聯(lián)商網(wǎng)消息：2012聯(lián)商網(wǎng)大會(huì)暨零售業(yè)發(fā)展高峰論壇于2012年4月11日-12日在南京召開，大會(huì)邀請了政府部門、行業(yè)專家和連鎖企業(yè)高管一同分享和探討行業(yè)發(fā)展之道。本次大會(huì)以“重塑零售精神·從心開始”為主題，旨在倡導(dǎo)零售商需更重視與消費(fèi)者、供應(yīng)商的關(guān)系，探索回歸商業(yè)本質(zhì)，體現(xiàn)社會(huì)責(zé)任，從而共同構(gòu)建更加有序、和諧的商業(yè)新環(huán)境，為消費(fèi)者打造一個(gè)更加安全、放心、便利的消費(fèi)環(huán)境。

　　以下是安徽商之都集團(tuán)董事長韓貽坤的精彩發(fā)言：
　　
　　安徽商之都集團(tuán)董事長 韓貽坤

　　在激烈市場競爭中，需厘清零售業(yè)的本質(zhì)

　　當(dāng)下國內(nèi)零售業(yè)整體上處于一個(gè)相對初級的發(fā)展階段，在激烈的市場競爭當(dāng)中，企業(yè)都在拼規(guī)模，得到一定的規(guī)模后，形成局部的壟斷。具體體現(xiàn)在收費(fèi)、結(jié)算、供應(yīng)商價(jià)格等等。或希望走向資本市場，上市圈錢，在具體的操作上，一味的價(jià)格戰(zhàn)，商業(yè)發(fā)展會(huì)出現(xiàn)混亂的形象。當(dāng)前零售業(yè)面臨人工租金等不斷的困難，不少的企業(yè)已經(jīng)是步履維艱，困難重重。這些問題當(dāng)然是宏觀環(huán)境方面的因素，更多的我認(rèn)為還是企業(yè)自身的問題，需要從自身來尋找原因。

　　我們不要忘記這樣一個(gè)基本的事實(shí)，就是高速度和規(guī)模是成本投入推動(dòng)的。價(jià)格戰(zhàn)打擊對手的同時(shí)傷及自己，原因是我們忽略并逐漸背離了零售業(yè)的本質(zhì)。那零售業(yè)的本質(zhì)是什么呢？首先從零售業(yè)角度看，是通過服務(wù)和商品交換以獲得商品差價(jià)和收費(fèi)，這是零售企業(yè)的利潤來源，當(dāng)然對人的服務(wù)是有技巧和方法的，我們是提倡用以人為本的理念，以物美價(jià)廉的商品，以最終消費(fèi)者進(jìn)行直接交易，為之服務(wù)。在為顧客創(chuàng)造產(chǎn)品的過程當(dāng)中，提升品牌。其次從顧客角度而言，通過零售企業(yè)的服務(wù)，滿足商品以及服務(wù)體驗(yàn)需求，包括實(shí)物商品的需要，又涵蓋了對服務(wù)和體驗(yàn)的需要，由此我們得知，零售業(yè)的本質(zhì)是，通過服務(wù)的增值來提升商品的附加價(jià)值，滿足顧客的商品和體驗(yàn)的需求，這就是我們理解的零售業(yè)的本質(zhì)。

　　數(shù)字游戲產(chǎn)生不了價(jià)值，零售業(yè)的本質(zhì)決定了零售商業(yè)企業(yè)營銷的內(nèi)容，認(rèn)清零售企業(yè)本質(zhì)在理論上我們使人們重新認(rèn)識零售商業(yè)的定位與分工，在實(shí)踐上可以總結(jié)出更加具有針對性的經(jīng)營技巧。在零售業(yè)概念的外延上，可以擴(kuò)大無法統(tǒng)過量來表示的服務(wù)業(yè)。

　　只有理清零售業(yè)本質(zhì)我們才會(huì)用具體化的思維去駕馭企業(yè)的資金技術(shù)人才和管理模式，真正的影響改變市場的現(xiàn)狀。

　　第二個(gè)回歸零售業(yè)本質(zhì)，針對上述零售企業(yè)的現(xiàn)狀，對零售業(yè)的本質(zhì)的探討以及重要性的闡述，再次對于廣大在座的零售商來說，如何理清和把握零售業(yè)的本質(zhì)，也就是通過服務(wù)的增值，提升商品的附加價(jià)值，滿足顧客商品和體驗(yàn)的需求。

　　顧客價(jià)值等于收益加體驗(yàn)除以價(jià)格。

　　第一，要以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，圍繞消費(fèi)者的需求開展?fàn)I銷活動(dòng)進(jìn)行服務(wù)創(chuàng)新，所有的商業(yè)活動(dòng)只有得到消費(fèi)者的認(rèn)可才是有意義。既然消費(fèi)者認(rèn)可，就始終關(guān)注消費(fèi)者，以消費(fèi)者為中心，以消費(fèi)者的需求和變化作用我們工作設(shè)計(jì)及調(diào)整的依據(jù)，從而創(chuàng)造出更多的消費(fèi)者價(jià)值。為此企業(yè)才能獲益獲得生存和發(fā)展。滿足消費(fèi)者對商品期待的需求，讓顧客買到自己的所需商品這個(gè)是關(guān)鍵。

　　其次要滿足消費(fèi)者對價(jià)格的期待需求，要讓顧客在零售商那里買到合理價(jià)格的商品，價(jià)格取決于經(jīng)營成本和商品的成本，這是我們?nèi)粘＝?jīng)營管理天天做的事情。

　　再者要滿足消費(fèi)者對環(huán)境期待的需求，優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境，消費(fèi)者到商場消費(fèi)不僅是購物，還有就是休閑和體驗(yàn)，所以舒適的購物環(huán)境和便利的交通位置就顯得尤為重要，這有別于當(dāng)前迅猛發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)購物模式。網(wǎng)購取代實(shí)體賣場是不可能的。

　　最后是消費(fèi)者對服務(wù)的期待需求，實(shí)現(xiàn)進(jìn)行差異化的有利武器，百貨業(yè)有別于日用品和電器，屬于高端消費(fèi)，消費(fèi)者看中的更多的是獲得感受和體驗(yàn)，所以在整個(gè)的消費(fèi)過程當(dāng)中，服務(wù)占有的比重很大，甚至?xí)^商品的本身。當(dāng)前商品是極大豐富了，而且各大賣場的同質(zhì)化情況日趨嚴(yán)重。從商品本身來說，再通過別人是很困難的，商品組合已經(jīng)是基礎(chǔ)性功能，大家知道商品怎么來組合，當(dāng)然服務(wù)工作大有可為，各有各的特點(diǎn)。差異化也很強(qiáng)，而且不容易模仿，容易形成自身鮮明的特色。

　　第二是價(jià)值企業(yè)成本提高營運(yùn)效益，開源節(jié)流，當(dāng)前零售企業(yè)都面臨著成本上升費(fèi)用不斷增加的困難。這就要求我們有正確的策略，只有適合自己的才是最好的，首先在業(yè)務(wù)拓展上不一定要四處擴(kuò)張，在當(dāng)?shù)赜兄就粱浅：玫馁Y源，完全可以深耕細(xì)作，在當(dāng)?shù)赝耆梢园l(fā)展的很好，未必非得走出去。其次是提高流通效率，產(chǎn)品和資金的周轉(zhuǎn)率，在最短的時(shí)間為顧客提供價(jià)值，滿足消費(fèi)者的需求而非購買量。我們需要通過系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)和分析，消費(fèi)者的需求信息，傳導(dǎo)上游生產(chǎn)商，同時(shí)通過合理的規(guī)劃，讓消費(fèi)者在最短的時(shí)間內(nèi)以最低的成本獲得產(chǎn)品。

　　在組織設(shè)計(jì)上，盡可能以少的人員降低總成本，直接從主流廠商辦理商品，不片面的追求店面數(shù)量而注意提升單店的投入產(chǎn)出比。

　　第三，就是營造公平有序的競爭環(huán)境，在價(jià)值的最大化中，零售業(yè)的發(fā)展要以規(guī)則建立主導(dǎo)，以行業(yè)主導(dǎo)為推動(dòng)力，對于零售業(yè)而言，我們需要呼吁政府部門制訂規(guī)則，不是保護(hù)而是提供公平的競爭，把握體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)讓他們在獲得商品的同時(shí)，感受到企業(yè)真實(shí)存在的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，感受到自己用金錢換來的東西是物有所值，甚至是物超所值。

　　第四是倡導(dǎo)合作，提升商業(yè)發(fā)展空間，比起商業(yè)本質(zhì)，不是一家企業(yè)能夠完成的，它是一種新的商業(yè)生活方式的再創(chuàng)造，在過去的商業(yè)模式當(dāng)中，同行是冤家對手，但是在我們今天所提倡的還原零售業(yè)本質(zhì)當(dāng)中，競爭對手和合作，是重新定義的。

　　再次對零售業(yè)的期盼，一定有部分企業(yè)是先行者，短期內(nèi)有利益的損失，但是從長期看，必然會(huì)獲得更多的利益回報(bào)，在這里也深切的呼吁在座的業(yè)界同仁們，結(jié)合實(shí)際采取措施，共同維護(hù)商業(yè)經(jīng)營秩序，我相信未來零售業(yè)會(huì)按照自身行業(yè)規(guī)律，和本質(zhì)有序健康發(fā)展。
　　（聯(lián)商網(wǎng)編輯部　發(fā)自南京）