星巴克成功之道:將星巴克“視為己有”
星巴克原本不過是西雅圖一家名不見經傳的小咖啡館,曾幾何時,它已成為許多人生活中不可或缺的一部分。不僅全球展店逾萬家,更難得的是,星巴克還能維持穩定的咖啡質量與獨特的待客風格。無疑地,星巴克是個成功的經營與管理典范,而主管可藉由星巴克的經營哲學,獲得那些管理啟示呢?
約瑟夫.米其里在《星巴克模式》一書中,歸納星巴克成功的原因,包括視為己有、注重每個細節、驚喜與歡樂、擁抱阻力與留下軌跡等五大法則。在此五大法則中,又以“視為己有”最為關鍵。唯有員工視“星巴克”為己有,才能在工作中真正落實其它的四個成功法則。
管理團隊照顧與尊重員工,不僅致力于提供優良的工作環境,更將組織氣氛塑造成大家庭的感覺,才能讓員工對公司產生歸屬感,而將星巴克視為己有。
星巴克先從員工著眼,再透過滿意的員工,將對工作的熱情展現在顧客服務上,此種精神與《顧客第二》一書所描述的經營理念相近。從事旅游業的布魯斯也采取高度重視員工的策略,讓員工獲致高工作滿意度,進而提升對工作的熱情,并響應到顧客身上,自然能達到顧客滿意的目標。
管理始終來自人性。星巴克重視員工,并努力營造組織氛圍,可滿足員工社會及自尊等高層次的需求,也無怪員工樂于參與,并以身為其中一員為榮。這群認同組織文化與企業愿景的員工,具有使命必達的企圖心,也為星巴克全球展店的宏圖大業,奠定優質的人力基礎。
一旦員工擁有高滿意度,將以高度熱情投入工作,除保持對咖啡質量的執著之外,并將星 巴克注重細節、高度重視顧客等精神,落實至每一家分店,使顧客獲得高度的滿足�?蛻舻母邼M意度將反映在企業的營收與獲利上,企業又可將獲利回饋到對員工的照顧與福利強化上,形成一正向循環。
主管無不希望部屬敬業、勇于承擔工作責任,且愿意付出額外的心力,達成顧客滿意的目標。由星巴克的例子可知,若想讓員工視公司為己有,就得由營造良好工作環境,耕耘員工關系著手。
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