出品/聯商專欄

撰文/聯商高級顧問團主任 周勇

編輯/娜娜

日前與侯毅相約2月22日去看他新開的派特鮮生（Pet&Fresh ）。九點半前到店才知道今天是正式開張。今年注定是一個值得紀念的日子。

我到店以后的第一感覺是：如果有下輩子，不投胎做人了，還是做寵物好。

有人說，有失業的，有養寵物的。我回復說：失業了，失戀了，失寵了，失聰了，弄個寵物陪伴。在消費降級的大環境下，有些消費卻在升級。寵物類消費就是一個消費升級的例子。從前的家貓家狗家畜，都吃鮮食，不過吃的是人吃剩的鮮食。后來家畜變寵物，數量日益龐大，出現了寵物食品，但一直作為非食品來銷售，陳列也與食品分區域，以免被人誤食。

如今，寵物已經作為重要的家庭成員，寵物消費更是情緒消費的重要組成部分，所以，市場很大，需要有人更專業地去經營，去解決很多痛點問題。

那是寵物寶寶車與寵物樂園

一、七個亮點

我在派特鮮生開業現場發現了七個亮點。

亮點一：現場加工鮮食。統一售價每500克24.9元（會員價19.9元），葷素搭配，有海鮮、牛肉、西蘭花等幾十個品種，紅蝦看起來很新鮮，我經常購買，鮮度特別高，很好吃。現在居然給寵物吃。鮮食燒制過程特別香，香味飄到店鋪外面，狗狗、貓貓們聞香而入，都想嘗一口，而且吃過以后還想吃。

這樣的寵物鮮食讓人也想吃一口

亮點二：進門口左側的冷藏鮮食與正門口的冷凍食品。看到一瓶瓶一罐罐的食物，讓人感到似乎進入了一家蛋糕店。

冷藏與冷凍食品擺放在店鋪入口

亮點三：進門右側的自有品牌產品特展架以及店鋪內的自有品牌寵物食品與寵物用品。價格普遍很低。

寵是家人，愛是鮮度，天天低價，件件爆款

亮點四：店鋪中間的兩排大色塊寵物零食站，一排是狗狗休食，另一排是貓咪休食。這種布局與貨架完全是食品折扣的樣子。這部分以后可能會有調整，向寬品類窄品項方向發展。

亮點五：低成本。今日開業，店員較多，加工區就有三四人在忙碌，但正常營業以后，只需要三個店員。這與我在2005年去德國阿爾迪小型門店所看到的情況非常相似。200多平米的店鋪，按每平米每天6元價格計算，每月租金成本不到4萬元。店鋪簡約裝修，燈光與色彩配置得非常好，明亮、簡約、主題突出，有吸引力。

狗狗與貓咪的零食站

亮點六：高毛利。鮮食的毛利率大大高于生鮮超市，也高于餐飲、熟食、預制菜，反正都高于人吃的干貨食品與生鮮食品。

亮點七：線上線下融合。這是新零售的標配，當然也就移植到了這家寵物鮮食折扣店。早上九點半，離正式開業還有半小時，已經有外賣在現場加工區取單。當然也不設人工收銀臺，全部自助結算。

接入外賣，半日到家，小包裝計價無須秤重，配有專供網上訂單的揀貨盒架

如果按照投入成本、每月營運費用與毛利率估算，每天能有1萬元的銷售額，就能完全保本。

二、行業痛點和機會

養寵物對很多家庭都有一些體驗，也都有不少痛點。

1. 寵物掉毛是第一痛點。如果能有一種辦法使寵物不掉毛或掉毛以后能夠快速清理的服務，會有很好的響應。

2. 寵物病蟲可能會影響小孩與家人的健康，這是第二痛點。當下有不少寵物保健與治病的藥物，但很多家庭都不一定會打理。

3. 寵物排泄物的處理是第三痛點。據說有鏟屎官一天收入搞到兩千元，到家服務每次服務費高達170元。

4. 貓砂現在都很重，而且不能直接導入泥土，如果能有一種貓砂能直接入土作為肥料，還可以衍生出寵物的副產品。我家里現在基本不用貓砂，都是用泥土曬干做貓砂，清理后直接入土作為肥料。

5. 寵物食品店營業面積有限，品類不易太多，但有關寵物的品類需要不斷擴展。今天侯毅也介紹說，進化要拓展寵物玩具與飾品。現在連小孩洗澡都有洗澡玩具，寵物玩具的市場前景也十分廣闊。品類推展、品項壓縮以后，店鋪也可以再縮小或開發寵物相關的其他功能區域。

6. 寵物飾品店需要建立雙重會員體系。一是寵物食品購買者會員體系，另一種是寵物會員體系，給每一頭寵物建立檔案，為寵物慶生或配對提供依據。

7. 開展寵物配對業務，讓店鋪成為寵物聚會場所。既然寵物是家人，寵物之間、寵物家人之間就存在一定社交屬性，可以挖掘寵物店的社交體驗場景。

8. 為寵物家人提供一定的休閑交流空間，提供一些免費或收費的服務。

9. 雖然上門服務有待標準化，但有些服務是可以開展的，如鏟屎、寄養等。

中國零售需要有一場“森林大火”，把低矮的灌木與植被燒成灰燼，讓大樹長得更大更高更健康！科學家研究發現，人為撲滅森林大火，是一種不理智的行為，森林大火對地球有利。讓瀕死的零售死得更快，讓新生的零售活得更好。衷心祝愿派特鮮生茁壯成長，讓零售創新碩果累累。