6月20日消息，企查查APP顯示，長(zhǎng)沙一書(shū)亦燒仙草門(mén)店因招用童工被長(zhǎng)沙市人力資源和社會(huì)保障局處以1萬(wàn)元罰款。

近日，有市民舉報(bào)長(zhǎng)沙市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)譚某波飲品店（即書(shū)亦燒仙草信息港店）招用童工。經(jīng)長(zhǎng)沙市人力資源和社會(huì)保障局查明，該店聘用童工胡某，男，13歲，于2022年1月12日至27日，2022年2月8日至25日在該單位工作，因嚴(yán)重違反單位規(guī)章制度于2月26日被該公司開(kāi)除。

最終，該門(mén)店因違反《禁止使用童工規(guī)定》被長(zhǎng)沙市人力資源和社會(huì)保障局處以1萬(wàn)元罰款。

此前，天臺(tái)縣一蜜雪冰城飲品店也因違法使用童工被罰款人民幣12500元。

企查查APP顯示，長(zhǎng)沙市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)譚某波飲品店（即書(shū)亦燒仙草信息港店）成立于2018年9月，注冊(cè)資本為20萬(wàn)元。

據(jù)悉，書(shū)亦燒仙草于2007年在成都誕生，剛起步時(shí)只是大學(xué)旁邊的一個(gè)小奶茶店。

書(shū)亦在初創(chuàng)期一直走得比較穩(wěn)健，并沒(méi)有急于快速拓店，所以直到2013年也才只有50余家門(mén)店。2016年，創(chuàng)始人王斌提出把福建閩西南、臺(tái)灣的傳統(tǒng)小吃燒仙草和奶茶結(jié)合起來(lái)，并在燒仙草作為書(shū)亦的主打產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)了楊枝甘露燒仙草、小芋圓燒仙草、酸奶燒仙草等一系列燒仙草單品。

從此，書(shū)亦憑一己之力，開(kāi)創(chuàng)了新式茶飲界“奶茶+燒仙草”這個(gè)新品類。

2017年，主推燒仙草品類面世一年后，書(shū)亦的門(mén)店就突破了300家。就連餐飲寒冬的疫情期間，都沒(méi)有擋住書(shū)亦拓店的腳步，2020年突破5000多家門(mén)店，年門(mén)店數(shù)量達(dá)到了年2000+的增量。

到去年為止，書(shū)亦燒仙草在全國(guó)已經(jīng)擁有超7000家門(mén)店，在艾瑞咨詢發(fā)布的《2021年中國(guó)新式茶飲行業(yè)研究報(bào)告》中，其門(mén)店數(shù)在行業(yè)內(nèi)位居老二，僅次于蜜雪冰城。

今年2月份，書(shū)亦燒仙草第一次打開(kāi)了資本化大門(mén)，獲得絕味食品、洽洽食品等公司的間接投資，輪融資規(guī)模超6億。

與此同時(shí)，書(shū)亦燒仙草也一改往日低調(diào)作風(fēng)。在融資之后，對(duì)品牌進(jìn)行了更新升級(jí)，將logo標(biāo)志、slogan、品牌配色、產(chǎn)品包裝、門(mén)店裝修全部都給換了個(gè)底朝天。

門(mén)頭也一改往日的冷淡配色，改用鮮亮的紅色搭配綠色作為主基調(diào)。之前的品牌logo“書(shū)”字也被一只紅色的“兔子頭”所取代。

書(shū)亦將品牌定位也由“奶茶+燒仙草”升級(jí)為“植物基新茶飲”，提出了“清爽低負(fù)擔(dān)”的健康新理念。

除此之外，書(shū)亦推出新IP小紅兔“仙蒂”，憑借其丑萌的形象吸引人們前來(lái)打卡。

2021年下半年，書(shū)亦曾邀請(qǐng)陳小春擔(dān)任首席巡店官，并趁熱打鐵冠名了綜藝節(jié)目《大灣仔的夜》。還推出了一首《大王叫我來(lái)巡店》，“大王叫我來(lái)巡店，7000+店轉(zhuǎn)不完……”的魔幻BGM響徹各大城市的電梯廣告。消費(fèi)者到線下門(mén)店唱主題曲，還能免費(fèi)領(lǐng)取奶茶。

這一系列的營(yíng)銷炒作，一度被網(wǎng)友們吐槽是在“抄襲”蜜雪冰城的玩法。

前段時(shí)間，書(shū)亦還將觸角伸到了咖啡界，戰(zhàn)略投資了風(fēng)格比較偏向年輕潮流化的長(zhǎng)沙連鎖品牌DOC咖啡。

根據(jù)艾瑞咨詢《中國(guó)新式茶飲行業(yè)研究報(bào)告》相關(guān)數(shù)據(jù)，中國(guó)新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模近5年呈快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，并推測(cè)2023年整體市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)1771億元。

在一片繁榮景象之下，品牌同質(zhì)化卻越來(lái)越嚴(yán)重，新式茶飲界必將會(huì)迎來(lái)新一輪大洗牌。

加上后疫情時(shí)代，大片大片的新店崛起又倒閉，品牌多、增量大、存續(xù)短已成為新式茶飲界的普遍現(xiàn)象。

2020年疫情期間茶顏悅色盲目地大面積拓店導(dǎo)致虧損的例子在前，書(shū)亦燒仙草也終于不再沉默低調(diào)，而是帶著野心沖進(jìn)了這場(chǎng)激烈的“搶客大戰(zhàn)”。