新業(yè)態(tài)層出不窮 探訪中百首家“鄰里生鮮綠標(biāo)店”
聯(lián)商網(wǎng)消息:2016年6月30日,中百超市旗下的生鮮主題店“鄰里生鮮”首店正式開業(yè)迎客。店面位于漢口濱江苑1期東南門,是在原中百超市的基礎(chǔ)上重裝改建而成。綠色的門臉給人全新的視覺觀感,新招牌上“鄰里生鮮”幾個字格外醒目。
作為中百超市公司首家“鄰里生鮮綠標(biāo)店”,濱江苑店標(biāo)志著超市公司超越盤“日用百貨、柴米油鹽”的現(xiàn)有經(jīng)營模式,滿足不斷發(fā)展的顧客需求。門店以“綠色、新鮮、品質(zhì)”為宗旨,緊緊圍繞消費(fèi)者購物體驗(yàn)、購物環(huán)境、生鮮商品品質(zhì)下功夫,大幅擴(kuò)大生鮮經(jīng)營面積,提升生鮮經(jīng)營檔次。
▲門店照片
據(jù)記者了解,該店鋪邀請日本設(shè)計大師精心打造,門店面積400多平米。綠色和原木色是店里的主色調(diào),契合新店主打的“生鮮”主題。照明用的軌道燈簡約而摩登;“農(nóng)產(chǎn)”、“鮮肉”、“優(yōu)選”、“個人護(hù)理”等不同品類分區(qū)字樣大而明顯,讓購物者一目了然,便利十足�?恐涞卮暗幕⌒伟膳_位,購物者可以在此休息,或去收銀區(qū)買份關(guān)東煮和現(xiàn)磨咖啡等坐下慢慢吃。
門店配備新式美觀的陳列道具,將蔬果、鮮食及肉食作為經(jīng)營重點(diǎn)。為了供應(yīng)豐富新鮮的蔬果,中百超市去源頭采買一手貨源,建立了白沙洲生鮮配送中心,采購、運(yùn)輸、分揀及配送等一體化。專業(yè)冷藏車配送、獨(dú)立冷藏庫保存,全程安全管控,保障蔬果品質(zhì)。
▲門店內(nèi)商品
為提升綠標(biāo)店品牌形象,中百超市濱江苑店不斷引進(jìn)新鮮元素。不僅高檔水果做到全品項(xiàng)經(jīng)營,并緊跟市場潮流,引進(jìn)捷榮現(xiàn)磨咖啡(五星級酒店專用)咖啡機(jī)、現(xiàn)磨豆?jié){機(jī);以及海天下海鮮產(chǎn)品,哈根達(dá)斯、八喜冰激凌,潮香村牛排,紐仕蘭牛奶,倪克廚房披薩,樂肴居包點(diǎn),明治冰激凌及酸奶等國際化商品。同時,干貨商品進(jìn)口商品數(shù)占比達(dá)到10%,吸引了對生活品質(zhì)有高品位追求的消費(fèi)者群體。
據(jù)了解,在2016年6月30日新張開業(yè)當(dāng)天,門店銷售達(dá)到15萬,來客數(shù)1742筆,客單價86.61元,生鮮類別銷售占比達(dá)到了68.23%,創(chuàng)下歷史記錄。2016年7-12月,門店銷售平均增幅為180.70%,生鮮占比一直維持在50%以上,全年實(shí)現(xiàn)銷售955.64萬,實(shí)現(xiàn)目標(biāo)計劃的170.77%,同比增幅76.16%。
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門店基礎(chǔ)信息
門店名稱:中百超市濱江苑店
開業(yè)時間:2007年9月23日開業(yè),2016年6月30日調(diào)整為鄰里生鮮綠標(biāo)店新張開業(yè)
門店經(jīng)營面積:385平方米
所屬業(yè)態(tài):超市
門店銷售額:2016年門店銷售額達(dá)928.20萬元(5月和6月停業(yè)裝修)
全年門店日均客流量:800人/天
全年門店日均客單價:39.10人/天
門店地址:湖北省武漢市江岸區(qū)沿江大道黃浦路下段31-33碼頭濱江苑一期
(來源:聯(lián)商網(wǎng))
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