6萬一斤茶葉做的奶茶,開進(jìn)了杭州大廈
提及杭州,其實早在G20及亞運(yùn)會以前,它就曾是中國歷史上重要、最繁華的城市之一,引世界矚目。
最早追溯到5000多年以前,良渚文化遺址被稱為“中華文明的曙光”,而到千年以前,中國歷史長河中經(jīng)濟(jì)與文化交相輝映的頂峰時代之一——南宋,其都城·臨安,就是今天的杭州。
在中華文明的歷史中,南宋是“一座不可忽視的高峰”。重科舉教育,興禮樂文治,商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),海外貿(mào)易繁榮,科技創(chuàng)造眾多,文化思想鼎盛。“世界偉大海洋貿(mào)易史上的重要時期”“東方的文藝復(fù)興”“中國歷史上的第二次百家爭鳴”… 南宋繁榮華美,民物康阜。宋人注重衣冠打扮,講究生活品味。飲酒品茶,焚香插花,琴棋書畫,自在悠閑。
南宋時期,臨安(今杭州)作為都城,茶文化蓬勃發(fā)展。不僅推動了茶文化走向世界,促進(jìn)了東亞茶文化的共同繁榮,還讓西湖龍井等名茶成為享譽(yù)中外的中國茶葉代表。
現(xiàn)代的杭州依然保留著南宋時兼收并蓄的城市基因,傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化風(fēng)潮包羅萬象。距離“濃妝淡抹總相宜”的西湖僅2公里的地方就是藝術(shù)、潮流、商業(yè)交匯的杭州大廈。
這段僅僅2公里的路,橫跨了杭州千余年的歷史,而現(xiàn)在,有人想把它們串在一起,面向世界,講好杭州故事。
蘭誦Lan Memory(以下簡稱“蘭誦”)是在杭州生根發(fā)芽,土生土長的杭州品牌。“其實我們不單純是一個奶茶或茶飲品牌,”蘭誦創(chuàng)始人景總說道,“奶茶是我們與年輕人群溝通的媒介之一,是我們探索的方向之一。我們希望打造一個表達(dá)東方美學(xué)的復(fù)合空間,有茶飲、有器物、有文化表達(dá),在這個發(fā)展過程中,品牌持續(xù)致力于挖掘文化傳承的同時,也在不斷尋求創(chuàng)新的途徑。
蘭誦自創(chuàng)立之初,便深入挖掘杭州悠久的歷史,特別聚焦于宋代,這一時期是杭州經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展的黃金時代。品牌精心提取了杭州獨有的南宋文化精髓,并決定在南宋御街開設(shè)首家店鋪,以此作為品牌正式亮相的起點。景總強(qiáng)調(diào):“將首店選址于南宋御街,標(biāo)志著我們品牌真正意義上的首次自我表達(dá)。”他進(jìn)一步解釋說,“南宋是杭州城市文化中不可磨滅的一部分,我們希望通過奶茶這一載體,搭建起與現(xiàn)代杭州對話的橋梁。”
回甘尚未散盡,那股香氣仿佛穿越了杭州的歷史,從錢塘江畔、臨安古城、到武林山下,一路飄過定安路、解放路、中山北路,最終隨風(fēng)北上,抵達(dá)杭州大廈。12月4日,杭州大廈新B座內(nèi)茶香彌漫,人群熙熙攘攘,蘭誦在這里舉辦了首屆分享會,熱情地迎接每一位來賓。
蘭誦品牌營銷負(fù)責(zé)人肖總說:“選擇在杭州大廈開設(shè)店鋪,是我們品牌又一次重要的自我展示。”他繼續(xù)說道,“我們一直在尋找一個能夠?qū)⑺囆g(shù)表達(dá)與現(xiàn)代商業(yè)完美結(jié)合的場所,希望能夠用更貼近潮流的語言與當(dāng)代年輕人進(jìn)行交流,在這方面,我們與杭州大廈的理念不謀而合。”
“真原葉,正好茶”是蘭誦的“自我介紹”,更是品牌一路堅持的初心。“現(xiàn)在大家都喝過許多品牌數(shù)不清多少款奶茶了,對奶茶多少都有了解,可很少有人真正去品味其中的‘茶’”,景總表示“我們希望通過這次分享會,首先與消費(fèi)者真正做到面對面,其次希望通過分享,讓大家更直觀地領(lǐng)略茶文化的魅力和好茶的韻味。”
在分享會現(xiàn)場,蘭誦樅茗天下鮮奶茶作為主角自然是繞不開的話題。據(jù)品牌介紹,這款鮮奶茶原料采用慧苑坑核心產(chǎn)區(qū)的古井百年樹齡老樅水仙,水香多變,層次感清晰。對于火爆出圈的“杭州188奶茶”,現(xiàn)場不少人表示:“相較大家對奶茶的固有印象,188肯定是貴的,但為什么好奶茶一定得便宜呢?真好茶,真原葉,這個茶香喝得出來,我覺得值。”
蘭誦致力于探索傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代藝術(shù)的融合,并致力于通過高品質(zhì)的茶品改變消費(fèi)者對茶的固有認(rèn)知。雖然這聽起來是一項高端的事業(yè),但在本次以“一道吃茶”為主題的活動中,我們卻能感受到一種親切而非高高在上的氛圍。這句地道的杭州方言,透露出濃厚的杭州風(fēng)情。
蘭誦品牌營銷負(fù)責(zé)人肖總,作為地道的杭州人,他笑著說:“‘鼓來奏一些,一道吃茶’(意為‘過來坐一會兒,一起喝茶’)是杭州人對朋友常說的話。在與消費(fèi)者的溝通中,我們認(rèn)為傳統(tǒng)文化并非遙不可及,它既可以是千年傳承的技藝,也可以是鄰里間簡單的邀請。”
活動現(xiàn)場,人們?nèi)宄扇海瑲g聲笑語不斷,在這里感受到了“窩里坐,表客氣”(意為“家里坐,別客氣”)的溫馨和輕松。
正如杭州這座城市難以被簡單定義,蘭誦這個品牌同樣擁有多重面貌。奶茶和杭州方言不過是品牌多元表達(dá)的一部分。例如,杭州大廈B座周圍展示的藝術(shù)形象“米米”,就是蘭誦與藝術(shù)家陳鋒合作的藝術(shù)展覽之一。展望未來,蘭誦無疑將繼續(xù)為我們帶來新的驚喜。“我們經(jīng)常提到的‘宋潮美學(xué)’,意味著傳統(tǒng)文化并不意味著過時,它同樣可以引領(lǐng)潮流。我們期待與更多人交流,持續(xù)創(chuàng)新,致力于構(gòu)建一個具有中國特色的東方美學(xué)潮流空間。”
在臨別時,景總與肖總正和幾位二十多歲的顧客聊天,“千年前的臨安很美,現(xiàn)在的杭州古人看到也會贊嘆,我們想連接歷史和潮流,和年輕的朋友,和這座城市,好好聊聊。”
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