從經營戰略角度來看，星巴克顯然沒有處理好速度、成本、經營質量與利潤的關系。一味地追求利潤，追求更大規模的商業現金流規模和利潤，加密連鎖店布局，從這個策略來看，星巴克的失敗是必然的。因此，在經營咖啡店中，必須要處理好速度(新店發展業務)、運營成本、服務品質、商業網點布局、資本運營、管理制度與企業文化等問題。這些問題也應當引起國內咖啡連鎖商的重視。

　　首先是速度的把握。開多少家店才叫規模，才叫連鎖？速度與規模是不是成正比？為什么在追求速度的時候，企業業務會轟然倒塌？這里存在的問題是由于沒有處理好速度與管理的問題。因而才會出現速度領跑時，由于一顆小石子而絆倒了巨人的故事。

　　其實是運營成本。一味地追求降低成本，將所需的原料全部委托給沒有實力的供應商，從而導致了連鎖店出售過期食物或者導致了一些產品質量不合格。因此，過低追求成本是錯誤的管理模式。在質量沒有保障的前提下，對于消費者而言，他的消費將沒有任何價值。從這一點看，連鎖店應當考慮如何為顧客保證高品質的產品和平價消費。

　　此外是服務品質。速度一上來，企業難以專注服務質量。在巨大的現金流面前，連鎖店很容易失去自我。因此，對現金流和利潤的追求導致了連鎖商有時不擇手段。人員培訓跟不上，儲備干部全部用光了，后面的連鎖店全部都是現學現用。一時間，顧客開始有意見。另一方面，企業的現金流在大量的消耗，所有的一切都亂糟糟的。正規的、統一的服務在這時會大打折扣。很顯然，這一切都是由于速度引起的。

　　商業網點布局也是一個大問題。連鎖店為了追求規模和數量，會在已經布局好的地方進行再次布局。我們稱之為加密布局。加密布局其實是在透支企業元氣。加密之后，并不能實現營業收入大規模增加，而小幅度的增加沒有任何意義。賺來的利潤可能還不如當初的投入，因此，虧損是必然。在一定的區域內，消費者的數量是固定或者說是恒定的，加密后的門店數量的增加其實是自己人在搶自己人的生意。當馬路上到處都是同一個品牌的加盟店時，并不能說明這個品牌的業績就做得很好，充其量算作是門店數量多而已。在金融風暴來臨之時，有一個判斷標準，那就是街邊的金融機構比廁所還多的時候。而當一個區域全部都是你的門店時，相信離倒閉已經不遠了。

　　最后是資本運營。增加現金流，加快門店發展速度，去股市上賺錢去。這是資本的游戲，因此在這個沖動來臨的時候，降低成本，加強管理，提高服務質量就顯得不那么重要了。

　　如果問星巴克的成功在哪里？我認為它的標準服務和近似于宗教的企業文化是它最為成功的地方。為什么星巴克能夠吸引各地聰明的人才加盟，原因在于它的“咖啡道”。

　　在星巴克工作的所有員工，都被稱之為伙伴，他們可以得到非常好的福利和事業培訓，可以提升自身的職業素養和領導能力，他們以在星巴克工作為榮，很多人在這里得到了很好的享受和來自內心的尊重。

　　這是企業經營的“神”之所在。如果想作為成功的連鎖企業，你不妨在經營之中特別地停頓下來，認真地考慮這些問題。或許，你可以做到在發展的路上，能夠處理企業發展的一系列問題。

　　總之，若要想贏得其他企業的尊重，你唯一要做的就是需要好好研究自己的企業經營之道是什么。
　　（華夏時報 江偉華）