變花色的程度、采后處理都有明確的考量。郝海衛(wèi)樂(lè)觀的告訴記者，我們只要按照計(jì)劃種植和采摘，就可以收獲高品質(zhì)的芍藥。平臺(tái)還協(xié)助基地提供更便利的交通運(yùn)輸方式，實(shí)現(xiàn)冷鏈直達(dá)。

訂單農(nóng)業(yè)，芍藥畝產(chǎn)增加20%

近幾年，隨著年輕消費(fèi)者的追捧，五月花神芍藥穩(wěn)居“頂流”。

菏澤的芍藥種植模式也逐漸高端化，相關(guān)企業(yè)不僅引進(jìn)許多進(jìn)口品種，還創(chuàng)建了自己的品牌。

面對(duì)激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，郝海衛(wèi)今年心中多了一份底氣。他成為了第一個(gè)“摘花”嘗鮮的人，“通過(guò)盒馬村的訂單農(nóng)業(yè)模式，基地的鮮花賣到了20多個(gè)城市，畝產(chǎn)比去年增加了20%，還帶動(dòng)了周邊300多位村民就業(yè)。今年芍藥季平均來(lái)看農(nóng)戶的收入增加了三成。”

在勞動(dòng)節(jié)、母親節(jié)、“520”的加持下，鮮花經(jīng)濟(jì)繼續(xù)升溫。盒馬數(shù)據(jù)顯示，截止到目前，5月芍藥銷量同比增長(zhǎng)7倍，艷壓康乃馨、玫瑰等問(wèn)鼎“花魁”。

“提前半年給到他們訂單，這樣能解決他們高峰和低谷的問(wèn)題。”盒馬花園負(fù)責(zé)人呂玲林表示：這也正是盒馬村的初衷，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作機(jī)制，讓農(nóng)戶更了解市場(chǎng)，做好種花的標(biāo)準(zhǔn)化和品控，不用擔(dān)心銷售渠道的問(wèn)題。進(jìn)入6月，我們將切換到甘肅的國(guó)產(chǎn)芍藥、天津的進(jìn)口芍藥基地，保證持續(xù)供應(yīng)“不斷電”，延續(xù)這份小浪漫。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)目前共有超40.7萬(wàn)家鮮花相關(guān)企業(yè)。鮮花相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量逐年上漲，增速保持在15%以上。以工商登記為準(zhǔn)，截至5月26日，今年我國(guó)已新增約2萬(wàn)家相關(guān)企業(yè)。

從節(jié)日消費(fèi)轉(zhuǎn)向悅己消費(fèi)，鮮花行業(yè)逐漸升溫，市場(chǎng)潛力巨大。