購物中心與品牌如何破浪重啟?這些大咖給出了答案
由聯(lián)商網(wǎng)、搜鋪網(wǎng)、萬商俱樂部共同主辦,寶龍星匯商業(yè)、開元商管集團、薈品倉、有贊、夜空彩虹、友昌國際協(xié)辦的2020中國(長三角)商業(yè)地產(chǎn)高峰論壇暨招商對接會在杭州正式啟幕。
本屆大會以“破浪·重啟”為主題,致力探討在后疫情時代且防疫常態(tài)化的當下,商業(yè)地產(chǎn)行業(yè)如何更好的破浪與重啟,獲得恒久的生命力。
會上,各嘉賓共同探討了在后疫情時代商業(yè)地產(chǎn)的“乘風破浪”之道。
以下為嘉賓精彩觀點摘要(經(jīng)聯(lián)商網(wǎng)編輯):
寶龍商業(yè)執(zhí)行董事兼首席財務官張云峰
目前商業(yè)地產(chǎn)呈現(xiàn)三個趨勢:一、行業(yè)集中和資本化;二、無界零售和智能化;三、業(yè)態(tài)革新和多元化。基于這三個趨勢,讓商業(yè)地產(chǎn)企業(yè)面臨三個挑戰(zhàn):立于行業(yè)前列、把握創(chuàng)新潮流、如何掌握互聯(lián)網(wǎng)資源,這也是寶龍商業(yè)未來需要思考的。
快速發(fā)展下寶龍商業(yè)改變了布局戰(zhàn)略,即重點發(fā)展長三角,分拆上市后也正式邁向了資本市場。在第二個五年戰(zhàn)略規(guī)劃中,寶龍商業(yè)會從產(chǎn)品、科技、布局、資本四個方面以全新面貌呈現(xiàn),打造一個全新的商業(yè)生態(tài)。
未來五年寶龍商業(yè)會輕重布局,預計每年要新增20個,其中10個是重資產(chǎn),還有一半是輕資產(chǎn),通過點、線、面、體,我們寶龍商業(yè)會輕裝快跑。寶龍商業(yè)的目標是在2025年在營購物中心數(shù)量達到150家,目標成為全國五強、長三角三強。
萬商俱樂部創(chuàng)始人楊澤軒
未來真正讓商業(yè)吸引消費者、煥發(fā)出活力、產(chǎn)生更多業(yè)績的關鍵還是服務。
事實上,中國所處的時代在升級,并且整個行業(yè)都處于服務水平的起步階段,存量市場的競爭加劇。這些帶來的是什么呢?
當我們從制造業(yè)向服務業(yè)躍升的時候,并不僅僅是產(chǎn)業(yè)的升級,背后還有思維的升級。
薈品倉COO杜麗敏
實體體驗是線上無法取代的,所以只有線上線下結合才能打造無界、全域的零售模式,只有這樣才能吸引更多人。數(shù)據(jù)化和貨品流轉等一定要精準,這樣會員制的商品才可以精準。倉儲式品牌特賣正在蓬勃發(fā)展,不是夕陽產(chǎn)業(yè),而是朝陽產(chǎn)業(yè)。 目前薈品倉有18家門店,今年要開到30家。我們從1000平米到2萬平米的升級,需要不斷的開大店,現(xiàn)在需要的是5000-1萬平米。我們有更多一站式的服務,一次來可以滿足全家人的需求。 2021年的規(guī)劃是新開100家倉,同時上海還要開20家。基于我們的商業(yè)模式,可以在全國二十多個省市、行政區(qū)、直轄市快速開倉,預計2022年會開到200家。
愛琴海集團執(zhí)行總裁王強
從2月份至今,愛琴海做了三件事,數(shù)字化加速、快速提升品牌業(yè)績、構建全新產(chǎn)品線矩陣。在商業(yè)發(fā)展的現(xiàn)在和未來,要做的事情非常簡單,就是原有的商業(yè)模式要融入科技,加速數(shù)字化是我們做的第一件事。
疫情期間,愛琴海比較主動,除了減免租金和管理費,也一直在關注行業(yè)數(shù)據(jù),增加愛琴海和品牌之間的互動,購物中心如何與品牌聯(lián)動真正產(chǎn)生銷售,是我們在做的事情,現(xiàn)在愛琴海基本上80%的店已經(jīng)恢復了去年的水平。疫情期間不是要研究怎么免費用,而是要去突破。
愛琴海主要的產(chǎn)品線是購物公園,但會產(chǎn)生新的產(chǎn)品線,星銀海城市客廳是社區(qū)型購物中心、城市書香是街區(qū)式購物中心,而晶海廣場是依據(jù)不同商業(yè)建筑和地理位置做新的突破性經(jīng)營,晶海廣場有工業(yè)建筑、寫字樓群等。
蘇寧紅孩子總裁錢家祥
疫情對零售企業(yè)進行了徹底而全面的考驗。對于布局O2O多年的蘇寧紅孩子而言,這既是挑戰(zhàn),也是機遇。在疫情期間,蘇寧紅孩子通過門店數(shù)字化,把線下門店的商品、場景、服務、流量和活動融入線上,延展線下門店的服務范圍。
正是因為這一系列舉措,蘇寧紅孩子在疫情期間實現(xiàn)了逆勢增長:2月門店離店銷售占比達到70%,環(huán)比增長超過10倍;2月-5月線上銷售環(huán)比增長143%,其中食品、營養(yǎng)品、用品、玩具漲幅明顯;2月-5月,直播帶貨銷售環(huán)比增長達到4倍。
而突如其來的疫情也潛移默化地影響了消費者的行為和消費模式,在后疫情時代產(chǎn)生了不可逆的變化。未來,蘇寧紅孩子將致力于升級場景,打通線上線下數(shù)字化能力,并且協(xié)同品牌方,更有效率的通過各類渠道觸達各場景用戶。
此外,專注好服務是蘇寧紅孩子始終堅持的方向。之后,蘇寧紅孩子將整合全場景用戶、流量、會員等資源,聯(lián)合購物中心以及其中的游樂、餐飲、培訓等合作伙伴,構建家庭消費服務聯(lián)盟,聯(lián)盟成員實現(xiàn)會員權益打通、用戶資源共享、品牌聯(lián)合發(fā)聲,實現(xiàn)公域和私域流量的共享,為親子家庭提供立體多元化的服務。
蔚來汽車副總裁魏健
蔚來汽車是2014年底誕生的一家公司,但是2018年就在紐交所上市。在蔚來的生意模式下,基本上你們之前看到的創(chuàng)新都不是創(chuàng)新。蔚來是一家全球性的“用戶企業(yè)”,目前擁有3000多個專利、8000多品牌,而且六項核心技術擁有正向知識產(chǎn)權。
在電動車領域,目前只有特斯拉和蔚來投入了大量的人力和錢做這件事情。有別于傳統(tǒng)汽車品牌,蔚來汽車絕大部分的店都開在購物中心,蔚來也為購物中心帶來的客流都是高凈值的人群。購物中心與汽車品牌的“牽手”是一種雙贏,拒絕汽車入駐的購物中心,無疑將錯失提升客流和銷售的機會。
目前,在全國開了22家NIO House,這個空間中包含很多創(chuàng)新、有趣的功能,NIO Cafe,每家店都有特飲。比如說蘇州中心的那家店,它的特飲是牡丹亭,因為昆曲是蘇州的代表性戲曲,“牡丹亭”是蔚來自行研發(fā)的,這款飲品也只有蘇州這家店可以品嘗到。
寶龍星匯商業(yè)總經(jīng)理鄭亮迪
迭代背后,我們預判商業(yè)未來的趨勢究竟怎樣,我覺得每個商業(yè)背后復制性慢慢減少,定制化慢慢增加,購物中心走向創(chuàng)新化和特色化,傳統(tǒng)購物中心面臨的壓力很大。因此,不是因為疫情而結束,而是疫情之后要發(fā)生一些新的變化。 據(jù)不完全統(tǒng)計,國內(nèi)1萬方以上的各類街區(qū)面積達到15億平方之多,數(shù)量達到10萬條之上,但這么多存量物業(yè),能記住的寥寥無幾,所以開放式商業(yè)是我們可以好好打磨的一片天地。我認為盤活開放式街區(qū)的存量物業(yè),是后疫情時代的新機遇。 未來商業(yè)不斷賦予新內(nèi)容是我們的使命,因為它會不斷的發(fā)生變化。洞見新消費趨勢下的需求空缺,我們愿意做行業(yè)的補缺者。
十二棟聯(lián)合創(chuàng)始人兼COO亂亂
潮玩是一種新的消費模式,是線下引流的一種新方式。夾機占2017年開始布局線下,當時要做線下是因為來源于一個詞叫“現(xiàn)充”,就是現(xiàn)實中充實自己。
我們主要關注精神上和玩法上的補足,所以像夾娃娃、盲盒和潮鞋等一些娛樂性的需求,是我們愿意到線下消費的主要理由。
隨著00后和90后成長,線下的消費業(yè)態(tài)也發(fā)生了變化,從產(chǎn)品形態(tài)、銷售邏輯和消費群體都發(fā)生了一定的變化,這個變化主要是由帶流量的IP、優(yōu)質的產(chǎn)品和娛樂型玩法共同構成的,核心也是來自于大家對于線下娛樂和精神化消費的需求。
過去大家對潮玩的概念就是潮流玩具,重點還是產(chǎn)品概念,但隨著這幾年的發(fā)展,潮玩有了一個新定義,就是潮玩=潮品+玩法,這和以前的定位有些不太一樣。
凱瑞商業(yè)集團運營總裁胡嘉
疫情之后,很多企業(yè)會發(fā)生變化。作為連鎖企業(yè),凱瑞會讓前端的產(chǎn)品更加穩(wěn)定。事實上,在整個供應鏈的打造過程中,凱瑞也進一步認識到打造供應鏈除了產(chǎn)品穩(wěn)定之外,供應鏈的集中供應,可以進一步保證消費者關注的食品問題和成本問題,因此,以餐飲為原點全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展是目前凱瑞的戰(zhàn)略目標。
同時,作為一個從街邊店出身的傳統(tǒng)餐飲,凱瑞旗下餐飲品牌自2016年開始進軍購物中心店,一路以來也見證了購物中心成長的過程。餐飲品牌需要發(fā)展連鎖,走向全國,就要依托購物中心店。購物中心店的便捷和聚集能力都非常強。目前凱瑞旗下有10個品牌,購物中心店的比例已經(jīng)超過了2/3。
在過去的7個月過程中,疫情為我們帶來很多反思,也為我們帶來了重新出發(fā)的勇氣。所以,我們還要不斷拓展門店,未來還會把重點放在購物中心店。
過去,在與購物中心的合作中也曾遇到的一些痛點,比如說商場定位和品牌屬性的契合,因為原來沒有特別細分市場的時候,基本上大家會把購物中心分為金街、社區(qū)、寫字樓等等,但是作為品牌方我們希望能夠更精準的拿到商場定位,有更對屬性的品牌。 唇齒相依,精準共贏,無論是從數(shù)據(jù)的維度還是細分市場定位的維度,都希望未來商業(yè)運營更加精準,產(chǎn)生共贏。
開元商業(yè)總經(jīng)理助理王谷雨
亞當·斯密在《國富論》當中寫道:“一個人自己的勞動生產(chǎn)只能滿足自己的欲望極小部分,因為交換而產(chǎn)生的,彼此每個人都是一個商人,從某種程度上來說,整個社會就是一個商業(yè)社會。而每個人通過交換讓彼此的生活變得更好。”今年因為疫情,我們彼此都在為自己的生活創(chuàng)造更加美好的環(huán)境,通過彼此的交換,讓彼此的生活變得更好。
開元商管集團的核心經(jīng)營理念,用三個關鍵詞表達就是專注、增值、共贏,這是開元商管的核心價值觀,專注商業(yè)地產(chǎn)行業(yè),增值是為合作伙伴、客戶賦予價值,共贏是為消費者、合作伙伴、品牌商產(chǎn)生共贏。
商業(yè)讓生活變得更美好,我們的使命是讓城市生活、讓每個人的生活變得更美好。
有贊新零售學院負責人閆冬
今年在疫情影響下,門店及消費模式都發(fā)生新變化,我們要了解消費者的未來動向。
直播帶貨為什么這么火?這是因為媒介已經(jīng)發(fā)生轉變�,F(xiàn)在很多地產(chǎn)、連鎖品牌都在嘗試做直播。
95后崛起,和互聯(lián)網(wǎng)共同成長起來的Z世代們非常懂得精神層面的享受以及被種草。
我們需要關注線上線下的業(yè)務關系是什么?總部和門店的分工協(xié)作如何展開?門店和品牌之間的客戶關系是什么?商品除了能夠有專柜貨品之外,應該拓展哪些新品類?總部和經(jīng)銷商之間的利益如何分配?自營和加盟之間的利益如何分配?
我們還要快速啟動關鍵步驟,很多人聽過線上商城和小程序,但不知道如何深挖落地下去,步驟很關鍵。要進行線上平臺的搭建、線下門店升級,啟動全員分銷、啟動社群運營、啟動私域直播,要進行增長裂變、留存活躍和轉化復購。
老紀蠔宅&豪車毒創(chuàng)始人紀文華
同行都沒有做的才是服務,同行已經(jīng)做了的服務,就不是服務,而是義務。做服務升級,目的是想做關系的升級,因為只有關系到一定的升級和升華,才有不一樣的結果。 私域流量的本質就是人感染人,讓人去傳播。把不好的東西做成完美的東西進行呈現(xiàn),可能很多人認為是作秀,但能把一種好的狀態(tài)呈現(xiàn)出來,哪怕是作秀也有作秀的價值。
真正差異化的不是深耕業(yè)務的深度,而是拓寬服務的寬度。對于本行業(yè)的服務要深挖,在服務永遠是做加法。 不要用服務誘導客戶,因為在沒有成交之前講服務是典型的耍流氓行為。價格第一,品質第二,服務第三。
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