編者按：黑色九月，華爾街全面洗牌，五大投行格局徹底改變，金融危機(jī)呼嘯席卷全球，所到之處無(wú)不一片狼藉。溫家寶總理曾說(shuō)：今年恐怕是中國(guó)經(jīng)濟(jì)最為困難的一年。零售行業(yè)又該如何面對(duì)？聯(lián)商網(wǎng)編輯陸續(xù)采訪多位零售企業(yè)高管，探求零售企業(yè)應(yīng)對(duì)“冬天”的舉措，以下為臺(tái)客隆超市董事長(zhǎng)翁友定先生訪談。

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)在2008年GDP增長(zhǎng)有可能放緩，但是放緩不等于說(shuō)就是“拐點(diǎn)”，也可能屬于高位調(diào)整。
　　
　　圖為臺(tái)客隆董事長(zhǎng)翁友定

　　對(duì)于零售業(yè)的發(fā)展前景，我們依然看好。而經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩、通貨膨脹對(duì)于行業(yè)的影響，確實(shí)值得關(guān)注。

　　對(duì)于超市來(lái)說(shuō)，由于銷售的大多為生活消費(fèi)類必需品，因此受通脹影響相對(duì)小，不過(guò)由于CPI逐漸回落，超市的同店銷售增長(zhǎng)率較上半年會(huì)有降低。

　　通脹壓力使供應(yīng)商們提價(jià)的呼聲越來(lái)越強(qiáng)烈的同時(shí)，也正在挑戰(zhàn)著消費(fèi)者的信心，消費(fèi)者對(duì)未來(lái)的預(yù)期、看法、信心正在下降，而信心直接影響消費(fèi)者的消費(fèi)行為，這對(duì)零售企業(yè)而言，是最直接的沖擊。

　　成本在不斷提高，零售企業(yè)面臨價(jià)格上漲的壓力。所有重要的要素如土地、資本、勞動(dòng)力成本都在上漲，利息的增加也使得資本的成本也在不斷提高，這些將成為零售業(yè)未來(lái)發(fā)展中的“攔路虎”。

　　應(yīng)對(duì)措施：

　　通脹條件下，零售企業(yè)的渠道作用更加明顯。因此我們要與關(guān)鍵供應(yīng)商結(jié)成聯(lián)盟，我們發(fā)現(xiàn)糧、油、蔬菜等一些生活必需品是人們不可缺少的，這些產(chǎn)品價(jià)格的降低能影響超市在消費(fèi)者中的地位，帶動(dòng)其他商品銷售。因此，超市這些商品的質(zhì)量、價(jià)格是我們關(guān)注的重點(diǎn)。也是我們重新清理與供應(yīng)商戰(zhàn)略關(guān)系的重點(diǎn)。

　　突出消費(fèi)者的需求。在了解顧客需要的基礎(chǔ)上，提高顧客需求，確保適當(dāng)?shù)呢浧罚谶m當(dāng)?shù)臅r(shí)候，放置在適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，并且以顧客接受的價(jià)格出售，這是我們做好品類優(yōu)化管理的基礎(chǔ)。
適時(shí)推出“自有品牌”的經(jīng)營(yíng)策略。自有品牌商品，定價(jià)比較靈活，可以獲得較高的利潤(rùn)，同時(shí)也是企業(yè)自身形象的提高。

　　提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。如果勞動(dòng)生產(chǎn)率比成本提高更快，則影響就小。因此，我們要強(qiáng)化員工的考核機(jī)制，完善員工的激勵(lì)措施，在提高管理效率上投入更大精力。

　　控制成本。從各個(gè)方面合理控制成本，提升企業(yè)盈利能力。目前最有效的是控制勞動(dòng)成本。勞動(dòng)生產(chǎn)率提高后，個(gè)人收入增加，但可以淘汰一部分富余人員，企業(yè)總勞動(dòng)成本可以得到很好控制。
　　（聯(lián)商網(wǎng) 季少瑩）