實探sp@ce天虹超市3.0最新調改門店:健康成重要標簽
出品/聯(lián)商網(wǎng)
撰文/袁則
5月30日,sp@ce天虹超市3.0(以下簡稱[email protected])南昌朝陽洲店正式開業(yè),拉開了[email protected]批量調改開業(yè)的序幕,這份商業(yè)的美好,將惠及更多的市場用戶。
時間回到2024年9月6日,全新構造的品質生活空間[email protected]全國首店亮相深圳寶安購物中心,理念、場景、商品、服務及智能全倉系統(tǒng)升級,為行業(yè)門店調改提供了新范式,開業(yè)至今,效果喜人。
業(yè)績,在一定程度上驗證了[email protected]規(guī)劃的正確性,也成為天虹繼續(xù)推進升級調改的底基。
此次南昌朝陽洲店揭幕,是[email protected]版本2025年的首次開業(yè)。該店位于朝陽洲天虹購物中心負一層,開業(yè)后,也將成為購物中心最重要的主力店之一。
01
調改背后的邏輯
近兩年,零售內外部形勢發(fā)生巨變,調改已經(jīng)是商超生存發(fā)展「不得不變」的核心命題,但企業(yè)對調改「自洽邏輯」和「長續(xù)價值」的認知,始終是個戰(zhàn)略問題。
而天虹,以精準深邃的理念和自我生長的體系,贏得了[email protected]的調改模式的定立,它是天虹對零售形勢,對用戶,對責任、自我價值和發(fā)展方式的獨立思考,以及由此做出的系統(tǒng)構建。
開業(yè)至今,[email protected]寶購店圓滿實現(xiàn)了規(guī)劃預期,用戶口碑卓越提升,近半年顧客凈推薦值(NPS)達到69.8分,環(huán)比調改前增長27.8分,行業(yè)領先;而更為重要的是,客層及顧客停留時間的變化,門店18-35歲的客群占比提升了10%,用戶整體停留時間平均延長了7~9分鐘。
[email protected]寶購店的成功,給了sp@ce天虹超市((以下簡稱sp@ce))復刻升級調改模式的堅定信心,也讓其更加深刻的領會到調改邏輯體系的價值。
最關鍵的,是要把定位和價值說明白!
基于歷史稟賦,sp@ce選擇以“關注自我價值實現(xiàn)、追求一日三餐健康生活的品質家庭,以及注重生活體驗的都市中青年”為目標客群,以“萬物精良·生活有光”為全新的品牌理念,堅定不懈地追求「品質」。最終表達的,是[email protected]場景、商品、供應鏈和品牌上時代性的系統(tǒng)進化。
對許多企業(yè)調改來說,難的不是缺乏資源進行調改,而是一套深刻領悟市場和消費源力,同時又能結合企業(yè)能力的自洽邏輯。從形勢,到選擇,到價值,到聚焦,天虹超市的調改,讓我們看到的是一種清晰的、自洽的、獨立的邏輯飛輪。
而[email protected]本質上,是以“商品力”為核心,倡導更加品質、多元生活方式的一連串價值設計,立足于推動全民共享幸福生活的愿景。
所以場景上,「體驗中心(九大館)」容納了更多用戶生活方式和消費情致,「履約中心」適配著全渠道未來;在商品上匯聚成“好物不貴,你值得擁有”,分解而來的是以“天虹自有品牌”“國際直采”“源頭直采”“品牌共創(chuàng)”四大標簽的「天虹獨有」系列,還有未來將“持續(xù)做功”的天虹「健康屬性」系列。
02
健康是核心標簽
而此次南昌朝陽洲店,除了完美復刻[email protected]首店的優(yōu)秀基因,「健康」也成為[email protected]全新的、重要的超市品牌標簽。
當前,健康消費已從高端賣點演變?yōu)槊裆鷦傂瑁枨笳龔摹翱蛇x”轉向“必選”。商務部《促進健康消費專項行動方案》明確支持商超構建健康消費場景,推動健康食品專區(qū)滲透率提升至35%以上。知萌咨詢《2025中國消費趨勢報告》顯示,2024年超六成消費者增加健康投入,品質用戶對健康的關注,已滲透至生活的全維度,健康消費正從產(chǎn)品購買轉向全周期管理。
天虹顧客監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示,會員中62%的高收入用戶,他們對健康屬性的關注,接近100%。
正因為對目標顧客的深度洞察,sp@ce于是圍繞“綠色健康,可持續(xù)發(fā)展”,以《中國居民膳食指南》為藍本,構建了12類健康標簽體系,涵蓋:有機、綠色食品、配料干凈、無抗、低GI、低卡、低脂、低碳、控糖、減鹽、高蛋白及高膳食纖維。
機制上,sp@ce不斷推進ISO22000、BRCGS、HACCP等認證體系,落實健康標簽認證,從原料端開始,建立了全鏈的健康保障體系。
截至2025年5月,sp@ce健康標簽的SKU達1200+(占比10%),有機、無抗,占健康標簽商品總數(shù)的43%,大多為生鮮商品,確保無農(nóng)殘、無抗生素、無添加劑。在天虹自有品牌矩陣中,30%有健康標簽。
在此基礎上,sp@ce對2026年健康商品工作做了規(guī)劃:健康標簽SKU總量2000+,占總商品數(shù)的50%;其中全部自有品牌要求50%有健康標簽;在品類上,重點開發(fā)休閑零食、雜糧、健康飲料等類別的「四低兩高(低GI/低卡/低脂/控糖/高蛋白/高膳食纖維)」品項商品。
未來,sp@ce還將進一步布局拓展不同年齡客層的健康商品,如針對兒童免疫力提升、腸道健康、骨骼健康的商品,成年人睡眠管理、精力高效充能功效商品,以及銀發(fā)一族抗衰管理等商品。
對此,sp@ce比較堅定的,就是對標世界一流的零售企業(yè)。
以品質和健康為綱,sp@ce的全鏈打造中的商品群,正在不斷實現(xiàn)質變;而一系列健康定義,凝聚的是天虹的責任擔當、趨勢把控和價值創(chuàng)造能力。這不僅是對政策導向的響應,更暗合零售業(yè)從“流量爭奪”向“價值交付”轉型的底層邏輯。
未來,綠色、健康、可持續(xù)標簽,將通過更加精細化的場景表達,重塑顧客對[email protected]的價值認知。
而這些改變,全都濃縮在天虹用心編制的sp@ce《品牌手冊》中。
這是從上到下的一種「變革」,背后是一種思維模式,而這個過程本質叫「統(tǒng)一價值內核」,天虹超市事業(yè)部總經(jīng)理表示,“要從慣性的、原有的工作方式和工作內容里脫離出來,要打破原有慣性。”
而這種變革也是有節(jié)奏的,“2024年的[email protected]寶購店,我們絕大部分的精力都在供應鏈團隊,因為商品是核心;而今年,我們的重點是打造運營團隊,要讓區(qū)域門店端運營團隊眼里有光。”
通過有節(jié)奏、有方法的聚焦,天虹超市最終的目標,是要上下拉通前中后臺。
03
實探[email protected]朝陽洲店
開業(yè)當天上午,尚未到常規(guī)營業(yè)高峰時段,門店入口處已聚集大量市民。
《聯(lián)商網(wǎng)》注意到,現(xiàn)場不少消費者專門前來體驗新改造門店。“聽說這里升級改造,我是專門過來體驗的。”市民吳女士說道。
走進[email protected],舒適的視覺空間和雅致的場景是首要體感。
曾獲SHOP!國際零售營銷廣告展示大賽金獎的[email protected],以“城市·花園·食集”為核心創(chuàng)意,簡潔且不失質感的空間,溫暖、松弛、自然且活力滿滿;寬闊主通道構建的賣場主動線,曼妙蜿蜒,融合九大場館的用心構建,讓顧客有種宮殿探索的逛游體驗。
入口處,“花開四季”和“麥工坊”營造出濃郁的怡人芬芳,鮮紅的玫瑰、綠意盎然的闊葉夏荷,傳達著[email protected]季節(jié)性的別樣情致!
其次,“健康”標簽有著海量的展現(xiàn)。
生鮮類,低脂輕餐谷碗每日現(xiàn)制、飛來峽生態(tài)養(yǎng)殖的無抗三黃雞、國家級育種養(yǎng)殖基地的安心系列禽制品、法羅48小時空運直達的三文魚,“鮮”“美”是核心特征;新鮮豬肉只賣當天,現(xiàn)烤面包、壽司、葉菜、果切、肉品等高鮮度每日出清,“安心”有強大的背后機制。
此外,熱鮮現(xiàn)切潮汕牛肉系列,貼心的張貼上“涮”“炒”“煎”標識,更有聚會裝、兩人食和單人份;紅糖、白糖糍粑、醋果子、炸五花等單品,又精準地愉悅著當?shù)厝说奈独?....每一件商品,精準的體現(xiàn)著天虹對“品質消費”和“生活方式”的系統(tǒng)洞察。
在食品區(qū),齊云山山茶油高油脂輕脂肪更健康,醬油調味區(qū)0添加、有機、配料干凈標識品項琳瑯滿目,百香果、檸檬等冷泡茶系列,凍干技術極速鎖鮮,完美契合《黃帝內經(jīng)》養(yǎng)生之道,還有各種的滋補粉劑、四季茶飲等,順時養(yǎng)生。
在進口及國際直采區(qū),各種日式茶飲、進口微醺主題鮮明;在美妍館,號稱牙膏中愛馬仕的瑪爾仕、進口資生堂及卡詩等品牌成為[email protected]門店標配,“高貴不貴”的消費主張,有了真切的表達。
此外,好貨“不貴”,成為南昌[email protected]更有烈度的特征。
如伯爵初榨橄欖油同料同營養(yǎng),價格接近品牌橄欖油的一半;還有如鮮活冷水帝王蟹只要599元/只、榴蓮19.9元/公斤、月銷10萬+的天口味大油條4.99元/根......豐富的品項,形成了天虹陣勢強大的必買清單。
在[email protected],“萬物精良、生活有光”不再是口號,“好物不貴”“綠色健康·可持續(xù)”“天虹獨有”在每個類別,都有高強度的有符號輸入,“自然”“溫暖”“松弛”有了一幕幕具象的支點,豐富且厚實!
商品之外,[email protected]場景、體驗、服務也都有豐富的差異化表現(xiàn)。
在入口處,[email protected]特意辟出了一方天地,讓用戶除了效率購物,還能放松地慢下來,享受生活的美好,5.9元一杯的咖啡,原料卻是進口的阿拉比卡咖啡豆+新西蘭牛奶,1.99元的冰激凌,卻是經(jīng)天虹采購人員十幾種配方篩選后的用心之作。
此外,在嬰寵中心構建了小小樂園,超大的卡皮巴拉引發(fā)眾多顧客打卡、琳瑯滿目的搪膠玩偶吸引年輕用戶駐足挑選。
此外,100個項目、400多個全旅程服務觸點也得到完美的展現(xiàn)。
以上一切,構筑了[email protected]全新的價值和獨特魅力,以“健康”價值統(tǒng)領的系統(tǒng)能力,構建了sp@ce更加鮮明的差異化能力,持續(xù)生長,未來更加美好!
寫在最后
調改,從來不是一蹴而就的!團隊要不停地再理解目標客戶的消費行為,同時企業(yè)的差異化特點要能夠完整地被顧客能整體感受到,一定需要時間上的打磨,要不停的迭代。
方向篤定,面對未來,sp@ce團隊對此有清晰的認知。
未來,天虹將站在消費者立場,繼續(xù)聚焦“綠色健康,可持續(xù)發(fā)展”,利用中國傳統(tǒng)飲食文化,基于黃帝內經(jīng)和本草綱目之下的藥食同源,不斷提供「應季而食」之下的商品方案;天虹也將與一些知名的大學和機構合作,成立“大健康”研究院,還會與一些供應商合作互動,用好中國傳統(tǒng)文化。
“我們希望所有的能力,都能夠建到系統(tǒng)里面來,通過系統(tǒng)來固化我們的方式方法,能夠讓個人能力成為組織能力,長期穩(wěn)健地發(fā)展!”天虹超市事業(yè)部總經(jīng)理強調說。
南昌朝陽洲店開業(yè)之后,6~9月,sp@ce還將推進深圳坂田店、廈門五緣灣店、深圳公明店、北京新奧店和深圳中航城店其他5家標桿店調改升級,同時,將有一系列的“局部調改店”也會依照[email protected]的規(guī)劃,有節(jié)奏地推進。
未來,相信[email protected]會在更多的城市綻放,從而帶來商業(yè)更加持續(xù)的美好。
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