聯商網消息：6月29日，由中國食品工業協會主辦的首屆中國方便速食產業大會在成都舉行，全國多地食品協會、速食企業及供應商參會，共商發展大計。

會上，經天貓、各大主流媒體及MCN機構數據聯合評比，三只松鼠憑借螺螄粉及酸辣粉兩款高人氣爆品榮膺中國方便速食TOP10品牌。

受疫情影響，方便速食銷量持續走高，改變著當下的消費生態。后疫情時代，當消費恢復新常態，方便速食產業又將迎來怎樣的革新趨勢？

成都市食品工業協會執行會長兼秘書長任偉維表示，大會舉辦的初衷是為聚力賦能方便速食產業全新發展，全國各地方便速食產業品牌企業和上下游供應鏈企業齊聚成都，便于增進交流合作。

即食小龍蝦、自熱火鍋、串串香、風味面……本屆大會共計400余家企業參展，上千種速食產品令人目不暇接。作為國內休閑食品領軍品牌，三只松鼠攜旗下多款方便速食產品參展，現場享有超高人氣，尤以螺螄粉及酸辣粉兩款產品備受青睞。

三只松鼠螺螄粉精選柳州原產地特制干米粉，高溫擠壓熟化，口感更Q彈，勁道不軟爛。帶殼小石螺加入豬筒骨、雞骨架，熬制8小時，去骨留湯，加入炒制香辛料及整顆螺螄肉二次熬制灌裝，湯底鮮美。酸筍選取大頭甜筍，傳統發酵工藝腌制，臭味醇厚，酸爽上頭，香而不腐。

區別于市面上使用廣泛的木薯淀粉、玉米淀粉，三只松鼠酸辣粉選用紅薯淀粉和馬鈴薯淀粉，采用涂工工藝生產，粉絲爽滑勁道，麻辣適中，湯底醇厚，隨時隨地滿足味蕾。上線8個月，銷售600萬份，日銷2.5萬份。

近年來，生活節奏的加快推動著生活方式的改變，消費者對于方便食品的依賴度越來越高，方便速食類產品在此背景下成為食品行業新的增長引擎。據第一財經商業數據中心聯合天貓發布的《線上方便速食行業趨勢洞察報告》數據，2019年淘寶方便速食行業消費規模較2017年增長106%。

據了解，2019年全年，三只松鼠方便速食營收超5000萬元，初具規模。當年12月，三只松鼠特別成立方便速食產品部，目前公司在售方便速食SKU數達14個，涵蓋方便面/粉、自熱火鍋等多個品類。

（來源：聯商網）