6月27日-28日，2024聯商網大會在長沙舉行，本次會議錨定“信任”這一關鍵詞，一起探討美好企業的初心、愿景、戰略、策略和方法。

在6月26日舉行的2024聯商精選商品零供對接會上，來自零售商、供應商、品牌商的眾多代表從各自視角進行了討論和分享。

▲冠派客總經理鄒顯增

會上，冠派客總經理鄒顯增分享了冠派客大牌硬折扣的發展情況和選品邏輯，冠派客主體在福建，目前冠派客硬折扣的選品和經營思路是做簡單，選店、選品簡單，冠派客的門店類型有兩種，分別是綜合體門店和偏社區門店，門店規模在300-500㎡，SKU數2000個，經營主體是做寬品類、淺品種，同時做大牌經典款，只做標品，具有互聯網思維。

鄒顯增表示，在選品方面，冠派客主張做簡單，快速合作，全網比價，拒絕臨期；在經營方面，冠派客推崇的同樣也是做簡單，極致控制人力成本，適應市場需求，克制要毛利的欲望，只取要的那部份，不斷從效率上要毛利。作為硬折扣，冠派客拒絕套路，不做價格游戲，沒有促銷，但不等于沒有營銷。

他也提到，對于競爭壁壘，要無止盡的深挖源頭，自有品牌必不可少。冠派客做硬折扣，也有一個小小的夢想，就是為每個家庭節約30%的日常開支。另外，從供應鏈角度來說，做硬折扣一定要有供應鏈。在商品供應鏈上，冠派客還有很多空間，優勢還是不錯的。目前冠派客在福州市場，除了價格深得民心以外，商品空間也比較大。冠派客現階段門店的布局，越來越往下沉市場分布，越來越靠近社區。

▲比優特副總經理周旭

比優特副總經理周旭介紹了比優特的發展情況及采購策略，目前比優特超市有75家門店，2013年銷售8億元，2023年銷售達55億元，2024年銷售將突破70億元。

近年來超市行業發展的不好，大型超市應該何去何從？在周旭看來，大型超市始終在那里，銷售份額始終都在那里，是我們丟失了自己。作為連鎖超市誰需要我們？上游是廠商，下游是顧客。廠商需要有中間零售載體，把商品送給顧客。作為零售終端，連鎖超市也有責任有義務把好的商品推給顧客，還要服務好顧客。下游的顧客更需要我們，連鎖超市就應該商品全和價格便宜，但是現在正在遭遇的打擊是商品有可能全，價格肯定不能便宜。所以先要清楚我們應該保持什么樣的狀態，才是對的，才是顧客認可的。

周旭表示，對于超市來講，便宜是核心的競爭力，盈利才是活下去的資本。怎么做才能更便宜？其實非常簡單，零售就是一買一賣的過程，進價更低，售價才能更便宜。怎么樣才能做到進價更低？找對廠商，正對供應鏈，才能進價更低，供應鏈上移是去掉中間的直營化，自己變為經銷商，跟廠商合作，減少中間博弈、溝通的環節，讓鏈條越短、距離更近。

此外，她談到，作為零售人，轉身來做經銷商，擁有獨一無二的優勢。第一，知道零售需要什么，因為本身就是終端。第二，服務于終端，服務的都是零售系統，了解零售系統需要什么。未來做大經銷商之后，給自己的定位應是做懂零售的經銷商，才能讓生產廠家、經銷商、零售終端三方達到三贏局面，零供高效協同，實現價值共創。

▲酣客君豐酒業有限公司CEO楊帆

酣客君豐酒業有限公司CEO楊帆也分享了酣客君豐百年酒廠供應鏈的管理之道，據介紹，君豐酒廠是一家百年的酒廠，誕生于1879年，目前在仁懷有四個廠，有亞洲最大的單體釀造車間。目前，酣客君豐已經成為中國醬香型白酒的領軍企業，旗下擁有知名醬酒品牌“酣客醬酒”，開創了商務醬酒、國民醬酒、喜慶醬酒、藝術醬酒、珍稀醬酒、收藏醬酒等6大醬酒品類。守品如命，匠心釀造。酣客君豐始終堅持“打造白酒新認知，傳播白酒新文化”，引領中國白酒新消費升級。

在楊帆看來，現在很多人是不懂酒的，大多數人只會喝，但是不懂喝。酣客君豐要讓喝酒可感知、用強體驗，健康的喝酒、選健康的酒。如果供應鏈跟產品有關，首先讓客戶真的去認知產品是最重要的。

“從酒的角度來講，市場還是有痛點，包括收藏難、瓶蓋漏酒、玻璃不好、甲醛污染等。從釀造到制造，酣客君豐解決了酒的收藏痛點，并始終堅持守品如命。在行業里，我們希望做的跟別人不一樣，希望把中國好的白酒文化重新帶回來。我們可以為不同的客戶去定制，讓大家用更好的性價比享受到更好的酒�！睏罘�表��。

▲聚瀚投資控股CEO朱偉

聚瀚投資控股CEO朱偉分享了如何從“賣好商品到創造好商品”，一是如何創造爆品的方法論和實踐案例；以及零售企業如何打造自有品牌體系的邏輯和方法。他談到，我們首先要反思，到底是在賣商品，還是在賣好商品？到底是給客戶、會員提供了產品，還是給他們提供了更多的會員價值和客戶價值。

爆品，低價策略總是對的嗎？朱偉認為，價格策略的核心在于確保各個環節“有利可圖”，要打造“超級品價比”產品，才能讓消費者覺得有價值、并滿足情緒價值。如何實現功能差異化，如何實現品質差異化，如何實現形態差異化，如何形成營銷差異化，這四點也是做產品定義中最關鍵的四點，就是功能、品質、形態和營銷。如果沒有這四點考慮，做出來的產品很難爆。

在他看來，有時候并不是賣的越多，企業凈利潤率越多。要守住欲望，才能獲得成功。品價比才是爆品的核心能力，品價比的核心就是品牌力、品質感、價格，以及跟競爭對手和同行的對比。如果這些因素不全，不可能獲得成功。

同時，他也分享了與優秀企業合作中獲得的感悟：遵循正確的價值觀，慢就是快的哲學，要有百折不撓的精神和科學方法，同時專業人才專業團隊也是必不可少的。中國的零售業還有很多的路要走，今天的采購只有變成品類專家，才會對企業和客戶產生更大的價值。

▲湖北黃商集團綜超事業部副總經理徐玉濤

湖北黃商集團綜超事業部副總經理徐玉濤分享了黃商集團的經營和采購心得，黃商來自于湖北黃岡，門店主要在鄂東南區域，總部在黃岡市，從1983年成立第一家國營商場，到如今已有41年歷史，主要業態涵蓋購物中心、綜合超市、鄉鎮超市、社區生鮮店，擁有265家直營門店，連續多年入選中國連鎖百強。

徐玉濤認為，超市板塊采購職能主要包括品類的定位、經營計劃的制定、商品的采購，以及供應網絡的建設、促銷活動的組織。要賣什么商品？核心還是要打造優勢品類，通過優勢品類的打造，能夠從競爭對手那里吸引更多的消費者，并滿足更多消費者的需求。

據介紹，2024年黃商采購的核心工作是“一提雙降”，即：提商品品質，降售價，降進價。調商品，讓品質更放心；調價格，讓價格更實在。為顧客提供品質放心，價格合理的好商品。

此外，她也提到，零售業現在已經發生了巨大的變化，如果我們不改，未來真的是很難，希望廠商能夠跟我們一起，思想統一、步調統一，做美好的零售。同時也希望同行多多交流，零供合作，共享未來。

會上，還進行了零供商品對接，山東宇程生物、貴州酣客君豐酒業、啟福龍鞋業、新疆單氏莊園食品、林西縣恒豐綠谷、浙江瑞康日用品、早康枸杞、李牛牛瓜子、特美刻、老虎酒業、碧捷(廣東)潔凈科技、山東果彩生鮮等十余家優秀品牌參與其中，并與眾多零售商進行了交流洽談，強強聯合，零供合力，推動供應鏈的產業升級與發展。