36氪獨(dú)家獲悉，潮流速食品牌「莫小仙」近期已完成近億元B+輪融資，亞洲食品基金持續(xù)加注，青桐資本擔(dān)任長(zhǎng)期獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問(wèn)。

創(chuàng)立于2017年的「莫小仙」是36氪持續(xù)關(guān)注的新消費(fèi)品牌。據(jù)官方信息，2019年做到了淘寶自熱火鍋銷量第一。2022年截至目前，自熱米飯已做到天貓品類銷量第一，重慶小面在天貓和京東均做到品類銷量第一；新近推出輕煮品類——有料掛面和流汁寬粉，其中流汁寬粉在7月天貓單一鏈接做到了銷量第一。

在此前的報(bào)道中，創(chuàng)始人王正齊告訴36氪，「莫小仙」會(huì)從四個(gè)維度推動(dòng)方便速食的「品類升級(jí)」：

第一，潮流。一方面，做一個(gè)順應(yīng)「潮流」的方便速食品牌，即順應(yīng)品質(zhì)升級(jí)、健康化的大勢(shì)，重點(diǎn)從食材和工藝兩個(gè)維度進(jìn)行品類創(chuàng)新；另一方面，走「國(guó)潮」內(nèi)容路線，體現(xiàn)品牌的「潮流感」。

第二，美味。盡可能保留產(chǎn)品的經(jīng)典做法，凸顯味道的鮮美。

莫小仙臺(tái)式鹵肉、菌菇牛肉、廣味香腸

第三，超級(jí)性價(jià)比。方便速食的目標(biāo)客戶是追求性價(jià)比與便捷的大眾消費(fèi)者，例如大學(xué)生、城市白領(lǐng)等，只有價(jià)格接地氣，消費(fèi)品牌才能做大體量，尤其是在三四五線城市形成較強(qiáng)的滲透力。

第四，有調(diào)性。既要下沉到農(nóng)村，又要在一線城市站穩(wěn)腳跟，品牌調(diào)性自然不能低。從視覺(jué)、味覺(jué)到營(yíng)養(yǎng)，努力呈現(xiàn)出一種符合品牌特色的「品質(zhì)感」。

王正齊表示，「莫小仙」已度過(guò)從 0 到 1 的階段，為保證品控和貨源的穩(wěn)定，將持續(xù)在供應(yīng)鏈上下足功夫以建立長(zhǎng)久的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。

渠道側(cè)，「莫小仙」線上正在發(fā)力抖音，探索新的電商運(yùn)營(yíng)打法；三個(gè)月后，線下渠道全面鋪貨。「線上線下有效打通，才能延長(zhǎng)產(chǎn)品的生命周期。」王正齊說(shuō)道。

莫小仙流汁寬粉

從2020年疫情到現(xiàn)在，「莫小仙」團(tuán)隊(duì)對(duì)品牌打造有了更加深刻的認(rèn)知。重視團(tuán)隊(duì)能力的提升，這是品牌做起來(lái)的前提條件。「在消費(fèi)品領(lǐng)域，做線下必須有清晰的經(jīng)銷商畫像，對(duì)線下渠道建設(shè)必須有足夠的尊重。」

從產(chǎn)品研發(fā)到供應(yīng)鏈優(yōu)化，從渠道拓展到品牌運(yùn)作，從團(tuán)隊(duì)組建到內(nèi)部流程制度的建設(shè)，「莫小仙」正在按照自己的節(jié)奏以清晰的路徑向前邁進(jìn)，希望成為一個(gè)務(wù)實(shí)的品牌。

王正齊向36氪透露，布局海外市場(chǎng)和深入下沉市場(chǎng)是「莫小仙」的下一步規(guī)劃。