近日，“百果園稱不會迎合消費者”熱搜第一。此前，在社交媒體上，曾有不少網友吐槽，“百果園太貴了”“月薪2萬吃不起”。

8月8日，百果園董事長余惠勇發布視頻回應水果貴。視頻中，余惠勇表示：水果這個產品非常普通，但是真正了解水果的呢，非常少，我們仍然會堅守做高品質的。要想給顧客留下一個便宜的印象是很容易的，因為它不同的品質差別太大了，哪怕外觀同樣的水果，有的時候差到四五倍。

余惠勇認為，便宜的水果供大于求，但真正的好水果是供不應求的，也是它貴的一個原因。一方面，可以聽到百果園太貴了的聲音，但另外一方面，百果園有幾千萬的會員，如果沒有一批真正認識到百果園價值的顧客，那百果園也就不復存在。

余惠勇還提到：“百果園這么多年來都走在一個教育消費者成熟的路上，我們不會去迎合消費者。”他表示，“我認為商業就兩種，第一個利用消費者的無知，第二個教育消費者成熟。”

百果園于2001年，是一家集水果采購、種植支持、采后保鮮、物流倉儲、標準分級等于一體的大型連鎖企業，2023年1月在港交所上市，成為“中國水果連鎖零售第一股”。

然而，近幾年百果園業績卻處于下行通道。2021至2023年，百果園營收分別為102.89億元、113.12億元、113.91億元，分別同比增長16.22%、9.94%、0.7%；同期凈利潤分別同比增長369.49%、40.35%、11.9%。

2024年的財報顯示，百果園實現收入102.73億元，同比下降9.8%，除所得稅前虧損為3.91億元，而上年同期則盈利3.81億元，這是近五年來百果園首次出現凈利虧損。

此外，數據顯示，截至2024年底，百果園的零售門店數量同比凈減少966家，僅剩下5127家。期內加盟店數量從6081家減至5116家，平均每天關店近5家。