聯(lián)商網(wǎng)消息：今日(8月1日)，新浪官方微博@百勝餐飲集團(tuán)就上海福喜事件發(fā)布《致廣大消費(fèi)者公開(kāi)信》。因百勝集團(tuán)旗下肯德基、必勝客牽涉其中引發(fā)大家憂(yōu)慮和不安，向廣大消費(fèi)者致以最深切的歉意。百勝同時(shí)宣布斷絕與福喜全球供應(yīng)關(guān)系，將建立有獎(jiǎng)舉報(bào)制度等措施。

　　附中國(guó)百勝就上海福喜事件發(fā)布《致廣大消費(fèi)者公開(kāi)信》：

　　敬愛(ài)的消費(fèi)者：

　　近期發(fā)生的上海福喜事件震驚了廣大消費(fèi)者和社會(huì)大眾，肯德基、必勝客牽涉其中引發(fā)大家憂(yōu)慮和不安，在此中國(guó)百勝致以最深切的歉意。

　　2008年中國(guó)百勝與福喜開(kāi)始合作，百勝將部分產(chǎn)品原料的部分份額交給福喜，希望借助其悠久的歷史和先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，幫助百勝在中國(guó)持續(xù)健康發(fā)展。我們?cè)疽詾檫@樣強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手的合作，上游食品安全的保障會(huì)更加令人放心。但事與愿違，在上海福喜先進(jìn)現(xiàn)代化和合規(guī)外表的背后，竟然發(fā)生由管理人員帶頭、有組織實(shí)施涉嫌違法違規(guī)和不誠(chéng)信的行為。這對(duì)我們是一次刻骨銘心的傷害和教訓(xùn)。

　　2013年底，中國(guó)百勝?gòu)囊痪�員工到集團(tuán)主席以各種方式公開(kāi)承諾“每一口都安心”。但上海福喜事件讓這樣一個(gè)莊嚴(yán)承諾瞬間變得蒼白無(wú)力。我們完全理解廣大消費(fèi)者對(duì)我們的失望和憤怒，實(shí)際上中國(guó)百勝的每一名員工更加痛心。我們深知社會(huì)大眾對(duì)跨國(guó)企業(yè)、對(duì)我們品牌寄予的厚望和信任，因此我們沒(méi)有任何借口和托辭。

　　我們深知廣大消費(fèi)者最關(guān)心中國(guó)百勝會(huì)怎么做?我們認(rèn)為以下已經(jīng)采取和即將采取的措施是必要的，但絕對(duì)不會(huì)僅限于此：

　　1、中國(guó)百勝已經(jīng)全面斷絕與福喜中國(guó)的供應(yīng)關(guān)系;

　　2、百勝集團(tuán)也已經(jīng)全面斷絕與福喜集團(tuán)的全球供應(yīng)關(guān)系;

　　3、中國(guó)百勝全力配合政府部門(mén)的調(diào)查，并按照指引和要求處理所有后續(xù)事宜;

　　4、中國(guó)百勝團(tuán)隊(duì)正全面審視對(duì)供應(yīng)商的監(jiān)督和管理，智慧思考如何發(fā)現(xiàn)類(lèi)似上海福喜這種極具隱蔽性的涉嫌違法違規(guī)及不誠(chéng)信行為。如：

　　a) 要求供應(yīng)商在生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)安裝監(jiān)控，探索如何有效使用監(jiān)控資料的方法;

　　b) 中國(guó)百勝品管人員對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行飛行檢查時(shí)，學(xué)做“福爾摩斯”，學(xué)習(xí)透過(guò)蛛絲馬跡和細(xì)節(jié)進(jìn)行觀察和考核的方法;

　　c) 摸索建立“吹哨人制度”。中國(guó)百勝歡迎舉報(bào)危害百勝食品安全的任何違法違規(guī)行為。如經(jīng)查實(shí)，中國(guó)百勝將給予舉報(bào)人獎(jiǎng)勵(lì)。具體實(shí)施辦法，中國(guó)百勝官網(wǎng)將后續(xù)公布。

　　總之我們會(huì)積極吸取各方經(jīng)驗(yàn)，尋求政府部門(mén)、業(yè)界專(zhuān)家和社會(huì)各界的指導(dǎo)和意見(jiàn)，大膽創(chuàng)新。只有不斷完善食品安全管理體系，才有可能預(yù)防可能發(fā)生的新問(wèn)題。中國(guó)百勝全體員工不會(huì)因?yàn)樯虾８Ｏ彩录鴼怵H，我們會(huì)在挫折中不斷學(xué)習(xí)，永不言棄。