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撰文/張雪梅

商超行業刮了一年的模仿胖東來“調改”風，也吹到了零食行業。這次成為“老師”的是三只松鼠創始人章燎原。

不久前，他將自己視頻號的名字由“松鼠老爹章燎原”改為“三只松鼠章老師”，還添加了新標簽“一群人管理首席顧問”。

12月5日，章燎原在個人社交平臺表示，三只松鼠與美宜佳達成深度戰略合作，“三只松鼠將攜手全國最大便利店美宜佳，全面調改零食品類區。”當日，他到訪美宜佳東莞總部，并走訪門店。

“就是貴了點”，在看了店里的商品后，章燎原表示。在折扣化盛行的當下，價格偏高的便利店或許需要做出改變。

不過，對于喊出了2024年“重回百億”，且亟需拓展線下分銷渠道的三只松鼠而言，擁有龐大門店和會員體系的美宜佳無疑也是其的一塊跳板。

借美宜佳拓展線下渠道

根據CCFA發布的《2023中國便利店TOP100》榜單顯示，美宜佳以33848家的門店數量位居榜首。截至今年7月底，美宜佳門店達36227家。另據公開報道，其會員數量超6000萬。

作為三只松鼠鋪貨線下的渠道之一，此前美宜佳與三只松鼠已有合作，店內售賣三只松鼠堅果等產品。

“這一次和美宜佳合作，算是一種新模式的嘗試，三只松鼠想在自己開店、收購之外，走出一條新的路徑。在需求不足，消費市場疲軟的環境下，通過建立戰略同盟，抱團應對的策略，可以減少不必要的前期投資，對合作雙方都有好處。”投資人、賽道戰略專家趙劍海對時代財經分析。

作為一個成長于電商黃金期的零食品牌，三只松鼠一度年營收超百億。不過，隨著淘寶、京東電商紅利見頂，線上獲客成本增加，章燎原在2019年提出“萬家門店計劃”，即5年內要開1萬家線下門店。

三只松鼠以投食店和聯盟小店的模式拓展，2020年兩個業態門店新開719家。然而，或受公共衛生事件影響，三只松鼠的線下拓展并不順利，2021年，三只松鼠開始主動關閉虧損的門店，當年關店331家，2022年閉店549家。

近兩年，隨著線下新渠道興起，零售品牌紛紛進行渠道改革，三只松鼠也重新加注線下。

在今年5月底的三只松鼠千人場全域生態發布會上，三只松鼠提出未來三年要實現百萬終端、百億規模，終端數量從10萬向100萬發展，分銷規模從20億元向100億元發展，再次向線下渠道發起沖擊。

11月，三只松鼠在安徽舉辦首屆線下品銷大會，章燎原在會上表示：“我們在線上已經做到了天花板級別，要在線下進入更廣闊的空間。”

此次與美宜佳合作也是三只松鼠借便利店渠道發力線下。時代財經就雙方合作如何分工，調改后三只松鼠在美宜佳渠道的銷售比重是否會上升等問題詢問企業方面，截止發稿，三只松鼠暫未做出回復。

百億目標只差一步

除了合作美宜佳，三只松鼠年內也通過收購湖南愛零食、天津愛折扣等實現線下門店規模的迅速擴張。

今年10月底，三只松鼠披露擬收購湖南愛零食科技有限公司、未來已來（天津）科技發展有限責任公司的控制權或相關業務及資產。兩家公司分別運營量販零食品牌“愛零食”和折扣零售連鎖品牌“愛折扣”。

官宣收購后一個多月來，三只松鼠采取的動作均以“拓展門店”為主。章燎原在品銷大會上表示，2025年，愛零食社區零食店（便利店、零食店、折扣店三大業態同城）要突破5000家。

11月4日，愛零食在官方公眾號發布“愛零食X三只松鼠”最新加盟政策，這也是量販零食渠道至今最大力度的優惠加盟政策。針對湖南、湖北、江西等七大區域，在11-12月簽約，次年1月開業的門店，新開首店補貼16萬元，原愛零食加盟商再開門店補貼20萬元。

愛零食創始人唐光亮在個人社交平臺透露，目前江西和廣東的硬折扣超市加盟已有進展，2025年開店目標分別為超300家和300-500家。同時，愛零食硬折扣超市業態于11月8日正式開放加盟，補貼10萬元-20萬元。

三只松鼠在渠道上動作頻頻也與章燎原提出的“百億目標”相關。

2023年，三只松鼠提出2024年“重回百億”的目標。在今年5月的三只松鼠千人場全域生態發布會上，章燎原重申百億目標，并發布五大店型，公布加盟政策，所有店型均為0加盟費、0裝修利潤、0貨品費用。

在拓展渠道和降低產品售價等策略之下，今年前三季度，三只松鼠（300783.SZ）營收達71.69億元，同比增長56.46%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為3.41億元，同比增長101.15%，營收和利潤超過2023年全年，距離百億目標僅一步之遙。

如今，章燎原仍在為“百億目標”努力。此前，章燎原到訪愛折扣總部，進行了4小時的管理系統理念的分享。他提及，愛折扣團隊將成立26個小組，即誕生26位mini CEO，計劃3個月內開出300家門店。

此外，年貨節將近，三只松鼠也在通過漲價的方式提升客單價，其于12月1日起上浮7款禮盒出廠價，漲幅為10%。公司稱主要為了平衡整體產能，調整產品結構，公司“高端性價比”總戰略不變。