來源/壹覽商業 

撰文/胡杰斌

金錢永不眠，11月的消費賽道依舊不缺亮點。

據壹覽商業統計，11月消費領域共發生融資26起，總融資金額114.2億元。

與10月相比融資數增加9起，環比增長52.94%，與去年同期相比減少8起，同比下降23.52%。融資金額與10月相比增長89.19億元，環比增長356%，與去年同期相比增長86.75億元，同比增長316%。

（1-10月圖）

從融資輪次看10月融資輪次主要以早期輪次為主，其中天使輪次數最多為7次，占比達26.9%

(輪次圖)

融資金額排行全年第二

從融資金額來看11月融資金額為113.45億元，是2023年目前排名第二高的月份，排名第一的是5月份，跨境服裝品牌shien在5月的G輪融資中收獲了來自紅杉資本中國等多家投資機構共計20億美元折合人民幣134億元人民幣，5月融資金額也因此被拔高至139.19億元。

值得注意，本月由于顧家家具股份轉讓，同樣使得本月融資金額大幅上漲，顧家家具股份轉讓促成的股權融資達到102.99億元，占11月融資金額90.78%。

根據顧家家居公告，其控股股東顧家集團及其一致行動人TB Home Limited以及實際控制人顧江生、顧玉華、王火仙當天與寧波盈峰睿和投資管理有限公司（簡稱盈峰睿和），簽署了戰略合作暨股份轉讓協議：盈峰睿和受讓顧家集團和TB Home Limited所持顧家家居約2.4億股股份（29.42%股權），轉讓總價為102.99億元，每股轉讓價42.58元。

此次融資的顧家家居主要從事客餐廳及臥室家居產品的研究、開發、生產與銷售。

此外，11月還有2起融資金額達到億級的融資事件。

鍋圈是11月融資金額僅次于顧家家居的品牌，由于其IPO，獲得了累計4.11億港元，折合人民幣3.75億元人民幣的融資。

鍋圈是一家火鍋燒烤食材供應商，也是國內首創以火鍋、燒烤食材為主，涵蓋休閑零食、生鮮、凈菜、飲食、小吃等商品的超市便利店連鎖系統。目前鍋圈采取以互聯網+食材的B2B、B2C運行模式，線下門店與線上商城并行。

咖啡賽道堪稱是今年最火融資賽道，弄咖咖啡成為11月咖啡賽道融資金額最大的品牌。據弄咖咖啡公眾號顯示，11月20日弄咖咖啡獲得來自1.2億人民幣A輪融資，投資方為堅果創投領投，諸葛基金跟投。弄咖咖啡招商事業部負責人表示，該筆投資將用于大力度鋪設聯營門店，補貼城市首家樣板店，通過加大營銷力度，提升門店密集度，快速拉升品牌聲量以及勢能。

而在餐飲賽道，中式漢堡品牌塔斯汀再次收獲了來自紅杉中國的1.2億元股權融資。根據公開信息，塔斯汀由3位80后創辦，為首的創始人叫魏友純。2012年，他們在福建福州注冊了斯汀餐飲管理有限公司。根據窄門餐眼顯示塔斯汀現有門店6396家。

中式漢堡再度吸金

11月投資賽道再度掀起了中式漢堡熱。11月共發生11起餐飲類融資事件，其中有關中式漢堡品牌的融資就有3起。分別是肯衛汀中國漢堡、微戀谷堡、塔斯汀。其中中募資本分別投資了肯衛汀、微戀谷堡，而號稱中式漢堡第一品牌的塔斯汀本月則是再次收獲了來自紅杉中國的1.2億元股權融資。

事實上，中式漢堡的火熱一直在持續，僅今年就有6起融資事件與中式漢堡有關。

近年來，以塔斯汀為代表的中式漢堡，在國內消費疲軟的背景下，依靠相對低廉的價格以及與國潮風的強綁定，吸引了不少消費者。

在擴張策略上，早期中式漢堡們瞄準社區和三、四線城市，主動避開租金昂貴的核心商圈和一級路段，避免了與麥當勞、肯德基等傳統西式漢堡的直接競爭擴張迅速。僅塔斯汀去年下半年店鋪新增數量就達到了1816家。

財經評論員張雪峰曾表示：中國餐飲業逐漸向著品質、創新和健康等方向發展，消費者對健康和品質的需求也越來越高。中式漢堡符合這些需求，既具備中國飲食文化的特色，又符合現代人的健康理念。

零食賽道進入下半程

11月零食賽道又有一筆新融資發生，量販零食品牌零之屋完成了7500萬元的天使輪融資。據悉該輪融資將用于加速品牌發展，幫扶補貼和招商擴容等方面。

新品牌的融資成功宣告著量販零食賽道又一玩家獲得了助力，對于如今的零食賽道而言，零食賽道的競爭進入到新階段。

11月10日消息，國內量販零食兩大品牌“零食很忙”與“趙一鳴零食”正式宣布進行戰略合并。

零食很忙創始人晏周將繼續擔任零食很忙CEO，趙定將繼續擔任趙一鳴零食CEO，同時晏周兼任集團公司董事長。

零食很忙、趙一鳴零食合并后門店總數將超6500家，超過萬辰生物此前宣布的3700門店數，已成為量販零食連鎖品牌門店最多的公司。

目前量販零食中許多品牌都宣布合并或是被收購，零食賽道已進入行業整合期。據統計，今年以來量販零食賽道已有9起與整合相關的事件發生。8月愛零食控股恐龍與泰迪，9月愛零食宣布收購胡衛紅零食，10月好想來母公司萬辰集團宣布收購老婆大人，10月愛零食宣布收購零食泡泡，湖南零食品牌零食艙宣布整合廣東零食品牌零食么么。

有行業人士指出，在任何一個行業發展的過程中會經歷多個時期，而隨著行業規模擴充到一定地步，或是競爭達到一定的激烈程度，并購整合將成為下個階段的風向。

如今，量販零食賽道已經進入到整合期，對于新玩家或者是剛加入的玩家而言，未來會更加艱難。

咖啡賽道垂直化發展

咖啡賽道作為國內最火熱的消費賽道，截至11月共發生24起融資，累計金額17.31億元。11月共發生5起咖啡品牌融資事件，累計金額高達2.3億元，總的來看11月融資開始朝向垂直化、細分賽道發展十分明顯，例如茶愿說定義為盲盒咖啡品牌、蓉小喬咖啡主打果咖、奢啡CEPHEI主打功能性咖啡。

咖啡賽道的品牌細分化背后實際是，近年來咖啡賽道競爭持續火熱的結果。在頭部連鎖咖啡品牌大舉擴張的同時，不少咖啡品牌在價格戰、新品迭代、同質化競爭種種因素疊加下倒下。

根據窄門餐眼數據顯示近一年新開咖啡門店為77083家，近一年凈增長數為42450家，換言之近一年已有34633家咖啡店倒下。

面對競爭環境如此激烈的現在，沒有特點的咖啡品牌將很難吸引資本的加入。

除去上述趨勢外，一些品牌的融資事件也值得我們關注。

首先是餐飲、飲料方面。今年以來，健康養生觀念越來越受到消費者喜愛。11月健康食品品牌慢糖家獲得資本青睞收獲數百萬元天使輪融資，現制酸奶品牌茉酸奶收到來自天使輪的一筆融資，此外還有解酒飲品研發商速醒科技收獲Pre-A輪的數千萬融資。

其次，作為餐飲行業的至關重要的供應鏈企業，在本月也有融資事件。作為B端食材供應鏈公司的時食鏈收獲Pre-A輪融資，而作為肉羊供應商的壹起揚在本月也收獲到了越達科技產業園固有資產等投資機構的3000萬元投資。

最后，寵物行業在本月也有兩家品牌獲得融資。寵物服務品牌尋他科技收獲了數千萬元融資，寵物用品品牌則是收獲了來自龍鈴資本的100萬元戰略融資。

附：11月消費領域融資情況圖

融資金額處理方法（ 近百萬=100萬元 數百萬元=300萬元 近千萬=1000萬元 數千萬元=3000萬元 近百萬=100萬元 數千萬元=3000萬元 ）