來源/全食在線

在從靠漲價帶動增長向銷量驅動動增長的轉變下，雀巢收獲了不錯的二季度業績，而雀巢集團CEO在幾個月前所發的愿望，也如期實現。

近日雀巢發布224年半年財報，雖然銷售額下降了2.7%，但依舊收獲了450億瑞士法郎，有機增長率為2.1%，第二季度實際內部增長率為2.2%。

針對雀巢的半年財報業績，不少媒體給出了較高的評價，那就是全球最大的食品飲料公司正走在復蘇增長的路上。

值得注意的是，雀巢大中華區的貢獻依舊功不可沒，不僅銷量領先于全球其他地區，而且又躍升了一個新的臺階。

據財報顯示，上半年雀巢大中華區銷售額為24.4億瑞士法郎，其有機增長率為1.6%，內部實際增長率為2.9%，二季度實際內部增長率為3.8%。

而這些增長的來源，得益于電商渠道的增長和家外渠道的增長。

從品類貢獻來看，速溶咖啡、寵物食品、糖果和嬰兒業務實現了市場份額的增長，但調味品業務的市場份額卻有所降低。

不知道大家是否還記得上半年那個手沖雀巢咖啡的老奶奶，隨著該事件的發酵，可以說間接影響了雀巢速溶咖啡銷量的短期上升，但值得注意的是2024年雀巢在咖啡業務上可謂下了大功夫。

今年4月，雀巢發布了六大系列新品，涉及速溶咖啡、咖啡液、即飲咖啡，同時雀巢咖啡還官宣全新品牌形象，將所有子品牌整合為“雀巢咖啡”，以統一的形象在中國市場開啟新的篇章。

在六款新品中，消費者對橙C美式、冰袋拿鐵、柑橘烏龍拿鐵、果然輕咖新品給出了較高的評價。

同時雀巢還透露未來將會在中國加強咖啡方面的服務，并籌備在中國建立咖啡研發中心，以更好的立足于中國消費者對咖啡的新需求。

誠然作為中國消費者高頻復購的品類之一，咖啡這幾年在中國市場也內卷不斷，先生全國上萬家現制咖啡品牌之間的暗戰，將咖啡價格帶入了9.9元時代，與此同時各大飲品品牌推出的即飲咖啡也給與消費者更多的選擇。

咖啡市場的壯大，無疑培育了消費者忠誠的產品信任感，也在一定程度上推動了咖啡復購率的機會。

據相關數據顯示，大多數年輕消費者每日平均飲用咖啡數量在1-2杯左右。事實上中國消費者飲用咖啡的場景非常廣泛，這意味著沒有一款產品就可以滿足這么多場景的使用，所以基于多場景應用，雀巢咖啡才推出了多款新品。

隨著半年財報的處理，可見雀巢對于咖啡品類的投入還是非常不錯的。

除了咖啡業務增長之外，普瑞納寵物護理業務也實現了雙位數的增長，這是因為普瑞納冠能的新品發布和電商渠道的強勁表現。

而這背后也是不斷增長的寵物市場所帶來的品牌紅利。

在糖果品類中，脆脆鯊、徐福記、奇巧產品也推動了高個位數的增長，除了依托新年銷量旺季之外，也離不開徐福記等品牌的產品創新。

針對大中華區的表現，雀巢集團執行總裁、雀巢大中華區董事長兼首席執行官張西強在全員信中表示，上半年工作取得的成績體現了大中華區各業務團隊、職能團隊為實現目標增長、共同努力、一個團隊一起拼的精神。

其表示在過去半年時間里，市場面臨巨大挑戰，消費需求和市場結構也都發生了變化，在此情況下，大中華區各業務團隊積極應對挑戰，不斷進取，取得銷售增長和利潤提升。

對于大中華區未來的發展方向，張西強也給出了答案，那就是“增長才是硬道理”。

這意味著，所有的產品策略、市場動作、銷售達成都要圍繞增長，沒有增長的業績，就是耍流氓，就是沒有結果的努力。

當然上面這句是玩笑話，但不可否認的是，大中華區能夠取得不錯的業績，來源于大家共同的努力。

雀巢首席財務官Anna Manz表示，上半年，亞洲、非洲等地區經歷了高通脹，但大中華區卻出現了通貨緊縮，但在這種環境下，大中華區還是實現了較低的個位數增長，這離不開大中華區在大多數主要品類中取得增、新品推廣和營銷投入的增加，以及電商渠道和戶外渠道的增長。

同時，咖啡業務是推動大中華區上半年增長的動力之一，并且實現了高個位數的增長，這離不開中國年輕消費者為即飲新品做出的選擇和信賴。

拋開地區貢獻，從品類上來看，2024上半年，咖啡不僅是大中華區銷量的貢獻者，也是整個雀巢有機增長的重要品類，這得益于雀巢咖啡、星巴克和奈斯派索三個全球咖啡品牌的貢獻。

除此之外，在全球地區中調味品業務中的美極實現了強勁增長，從而低銷了北美地區冷凍食品業務的下降而帶來的影響。

同時寵物護理板塊、糖果業務，也在全球市場中獲得了高個位數的增長。

對于下半年的規劃，雀巢集團表示將結合消費趨勢不斷創新，并進一步推動標志性品牌的增長，因此雀巢也對2024年全年預期進行了調整，預計有機增長率將至少達到3%。

雖然這與之前預期的至少4%的增長有所減少，但這也說明雀巢集團并未一味的以數據增長位置表，而是選擇了更貼近消費者需求的發展方向。