來源/消費鈦度 

撰文/賈白雪

在新茶飲市場競爭日益激烈的當前，喜茶在四季度實現了業績的逆勢增長。

近日，在喜茶最新發布的合伙人公開信中，喜茶詳細闡述了差異化戰略和2025年的發展規劃，為合伙人提供了清晰的未來方向和強大的支持政策。喜茶提出，2025年新茶飲仍然有巨大機會，同質化茶飲品牌將加速淘汰，以喜茶為代表的差異化品牌正迎來新的發展機遇。

差異化戰略成效顯著

喜茶在主題為《更好落地差異化把握新年新機遇》公開信中透露，2024年的差異化戰略成效顯著，門店整體業績呈現出持續大幅超越行業大盤的逆勢增長趨勢。

具體來看，今年三、四季度，喜茶新開門店的平均業績顯著高于上半年，門店整體業績呈現出持續大幅超越行業大盤的趨勢；在下半年的行業性淡季中，喜茶門店的業績表現甚至優于上半年某些旺季月份……

在公開信中，喜茶強調了其在產品、品牌和門店提升上的差異化優勢。喜茶表示：“在三季度率先明確‘跳出同質化、創造差異化’的戰略方向后，在產品上，我們以羽衣纖體瓶為起點推出系列產品，使超級植物茶成為今年行業最大的產品趨勢。”

在品牌合作方面，喜茶與全球知名藝術家草間彌生的聯動，無疑成為近年來最具藝術性的品牌跨界合作之一。這一合作不僅為喜茶帶來了巨大的關注和好評，也進一步提升了茶飲品牌的文化內涵和藝術質感。喜茶通過與草間彌生的合作，成功地將藝術元素融入茶飲產品中。

得益于差異化戰略的成功執行，喜茶在市場競爭中站穩腳跟。不僅注重產品的創新和多樣化，喜茶還主動調整了發展節奏，沒有盲目加密門店，門店運營質量也持續提升。此外，喜茶還不斷提升門店的質量，從店面設計、服務態度到產品質量，每一個細節都力求完美。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，喜茶作為新中式奶茶的第一品牌，其實有很多舉措都是有利于整個行業高質量發展的，匹配了在行業內的地位、影響力以及使命的。中國消費者需求多樣，不同的品牌可以找準自身的價格帶去運營，這對企業自身發展而言才是最好的。

“新茶飲仍有巨大機會”

在公開信中，喜茶提到：“當前的消費大環境和行業發展現狀依舊不樂觀，同質化內卷依然嚴重。但站在2024年末展望2025，我們希望再度與合伙人伙伴分享對市場的看法并形成共識：新茶飲仍是一個有著巨大機會的行業。”

從業內數據看，新茶飲市場仍處于增長階段。中國連鎖經營協會的數據顯示，在需求持續提升和茶飲企業持續創新推動行業發展的雙重驅動下我國新茶飲市場規模已由2017年的422億元上升至2023年的1933億元，CAGR為28.87%，預計至2025年，新茶飲市場規模將進一步擴張至2458億元。

窄門餐眼數據顯示，截至2024年11月12日，“奶茶飲品”行業近一年新開14.23萬家門店，門店總數達41.26萬家。

面對增長的市場，喜茶認為，茶飲行業數十萬家門店的整體市場體量，對比當前行業哪怕頭部品牌的現有規模和市場份額，對于單個品牌而言依舊有著巨大的發展潛力。茶飲品牌和從業者只要能創造出好的產品和品牌體驗，就能不斷激活消費者的茶飲消費熱情。

同時，喜茶提出，茶飲行業正在發生結構性變化，同質化產品品牌加速淘汰，喜茶這樣的差異化品牌正迎來新的發展機遇。

2025年，喜茶將會繼續執行差異化戰略。據介紹，這一戰略的核心是以健康為本，回歸茶的本質，致力于創造出更多既健康又美味的產品。喜茶將深入挖掘茶的內涵，以茶禪為核心，創造富有品牌特色的內容，向廣大用戶傳遞喜茶的品牌精神和獨特理念。

“2025年，那些高度同質化、沒有產品創新力、不具備清晰面目的茶飲品牌，將被加速淘汰。那些被同質化產品品牌占據的門店網絡、市場空間將成為差異化品牌的發展機會。希望廣大喜茶合伙人能敏銳洞察市場變化，抓住機遇，在新的一年獲得更大的發展。”喜茶表示。

堅持不盲目追求規模

同時，為了更好地支持喜茶事業合伙人，確保他們能夠順利地落地差異化戰略，并充分利用行業結構性變化所帶來的發展機遇，喜茶在2025年將從品牌出發，提供一系列有力的政策支持。

具體來看，在門店品質與體驗方面，喜茶將建立全新的合伙人評價體系，并以更充分的支持、更正向的激勵，幫助合伙人提升門店營運品質、更好落地差異化。喜茶新的事業合伙人評價體系將更加突出門店體驗和品質評分。對于那些獲得更高評分等級的合伙人，喜茶將給予有力的政策激勵。此外，為了幫助門店提升營運品質，喜茶也將為合伙人在督導、培訓、數字化工具等方面提供更充分的支持。

喜茶更新了其發展策略，旨在激勵合作伙伴開設能更好展示品牌特色的門店，并為合作伙伴提供一個健康且可持續的發展環境。喜茶明確表示，其2025年的門店擴展計劃將專注于提升品牌影響力，而非僅僅追求門店數量的增加，“我們將抓住新的發展機會，但仍舊不會盲目追求規模擴張。”

此外，喜茶計劃通過政策扶持，幫助合作伙伴在高影響力商圈開設更優質的門店，并支持他們改善現有門店的位置和提升門店形象。為此，喜茶特別設立了高達5000萬元的門店形象提升和選址優化激勵基金。同時，喜茶還將考慮各區域的市場容量和發展潛力，合理規劃門店網絡布局，確保合作伙伴能夠擁有一個更健康且可持續的發展空間。

這些政策將圍繞提升產品品質和優化顧客體驗展開，建立一個全新的合伙人評價體系。通過更充分的支持和更正向的激勵機制，喜茶將幫助合伙人提升門店的營運品質，確保他們能夠更好地落地差異化戰略。