12月1日消息，永輝官方透露稱，自跟隨聯商東來商業研究院進行門店調改開始，目前全國已經完成了21家門店的調改開業，同時12月至少有8家新調改完成的門店將開業。

11月28日，合肥永輝超市方圓薈店經過“學習胖東來”自主調改后正式開門，門店經營面積共7200㎡，是永輝超市在安徽面積最大的賣場，也是在合肥的第三家調改店，共規劃了15400多支單品，整體的上新率達到65.4%左右，商品結構達到胖東來商品結構的80%，烘焙、熟食等鮮食比例進一步放大，從原先的5%增至20%-30%。11月30日，方圓薈店單日銷售額突破220萬。

11月29日，鄭州新鄭龍湖錦藝城店恢復營業。

龍湖錦藝城店是胖東來幫扶調改的第四家門店，開店首日消費客流超過了1.8萬人次，環比調改前增長10.3倍，開業兩日日均銷售額突破200萬。門店引入了70余支胖東來DL商品，包括爆款的大月餅、精釀啤酒、花生油、燕麥片等。

同日，甘肅首個調改門店蘭州中海環宇城店也恢復營業。開業前后的大雪并沒有影響市民的熱情，因客流過大，考慮到顧客的購物體驗，門店持續在采取限流措施。作為全國首家經營面積小于3000平方米的調改店，中海環宇城店開業次日單日銷售額突破180 萬。

11月30日，福州又一家“學習胖東來”自主調改店閩江世紀金源店開業。本次調改不僅吸收了胖東來的先進理念和管理模式，還結合了本地消費者的意見和建議。

開業前一日，門店舉辦了鄰里答謝會，邀約周邊的消費者代表們到店，聊聊家常，談談期望。一位顧客曾經在小紅書上提出門店的母嬰室配套不全的問題，在答謝會上，門店特意帶她參觀了改進后的母嬰室，設施一應俱全，她說：“很驚喜，在永輝感受到了被重視。”

12月，永輝超市還將有至少8家以上的調改門店會全新開業。

包括：12月6日，遵義仁懷酒都方圓薈店；12月12日，杭州臨平萬達店；12月18日，鄭州盛華里店；12月27日，貴陽新世界店；12月27日，廣州南沙萬達店；12月27日，北京房山印象城店；12月28日，福州大儒世家店；12月28日，成都愛琴海店。

此外，西安紡渭路店和合肥祁門路店也將在后續亮相。