出品/電商派Pro  

作者/電商君

抖音超市合并至抖音小時達

眼下，即時零售的戰火，正以前所未有的激烈程度蔓延開來。其中，阿里、京東、美團早已在這片紅海中短兵相接。然而，就在三大巨頭打得火熱之際，一個看似按兵不動的身影——抖音，正悄然擦亮獠牙，虎視眈眈地盯著這塊誘人的蛋糕。

據36氪消息，抖音超市將合并至抖音小時達，以提升即時零售業務的整體效能。

據了解，抖音超市于2023年初正式上線。對于抖音超市的定位，當時擔任抖音電商副總裁的木青表示，“業務的初衷是為了滿足用戶電商購買體驗的需求，比如超市業務在平臺服務、物流時效可以滿足一些特定用戶的需求，對抖音電商現有平臺、商家形成一個有效補充。”

圖源：抖音超市

而抖音超市的運營模式則與天貓超市類似，都采取代銷與自營相結合的混合運營方式。但相比于天貓超市，抖音超市目前只有部分商品可以實現次日達。

值得注意的是，在抖音超市上線之際，小時達作為其附屬業務也同時上線了。其中，小時達是抖音電商推出的即時零售配送服務。商家通過入駐抖音小時達，同步線下門店的商品、庫存、價格和活動，為門店周邊3-5km范圍內的消費者提供小時級一站式配送到家的購物體驗，滿足用戶對于即時消費的需求。

圖源：抖音小時達

然而，到了2023年下半年，即時零售實現了快速發展，而抖音小時達也成為了與抖音超市并列的業務。

如今，抖音超市合并至小時達，意味著抖音將通過內部業務的整合，集中發力即時零售布局。

此外，今年3月，抖音小時達還面向全量電商達人開放了帶貨權限，達人只要擁有完整的電商帶貨權限，均可通過短視頻、圖文，以及直播等方式帶貨小時達商品。而抖音小時達的帶貨權限開放，既豐富了平臺的電商生態，也加速了抖音在即時零售領域的布局。

事實上，抖音對于即時零售的布局，除了小時達業務，還有外賣業務。近期，抖音正聚焦品質商家，對隨心購服務進行了調整，同時還上線了“探飯”產品。

具體來看，7月中旬，抖音生活服務發布公告稱，將對商家準入要求做出調整，其中，商家需以定向邀請的方式入駐“隨心團”業務。同時，抖音要求入駐商家需為品質商戶，而抖音也將從有無堂食、履約體驗、銷量表現、品牌影響力等維度對商家進行評判，不符合規則的門店，均無法開通隨心團服務。

圖源：抖音官方發布

同時，抖音生活服務相關負責人表示，對于2025年“隨心團”餐飲外賣核銷部分，平臺將給予商家全年100%返傭。此外，平臺還會給予商家“隨心團”專屬補貼，例如“隨心團”商家月度經營資源包、限時限量配送費補貼、節日節點大促活動商品補貼、專屬流量激勵等。

此外，據媒體報道，抖音還上線了AI產品“探飯”。據悉，“探飯”小程序，滿足了用戶查找、美食評估、點菜、購買團購到外賣下單等需求，為用戶提供了“從種草到下單”的一站式體驗。

圖源：探飯小程序

而且，“探飯”還支持地圖找店。例如，當用戶詢問“有什么好吃的本地菜館”時，“探飯”不僅能迅速列出附近相關餐廳，還會詳細給出推薦理由。此外，其還具備PK比店功能，也就是從適用場景、特色、推薦菜、優劣勢等多個維度進行門店比拼，進一步篩選出合適的美食門店。

隨著抖音外賣的動作越來越大，網絡上開始出現“抖音要自建外賣”的聲音。對此，抖音方面回應稱，抖音生活服務聚焦在到店業務上，沒有自建外賣的打算。

圖源：微博@紅星新聞

抖音不自建外賣，理由也很簡單，就是抖音缺乏即時配送體系。抖音外賣發展至今，主要依賴第三方平臺進行即時配送，抖音并未自建物流體系。更何況，物流體系的建設是一項長期且十分燒錢的項目。

因而，在沒有物流體系，又要滿足用戶即時需求的情況下，抖音另辟蹊徑，通過與物流公司合作，提供即時配送服務。但第三方配送雖然靈活，也很難像美團那樣，保持穩定、高效的即時配送水平。所以，抖音外賣業務的發展，目前仍主要集中于到店服務。

整體而言，無論是抖音外賣業務的推進，還是內部業務的整合，都是抖音發力即時零售的重要舉措。但面對阿里、京東、美團三大巨頭，抖音的即時零售發展仍有很長一段路要走。

即時零售賽道越來越擁擠

今年以來，隨著外賣大戰的爆發，即時零售成為了各頭部平臺極力爭奪的市場。但競爭的主力，仍主要圍繞阿里、京東和美團展開。

可以說，今年7月開始，外賣大戰才正式進入了下半場。7月初，淘寶閃購率先發起了新一輪補貼大戰，宣布未來12個月內將直補商家和消費者共500億元。

此后，外賣平臺的補貼戰便打得不可開交，而平臺也迎來了訂單量的暴漲。最新數據顯示，淘寶閃購日訂單量已穩定在9000萬單，而美團的即時零售訂單量也突破1.5億單。

但是，外賣平臺大打補貼戰，不論是對行業還是商家而言，都造成了極大的影響。在此背景下，餓了么、京東、美團再次被市場監管總局約談，要求其嚴格遵守相關法律法規，落實主體責任，進一步規范促銷行為，理性參與競爭，共同構建一個多方共贏的良好生態，促進餐飲服務行業規范健康持續發展。

圖源：微博@中國新聞網

繼約談后，外賣平臺的補貼戰開始降溫，而外賣競爭的邏輯也從燒錢轉變為供應鏈能力、即時配送效率和用戶體驗的系統性競爭。

具體來看，餓了么、京東、美團紛紛加碼品質外賣，加速供應鏈發展。

近期，餓了么宣布將啟動“明廚亮灶2.0”推廣計劃，聯合釘釘共同推出“食安釘”產品，為餐飲商家提供包括食安治理、店鋪經營等在內的餐飲門店管理一站式數字化解決方案。

此前，餓了么就全面升級“優店騰躍計劃”，再投入超10億元，加碼搶奪品質外賣商家。

品質外賣作為京東外賣的差異化競爭優勢，近期也得到了極大推進。日前，京東啟動了自營外賣“七鮮小廚”業務，企圖通過與餐飲商家、個體廚師進行菜品研發，以及平臺的規模化開店，將菜品賣到全國各地。而且，京東計劃在未來三年的時間里，投資建設10000家七鮮小廚門店，持續增強自己的供應鏈優勢。

圖源：京東黑板報

美團作為外賣行業的老大哥，自然也不能落后。7月初，美團推出了“浣熊食堂”，并表示，未來三年，其將在全國各地投資建設1200家線下門店。同時，美團宣布到今年年底，將開設超10000家外賣衛星店，而且每家衛星店都將配備“明廚亮灶”的后廚直播，讓放心外賣看得見。

圖源：美團Meituan

圖源：美團Meituan

眼看著餓了么、京東、美團的外賣大戰步入深水區，抖音徹底坐不住了，也加碼品質外賣，如今還整合了即時零售業務，徹底發力即時零售。

如此看來，即時零售這塊高速增長、潛力巨大的市場蛋糕，正吸引眾多平臺涌入，競爭格局日益激烈。

同時，我們也可以預見，未來，誰想要成為即時零售的最大贏家，勢必要構建起強大的系統性競爭優勢——高效的供應鏈管理、分鐘級的履約能力、個性化的用戶體驗，才能在激烈的市場角逐中掌握更大的話語權，贏得消費者的長期青睞，從而分食到更大的市場份額。