12月10日，有“中國的達沃斯”之稱的中國企業領袖年會召開。作為全球乳業八強、中國乳業領軍企業，伊利集團應邀參加本屆年會的重要活動——“新一輪消費升級紅利”論壇。論壇上，伊利集團執行總裁張劍秋深入解讀了當前中國消費升級的趨勢，并分享了伊利把握消費升級趨勢的“獨門秘籍”：堅守品質信條，洞察消費需求，不斷提高產品品質，以創新和國際化戰略推動乳業供給側改革、滿足消費者需求，獲得了與會嘉賓和參會企業家的高度認可。

　　解碼消費市場 深挖消費升級紅利

　　當前，中國消費升級的趨勢日趨明顯，據國家統計局數據顯示，2016年前三季度，消費對中國經濟增長的貢獻率高達71%。在論壇上，伊利總結了中國消費升級的四大特征：一是消費品質的升級，從“能溫飽”到“要吃好”的變化;二是消費形態的升級，從“買產品”到“買服務”的變化;三是消費方式的升級，從“線下買”到“線上買”的變化;四是消費行為的升級，從“標準化”到“個性化”的變化。同時，從行業的角度來看，目前乳品市場的消費升級主要呈現“細、高、新”三大特征。細，是指產品分類越來越精細;高，是指產品向高端化發展;新，是指新產品驅動品類增長。

　　伊利對消費升級趨勢的分析與解讀，引發了現場嘉賓的熱烈討論。一位參會代表表示，企業只有從宏觀與微觀兩方面精準把握市場趨勢，才能踩準消費升級的節奏，才能充分挖掘消費升級的紅利。

　　堅守品質信條 全方位應對消費升級

　　面對消費升級的大趨勢，企業如何順勢而為?伊利也分享了自身的經驗：堅守品質的信條，洞察消費者需求，通過創新和國際化來全方位地滿足消費者的需求，實現企業的持續發展。

　　準確把握消費者需求是把握消費升級的基礎。今年，伊利基于互聯網全網消費者的超大量數據，搭建了大數據雷達平臺，該平臺覆蓋了250多個數據源，有效數據量級達到全網90%以上，能全方位掃描消費軌跡，實時洞察消費需求的變化。

　　如何全方位地滿足消費者需求？伊利的答案是，以創新與國際化為兩大抓手。

　　在創新方面，伊利在行業內率先建立起覆蓋全產業鏈的創新體系，推動全產鏈的創新價值最大化共享，不斷為中國乳業發展注入新動能。在產業鏈上游，伊利運用創新理念提升奶源建設和基礎研發水平;在產業鏈中游，伊利將創新元素融入到從生產到流通的每個環節;在產業鏈下游，伊利采取多樣化的創新營銷方式，持續為消費者提供更加便捷的消費體驗和良好的互動體驗。

　　在國際化方面，伊利在全球范圍內布設了一張涵蓋資源體系、創新體系、市場體系的大網，整合全球優質資源，助力中國乳業供給側改革。基于全球創新體系，伊利成功研制出安慕希常溫酸奶。該酸奶特別加入希臘雅典農業大學研制的菌種，不受低溫冷藏限制，蛋白質含量比普通酸奶高出35%，口感也非常濃郁，因此深受市場歡迎。2015年，安慕希銷售額增長高達460%。

　　無論是深度洞察消費者需求，還是堅持創新與國際化戰略、推動乳業供給側改革，都體現了伊利對品質持之以恒的追求。憑借這份對品質的堅守，伊利贏得了消費者的信賴，走在了消費升級的前端，也獲得了商界同仁的尊重與贊賞。