（王志剛，上海百聯（集團）有限公司 副總裁）

　　農業產業化及其基本特征
　　農業產業化:是以市場為導向，以效益為中心，依靠龍頭帶動和科技進步，對農業和農村經濟實行區域化布局、專業化生產、一體化經營、社會化服務和企業化管理，形成貿工農一體化、產加銷一條龍的農村經濟的經營方式和產業組織形式。
　　基本特征：
　　生產組織形式：由分散的家庭經營向公司制企業形式轉變
　　生產方式：由手工作業向專業化生產轉變
　　生產者：由農民向農業產業工人轉變

　　一、我國農業發展迫切需要走產業化道路

　　（一）我國農業發展現狀－－產業化程度較低

　　我國農業人口比重還非常高
　　截至2006年底，全國鄉村人口總數達7.37億人，占總人口的56.1%；與發達國家相比差距非常大。

　　農業生產組織方式依然是以家庭為基本單位的分散作業方式
　　目前家庭聯產承包責任制依然是我國農村經濟中的一項基本經濟制度；
　　人口多，耕地少是我國的基本國情之一，這一國情決定了每戶家庭所能承包的土地數量極為有限；
　　有限的土地加上分散的家庭作業方式，使得農業生產很難實現規模化和專業化；
　　農民對于承包經營的土地擁有經營權，但經營權還不能在市場上進行自由的轉讓，從而抑制了農業生產的規模化生產和集約化經營。

　　前端生產的分散化，使得后續的農產品銷售環節也很難實現真正的集約化

　　（二）農業產業化是發展現代農業的必然要求

　　農業產業化是現代農業的基本特征
　　現代農業發展普遍通過農業公司、農業合作社帶農戶（家庭農場）等生產組織形式，使農產品的生產、加工、銷售等各環節走向一體化，農業與工業、商業、金融、科技等不同領域相互融合，農業產業鏈條大大延伸。

　　農業產業化也是發展現代農業的必然要求
　　在市場經濟體制下，現代農業生產產品的主要目的已不在于自給自足，而在于為社會、為市場提供適銷對路的商品。
　　農產品生產出來以后，并不代表生產活動就此結束了。農戶或農業公司只有把產品銷售出去并回流資金，一輪完整的生產活動才算完成。
　　農業產業化在提高生產效率的同時，還能提高流通效率。因此，它也就成為發展現代農業的必然要求。  

　　（三）農業產業化有利于提高生產效率

　　有利于實現專業化生產
　　農業產業化的一大特征就是實現產加銷的一體化，依靠后端需求的鎖定來降低農業生產的不確定性；
　　當農業生產者在生產前就已提前解決后續的銷售問題，且市場需求又足夠大時，他就可以實現專業化生產，而無需考慮如何進行生產組合以降低產品滯銷的風險。

　　有利于實現規模化生產
　　政府在“三農”問題上的大力扶持和對農業產業化的政策推動，有利于改變目前這種經營權高度分散的局面 ；
　　農村大量的剩余勞動力的大規模轉移使得原有的手工作業方式無法滿足農業生產的要求，從而客觀上推動了農業生產技術的改進和機械設備的應用；
　　專業化生產的推廣，使得農業生產的作業流程相對以前更易標準化，從而也為農業生產的機械化創造了條件。
　　生產經營權的集中和農業機械的應用，使得規模化生產成為了可能，從而可大大提高生產效率。

　　（四）農業產業化有利于實現公司化運作

　　農業產業化盡管具有多種經營模式，但公司化經營最能代表其未來的發展方向，也有利于實現真正的市場化運作。
　　公司化經營模式有利于農業生產向產業鏈的前端和后端延伸；
　　公司化經營模式有利于農業科技的應用和普及；
　　公司化經營模式有利于吸引更多的社會資金。

　　（五）農業產業化有利于提高農民收入

　　農業產業化在提高生產效率的同時，必然會使農民收入得到顯著提高；
　　農民收入的提高有利于推動社會主義新農村建設和構建社會主義義和諧社會。

　　二、現代連鎖商業的發展與農業產業化

　　（一）農業產業化與商業連鎖化的結合有利于提高農產品流通效率

　　連鎖商業和現代農業是同一條供應鏈上的兩個不同節點
　　在國內，菜市場和連鎖商業是農產品流通的兩條主要渠道

　　連鎖商業的發展對農產品供應商提出了新的要求
　　農產品供應商必須達到一定的生產規模，以保證穩定的供應能力；
　　要能對農產品的質量、外形等進行有效控制，以滿足標準化管理和銷售的客觀需要；
　　要有能力根據客戶的需要進行必要的分揀或包裝，以滿足特定供應商的一些特殊需要；
　　供應商必須采用公司化運營模式，以滿足大部分連鎖商業對發票（如增值稅發票）的需要。
 
　　現代農業只有依靠產業化經營，甚至是公司化經營，才能跳過農產品批發市場，直接進入連鎖商業企業，從而壓縮流通環節，提高流通效率。

　　（二）農業產業化與商業連鎖化的結合有利于實現信息共享

　　顧客需求信息的共享有賴于農業生產的產業化或公司化
　　連鎖商業企業本質上是顧客的“采購代理”，它們既是顧客需求信息的最直接掌握者，又是顧客需求信息的后續傳播者；
　　連鎖商業企業中的POS機掌握著豐富的消費者需求信息，這些信息可以幫助企業自身和引導批發商進行合理采購，可以引導農業生產者合理組織生產；
　　分散的家庭作業方式很難利用這些信息；
　　實現信息共享的前提是農業生產采用產業化經營模式，甚至是公司化經營模式。

　　連鎖商業企業與農業生產者之間的信息共享有利于降低牛鞭效應（Bullwhip effect ）
　　牛鞭效應指的是供應鏈上最終用戶的需求隨著往供應鏈上游的前進，需求變大的現象。

　　（三）農業產業化與商業連鎖化的結合有利于加強食品安全控制

　　人們的健康觀念越來越強，對食品安全也越來越重視；

　　國家和政府相關主管部門對食品安全問題也越來越重視，已經相繼出臺了許多旨在加強食品安全管理與防范的法律、法規和規章；

　　需求方關注和監管方的重視，使得連鎖商業企業客觀上必須把食品安全問題作為一件大事來抓；
 
　　連鎖商業企業在農產品采購環節的嚴格質量控制，又能促進生產者在生產時加強生產質量控制。

　　三、百聯集團在引領農業產業化過程中的初步設想

　　（一）百聯集團概況
　　上海百聯（集團）有限公司是由原上海一百（集團）有限公司、華聯（集團）有限公司、上海友誼（集團）有限公司、上海物資（集團）總公司合并而成，并于 2003 年 4 月 24 日正式掛牌，注冊資金 10 億元。
　　2004 年 6 月，上海百聯（集團）有限公司正式更名為百聯集團有限公司。
旗下擁有百聯股份、友誼股份、上海物貿、第一醫藥和聯華超市 5 家上市公司；擁有如第一百貨商店、永安百貨（華聯商廈）、東方商廈、華聯超市、聯華超市、婦女用品商店、第一醫藥等一批享譽國內外的知名企業。 
　　經營幾乎涵蓋了目前國際商貿流通領域的各種業態，如百貨、購物中心、大賣場、標準超市、便利店、專業賣場、專賣店等。
　　2006年集團實現銷售規模1482.33億元 ，擁有網點總數達7383家，是目前國內最大的流通產業集團。

　　（二）百聯集團是農產品流通的重要渠道之一
　　目前，集團下屬標超業態的農產品銷售占所有商品比重約在1/3左右，大賣場業態的比例大約在1/4左右；
　　集團正在嘗試進行農業定點基地建設，推動訂單農業發展，目前已建立起一些定點采購基地；
　　集團正嘗試在一些高檔門店加大綠色產品和有機食品的銷售；
　　在生鮮成品的經營上，重點強化了品牌建設，樹立了“聯華天元肉”和“聯華蔬菜”兩大品牌項目；
　　在標超轉型方面，進一步提升了生鮮經營能力。截至2006年底，共轉型門店77家，轉型效果明顯，銷售、利潤、客單價均有兩位數的增長。

　　（三）百聯集團在引領農業產業化過程中的初步設想
　　進一步推進標超業務的轉型，提高生鮮產品經營比重；
　　進一步加大農業定點基地建設，推動訂單農業發展；
　　進一步加大農產品自有品牌建設；
　　充分利用集團的網絡優勢，積極探索與鄉鎮一級的政府合作，共同推進農業產業化進程；

　　從市場經濟的發展規律來看，后端需求的推動，必然能推動前端生產或流通向市場需求方向改進。
　　（聯商網現場報道）