主打生鮮 TESCO樂購中國試水新業態
來源：
聯商網
2008-08-22 09:17
“我這些菜都是在‘小樂購’買的，很劃算。”一位阿姨手持無紡布購物袋高興地說。她口中的“小樂購”其實是TESCO樂購在中國最新嘗試的一種全新業態express，近期在上海低調試水了2家門店，該業態店以低價和主打生鮮食品為主，門店選址靠近社區。
樂購內部人員透露，若試水成功，公司將計劃在上海開設數百家express門店。
專家指出，這類新業態若運作良好，則會對折扣店產生一定沖擊。
《第一財經日報》記者昨天在TESCO樂購express店看到，該門店面積和貨品規模介于標準超市和便利店之間，貨品主要分為肉品、飲料、蔬果、報紙雜志、冷凍食品、熟食、日配、即食食品、新鮮面包和美容保健品幾大品類。
記者注意到，相比標準超市和便利店，這家TESCO樂購express店在貨品上進行了精簡組合，并著重突出生鮮和食品，還設有專門為客人加工肉品的服務，且店內大多貨品價格都相當便宜，基本和樂購大賣場的低廉價格持平，比普通便利店和超市的價格稍低。在express店內，有相當比例的貨品都是樂購自有品牌，尤其體現在食品方面。
除了突出生鮮食品和低價以外，捆綁社區發展也是TESCO樂購express店的一大特色，該店不僅設立在社區附近，同時，其還設有社區告示和廣告服務，進一步拉近社區消費者和門店的距離。
“我們是在數月前剛剛嘗試開的這個門店，這也是樂購的一個全新業態，目前在上海有2家，在北京也有，但數量都不多，還處于試水階段，所有貨品基本都是依托于樂購的供貨渠道，可以有效控制供貨成本，價格也比較低廉。”該店內工作人員透露。
express店的營業時間是從早上6點至晚上11點左右，目前運作的整體情況比較良好。“假如試驗之后效果比較好的話，我們公司可能希望在上海開設數百家這種express業態門店。”TESCO樂購express內部人士透露。
TESCO樂購express相關工作人員還透露，express業態門店看似介于標準超市和便利店之間，而在樂購內部基本把這類門店歸類到便利業態，其實相對而言，express最直接的競爭對手并非標準超市或者便利店，而是一些折扣店。
雖然express在中國還是比較新的零售業態，但已經有不少零售連鎖業巨頭開始關注，除了TESCO樂購，家樂福此前也在北京嘗試性地開設了一家express門店，與TESCO樂購express類似，家樂福的express門店也具有主打生鮮食品、依托本身大賣場優勢統一配送貨品等特點。
上海商學院流通經濟學院院長周勇表示，express類門店在海外不算稀奇，歐洲就有不少，而現在兩大零售業巨頭都選擇在華開始試水，也表明了零售業發展到一定階段后需要細分運作的必然性，express業態的確會對同樣針對社區客源的折扣店造成比較直接的競爭壓力，比如伍緣和迪亞天天，但這個競爭不是替代性競爭，不會因為有了express，折扣店就無法經營了，而是加劇同業競爭，對提升生鮮經營水平是一件好事。“當然，主打生鮮的話，風險會高一點，但同時毛利也高，只要有銷售量并樹立信譽，對經營者的業績提升將會很有利。”
（第一財經日報 樂琰）
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