出品/聯(lián)商&商業(yè)夾生飯

整理/娜娜

如今，各大“網(wǎng)紅商業(yè)”正快速走進人們的視野，對于“網(wǎng)紅商業(yè)”的評價行業(yè)內外也是眾說紛紜，褒貶不一。

那么“網(wǎng)紅商業(yè)”是否是一種不可阻擋的趨勢？網(wǎng)紅商業(yè)與非標商業(yè)是否可以劃等號？究竟該如何正確看待“網(wǎng)紅商業(yè)”？

11月9日晚19:30，聯(lián)商網(wǎng)與商業(yè)夾生飯首期直播如約上線，在直播間里，范唯鳴、張凱勝以及宋若嘉三位資深商業(yè)人一起就上述話題展開了精彩的分享與探討。

論點1：小體量商業(yè)展不開，業(yè)態(tài)受限，所以所謂的“紅〞是炒出來的，走不遠的，真正在市場上站得住的，長期來看還是大體量全業(yè)態(tài)的"標準〞商業(yè)，不信走著瞧。

論點2：商業(yè)就是百花齊放的，加之城市舊改和老建筑改為商業(yè)，哪有那么多的“標準〞，合適就好，因而所謂的〞網(wǎng)紅〞今后成為其中的一種“標準〞形態(tài)也未可知。

一、范唯鳴老師

核心觀點：“非標”商業(yè)未必要成為一種新的“標準”，而是成為一個個獨有的自己。

商業(yè)是隨市場、消費者喜好、品牌發(fā)展而不斷呈現(xiàn)變化的狀態(tài)。在其一開始，往往具有“網(wǎng)紅”特征，特別是商業(yè)進入存量時代，市中心整塊待開發(fā)土地已經(jīng)罕見，而城市舊改等需求的出現(xiàn)，也對商業(yè)的隨勢而變提出了要求。因而，比較符合在地文化特征、在建筑消費圈層等符合潮流的商業(yè)，加之新業(yè)態(tài)新品牌的呈現(xiàn)，成為消費者的打卡地，就成為了所謂的“網(wǎng)紅”商業(yè)。從這個角度講，“網(wǎng)紅”商業(yè)的確是一種現(xiàn)象，也贏得了好口碑。

不過，作為經(jīng)營者，不能用“網(wǎng)紅”的心態(tài)來經(jīng)營商業(yè)，須知，商業(yè)的收益講究長久和穩(wěn)定，在贏得初期的“網(wǎng)紅”效應后，更為注重的，是經(jīng)營的質量，也就是將消費者放在第一位而不是追求成為“網(wǎng)紅”，否則有點本末倒置。所以，“網(wǎng)紅”不是商業(yè)長久地“活著”的特征。

今年以來，隨著商業(yè)的逐漸恢復，特別是近幾個月隨新項目開業(yè)量的增加，“非標”商業(yè)、“主理人”商業(yè)的說法走紅。所謂“非標”商業(yè)，應該是在空間形態(tài)、業(yè)態(tài)組合、場景營造、運營模式幾大維度的創(chuàng)新。因而，“非標”商業(yè)不是對商業(yè)的顛覆，而是新內容、新傳播、新客群對于生活方式的一種新的解讀。它是對于舊改、小體量商業(yè)承載于在地文化和消費情懷的一個詮釋，符合了當下消費者特別是年輕人的消費特征，因而，會從現(xiàn)象發(fā)展成為一種“標準”。而長期存活的基礎，是商業(yè)所在地文化的挖掘，在地消費的滿足，業(yè)態(tài)和品牌展現(xiàn)方式的解構和組合與原來的不同且不具違和感，而是親切感。

不過，“非標”商業(yè)未必要成為一種新的“標準”，而是成為一個個獨有的自己，這才是做對了。

二、張凱勝老師

核心觀點：商業(yè)沒有標準，網(wǎng)紅商業(yè)不會成功。

1、商業(yè)沒有標準，消費者長期喜歡的商場，合作的品牌商持續(xù)盈利就是好商業(yè)。

商業(yè)好不好，資本市場有一套回報率指標；商業(yè)好不好，所在地的政府有一套看待的標準，例如就業(yè)、稅金等。

我個人長期傾向，消費者與品牌認同就是好。因此，商業(yè)沒有標準！那些刻意通過網(wǎng)絡操作，搶奪眼球，堆疊口碑傳播的網(wǎng)紅商業(yè)，背離資本評價、政府期待、消費者滿意與商戶盈利的「長期基本原則」，就是煙火的短暫絢爛而已。

2、非標商業(yè)是趨勢嗎？是！更多是沒有選擇！

首先聊聊「標準商業(yè)」是什么？

A：以萬達、新城吾悅、大悅城、萬象城等商業(yè)集團為代表的商場屬于標準化商場，均有定位、主力店、業(yè)態(tài)布局、建筑動線等的一套標準。

B：這些商業(yè)集團追求規(guī)模，也就是商場數(shù)量，需要有一套可快速復制的「商場設計」。

C：這些商業(yè)集團選擇合作的品牌商，主要是全國連鎖，也就是對于商場要求的條件一致，例如面積、層高、電容、排煙、上下水，甚至形狀、樓層位置等。

因此，若不是集團，也不是為了追求規(guī)模，那樣的商業(yè)自然就是非標商業(yè)。

非標商業(yè)是趨勢嗎？超過七成的商業(yè)是沒有選擇，因為舊建筑改建、廠區(qū)改造、面積小、形狀不整，無法滿足品牌商需求等，也無法抄襲商業(yè)集團的「標準」。

3、非標商業(yè)怎么落地？

以目前國內已經(jīng)誕生的「市場高關注度非標商業(yè)」來說：

A：請先充分理解商業(yè)建筑，這是第一步，也是成敗關鍵。因為幾乎都是不熟悉的建筑形狀，甚至過半都是存量建筑(改動建筑經(jīng)濟代價高)。

B：請充分溝通合作品牌商對商場的需求條件，這是招商基礎。因為幾乎都不是全國連鎖市場品牌，和每一個品牌合作都是一次新的學習。

C：請廣納不同人才，例如：會展性質商場，目前中國在職商業(yè)人才懂會展的鳳毛麟角。

D：非標商業(yè)非常仰賴操盤手(項目總經(jīng)理、主理人)思維，請務必與操盤手深度交流。

E：有耐心，非標商業(yè)需要更長的培育期，因此，請備妥足夠資金投入。

4、結論

A：商業(yè)沒有標準。

B：回歸商業(yè)本質：從消費者與品牌商的視角來決定業(yè)務實施。

C：非標商業(yè)比標準商業(yè)更難，各方面都要求極高。

D：別拿網(wǎng)紅商業(yè)說事，把網(wǎng)紅商業(yè)從腦袋里丟出去。

三、宋若嘉老師 

核心觀點：網(wǎng)紅與非標，其實反映的是商業(yè)市場的變化

對于網(wǎng)紅商業(yè)，是不是有生命力，首先要看它為什么紅。

如果是因為做了幾個打卡點，買了一堆軟文，并進行了過度包裝，所以一時紅了起來，但實際業(yè)態(tài)商家都不理想，也很難拉動復購，這種“網(wǎng)紅”，當然是沒有生命力的。

但如果一個項目，顏值，空間，業(yè)態(tài)，品牌都做得比較出色，吸引了大量的客群，并自發(fā)形成了廣泛的傳播，那么這種“網(wǎng)紅”無可厚非，甚至是一種優(yōu)勢。

個人覺得，不能簡單地把商業(yè)標簽化，一說起“網(wǎng)紅”就感覺不好，在自媒體時代，信息的傳播方式，與過去有了根本性的不同，“紅”只是一種現(xiàn)象，沒有對錯，只是能不能長久地“紅”下去，就要看內容和運營了。

正是基于“網(wǎng)紅”這件事，可以展開聊一聊非標商業(yè)這個概念。

現(xiàn)在大家可能會發(fā)現(xiàn)，很多時候，一個項目，一個產(chǎn)品或者一個視頻，突然就紅了起來，這個過程中，有些人很喜歡，但也有很多人壓根看不懂：這個怎么會紅？

其實，這種現(xiàn)象，正是反映了現(xiàn)代消費群體物質需求與精神訴求的多元化。這個多元化，包括了審美多元化，功能多元化，場景多元化等。簡單來說，就是千篇一律的時代結束了。

早期商業(yè)確實是有標準的，在居民生活水平有限，供給不豐富的年代，大家的消費主要是集中在滿足生活基礎需求層面，也就是通常所說的馬斯洛原理第一、第二層級。在這兩個層級，商業(yè)的需求同質化程度是很高的，同時早期商業(yè)可選擇的品牌也不多，所以可以用相對標準化的模式來進行發(fā)展。

但隨著居民生活水平的提升，消費意識的升級，消費市場越來越細分，傳統(tǒng)的全覆蓋式商業(yè)，可能難以滿足消費者個性化與特色化的需求，則商業(yè)必然會趨向“非標準化”。當然這種“非標化”，并不是指所有的項目都要完全不同，而是根據(jù)項目的特征、區(qū)域、客群以及商業(yè)競爭等多種因素，有針對性地考慮項目的定位及運營。

商業(yè)的“非標”不是什么不得已的行為，而是未來商業(yè)都會面對的問題，我們需要注意的是“非標”商業(yè)對商業(yè)的定位、招商與運營有更高的要求，對客群的細分也要有更精細化的認知，以前那種粗放式的發(fā)展模式，可能不再適合未來的商業(yè)市場。

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下期直播主題預告：“顧客一定是對的嗎？”，敬請期待！