出品/壹覽商業(yè)

作者/蒙嘉怡

春節(jié)假期剛剛結(jié)束，就有4家大潤(rùn)發(fā)宣布閉店。前身為歐尚超市的大潤(rùn)發(fā)學(xué)府路店在開業(yè)13年后終于與消費(fèi)者告別，另一家開業(yè)已滿10年的大潤(rùn)發(fā)德陽(yáng)店也即將結(jié)束營(yíng)業(yè)，而開在2015年頭尾的大潤(rùn)發(fā)黃岡店、大潤(rùn)發(fā)株洲店也一個(gè)月內(nèi)相繼退場(chǎng)。大潤(rùn)發(fā)目前未告知閉店的具體原因。

另?yè)?jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計(jì)，2023年1月至今，至少有13家大潤(rùn)發(fā)閉店或宣布閉店，涉及湖南、江蘇、湖北、四川等多個(gè)省份，閉店原因主要為租約到期和經(jīng)營(yíng)調(diào)整。其中，2018年年底開業(yè)的攀枝花店僅支撐了四年就正式倒閉。看到曾經(jīng)的“陸戰(zhàn)之王”頻繁關(guān)店，難免會(huì)有些唏噓。

大潤(rùn)發(fā)的情況，是多方原因造成的。

首先，整個(gè)商超行業(yè)呈下行態(tài)勢(shì)。從閉店數(shù)據(jù)上看，據(jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計(jì)，2023年第三季度至少有38家超市迎來(lái)閉店。其中，家樂(lè)福在前三季度的全國(guó)閉店總數(shù)已達(dá)到137家。此外，2022年聯(lián)華超市閉店超200家，步步高閉店一百余家，一些仍在營(yíng)業(yè)的超市也面臨顧客減少、生意冷清的局面。

從營(yíng)收數(shù)據(jù)上看，根據(jù)六家上市超市已經(jīng)發(fā)布的2023年的業(yè)績(jī)預(yù)報(bào)，除了三江購(gòu)物、家家悅與利群股份是盈利狀態(tài)，其他幾家大型超市企業(yè)均面臨巨額虧損，以永輝為最。2023年永輝預(yù)計(jì)虧損13.4億元，虧損金額是三江購(gòu)物盈利的十倍多。

其次，從競(jìng)爭(zhēng)上看，大潤(rùn)發(fā)要面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不僅有沃爾瑪、華潤(rùn)萬(wàn)家、永輝超市等傳統(tǒng)商超，美團(tuán)閃購(gòu)、餓了么、京東到家等平臺(tái)的即時(shí)零售業(yè)務(wù)，還要應(yīng)對(duì)近兩年興起的倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的沖擊。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，大潤(rùn)發(fā)目前選擇關(guān)閉的門店多為10年以上的老店，在商品陳列、內(nèi)部裝潢方面都不及新店。

最后，從上市公司的角度出發(fā)，關(guān)閉經(jīng)營(yíng)狀況不好的門店能夠減少虧損，優(yōu)化賬面數(shù)據(jù)，將更多的資金用于更需要的地方。

值得注意的是，阿里2024財(cái)年第三季度財(cái)報(bào)顯示，包含高鑫零售、銀泰、盒馬等業(yè)務(wù)的“所有其他”營(yíng)收470.23億，同比下降7%，經(jīng)調(diào)整EBITA同比下降87%。財(cái)報(bào)中還特意提到高鑫零售，稱營(yíng)收下降是“供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)規(guī)模縮小及客單價(jià)減少導(dǎo)致的高鑫零售收入下降所致”，實(shí)體零售業(yè)務(wù)成為拖累。

2月7日，阿里巴巴集團(tuán)主席蔡崇信在2024財(cái)年第三季度財(cái)報(bào)會(huì)表示，阿里將有計(jì)劃的逐步退出傳統(tǒng)實(shí)體零售業(yè)務(wù)，大潤(rùn)發(fā)很有可能失去一個(gè)強(qiáng)大的“靠山”。

不過(guò)，壹覽商業(yè)認(rèn)為大潤(rùn)發(fā)已經(jīng)度過(guò)了新團(tuán)隊(duì)的磨合期，并正在重新提速前進(jìn)。同時(shí)，對(duì)于未來(lái)的發(fā)展，大潤(rùn)發(fā)已經(jīng)想清楚了。

在去年4月的大潤(rùn)發(fā)生鮮新零供大會(huì)上，大潤(rùn)發(fā)CEO林小海在大會(huì)上公布了新財(cái)年四大發(fā)展戰(zhàn)略：差異化商品力、線下體驗(yàn)中心、線上履約中心、多業(yè)態(tài)全渠道。從目前看，高鑫零售已經(jīng)形成了“小、中、大”三種門店構(gòu)架，并確定了以穩(wěn)定大賣場(chǎng)基本盤，全力拓展小型門店，同時(shí)探索高端倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的戰(zhàn)略布局。

特別是去年，大潤(rùn)發(fā)高端倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店——M會(huì)員店發(fā)展迅速，2023年有3家M會(huì)員店正式營(yíng)業(yè)。高鑫零售新一期財(cái)報(bào)顯示，M會(huì)員商店已啟動(dòng)四店、五店拉新、招聘等前期工作。在南京店開業(yè)的頭一天，高鑫零售CEO林小海在接受壹覽商業(yè)采訪時(shí)表示，M會(huì)員店到下一個(gè)財(cái)年至少開出5家店。截至目前，已開業(yè)的3家M會(huì)員店的會(huì)員已經(jīng)達(dá)到12萬(wàn)。另?yè)?jù)壹覽商業(yè)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市已達(dá)100家。在眾多倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店之中，M會(huì)員店在國(guó)內(nèi)屬于第二梯隊(duì)，僅次于山姆、開市客等頭部倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市。

在壹覽商業(yè)看來(lái)，“后來(lái)者”高鑫零售具備一定優(yōu)勢(shì)。從門店開業(yè)節(jié)奏上看，截至2023年9月30日，高鑫零售旗下大賣場(chǎng)有33.3%為自有物業(yè)，這為大潤(rùn)發(fā)改造成M會(huì)員店提供產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，能夠縮短前期談判、開發(fā)的時(shí)間，鋪開速度會(huì)快于其他競(jìng)爭(zhēng)者。高鑫零售首家M會(huì)員商店就是由此前的大潤(rùn)發(fā)揚(yáng)州江陽(yáng)店改造而來(lái)，位于南京和常州的兩家M會(huì)員店也是由自有門店改造而成。

從門店選址上看，由于大潤(rùn)發(fā)進(jìn)入內(nèi)陸早、推廣快，其選址多為商圈附近或住宅區(qū)附近。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行改造的M會(huì)員店，能夠讓消費(fèi)者更快到達(dá)，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)也更為明顯。

不過(guò)，知名戰(zhàn)略定位專家、福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪指出，如果M會(huì)員店沿用原來(lái)的品牌元素，那么高鑫零售的轉(zhuǎn)型難以成功。一方面，高端化轉(zhuǎn)型首先面臨消費(fèi)者群體的變化。與傳統(tǒng)大賣場(chǎng)敞開大門不同，會(huì)員店是先交費(fèi)再進(jìn)場(chǎng)，如果一味將原有大潤(rùn)發(fā)改造為會(huì)員店，不考慮消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)實(shí)力以及消費(fèi)觀念，很可能竹籃打水一場(chǎng)空。

另一方面，M會(huì)員店要具備“獨(dú)特性”才能吸引顧客前來(lái)消費(fèi)。一是要與大潤(rùn)發(fā)不同，會(huì)員店的供應(yīng)體系一定要與大賣場(chǎng)進(jìn)行切割，換湯不換藥的打法難以保證會(huì)員續(xù)費(fèi)率。二是要與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不同，由于高鑫零售自有品牌起步晚，產(chǎn)品研發(fā)能力與供應(yīng)鏈系統(tǒng)對(duì)比山姆仍有一定差距，在商品成本控制上會(huì)落后于其他對(duì)手，若只是一味“學(xué)習(xí)”而不創(chuàng)新，消費(fèi)者會(huì)很快變心離場(chǎng)。

壹覽商業(yè)曾多次實(shí)地探訪M會(huì)員店，能看出高鑫零售對(duì)于會(huì)員店業(yè)態(tài)的謹(jǐn)慎和看好。

至于關(guān)店，壹覽商業(yè)認(rèn)為這在一定程度上不是壞事，正如多位業(yè)內(nèi)人士說(shuō)的那樣“及時(shí)調(diào)整才有未來(lái)。”