聯(lián)商網(wǎng)消息:5月中旬,永輝超市福州大儒世家店分批對店內(nèi)各課組課長及代班進行計量技能考核,本次考核參照福建大區(qū)技能比賽計量項目比賽規(guī)則,設置“換紙操作”及“商品計量”兩個環(huán)節(jié),各課組通過率不一。
從考核結(jié)果來看,通過率與平時的工作息息相關(guān),肉禽種類不多,且平時外場活動員工大多親自參與計量,所以參加考核的肉禽課長、代班都通過。通過此次考核,也發(fā)現(xiàn)了各課組的通病,即對計量稱上熱鍵分布的位置相當陌生,在計量過程中往往投入很多時間在熱鍵的查找上。此外,在商品的包裝上也耗時較多,很多新手在此步驟上操作不順手,導致包裝出來的商品不美觀,扎口不牢。值得表揚的是,在對折價商品、混裝商品的處理上各課長都會特別留心。
考核結(jié)束后,計量課長廖雪瓊分享說:“計量準確率要百分百,而且服務顧客的態(tài)度要好,一名合格的計量員一定要具備:快、準、好三點。”針對計量要合并到柜組的問題,廖雪瓊也發(fā)表了自己的觀點,她認為要先定員后定案。定員:從職務上,先課級后資深,以新員工學習期3天為標準。定案:制訂學習方案,首先導出一份各柜組的pLu碼(只需有售賣的商品)每人一份;然后商品熱鍵要做到及時更新,使學員一目了然,無需死記硬背;最后,熱鍵按柜組小類排序,方便查找。
另悉,福建大區(qū)福州西區(qū)率先將計量課歸口營運課組,課組之間互相動員,掀起了一股“人人學習計量”的熱潮,同時門店積極引進自助計量稱,試圖通過變革、創(chuàng)新,實現(xiàn)一人多崗,打造高效團隊,從崗位優(yōu)化上提升人效。競爭中求生存,變革中謀發(fā)展!提升人效現(xiàn)已成為福建大區(qū)各門店2015年的熱門話題,福建大區(qū)各門店均在積極地召開人效動員會議。