據(jù)英國(guó)媒體實(shí)施的一項(xiàng)調(diào)查顯示，由于規(guī)定水龍頭必須保持打開(kāi)狀態(tài)，星巴克全球一萬(wàn)家連鎖店每天總計(jì)有2340萬(wàn)公升水被白白浪費(fèi)。形象點(diǎn)兒說(shuō)，這足夠遭受?chē)?yán)重干旱的非洲國(guó)家納米比亞全國(guó)200萬(wàn)人每天的用水需要或每隔83分鐘就能將一座游泳池注滿(mǎn)。星巴克一個(gè)水龍頭3分鐘不關(guān)的話(huà)，浪費(fèi)的水量足夠一個(gè)非洲人在干旱情況下一天的用水需要。

　　稱(chēng)“長(zhǎng)流水”避免滋生微生物

　　每家星巴克連鎖店的柜臺(tái)后面都有一個(gè)冷水龍頭，水不停地流入浸水槽，用于清洗沖調(diào)咖啡的用具。根據(jù)星巴克健康與安全標(biāo)準(zhǔn)，員工禁止關(guān)閉水龍頭，因?yàn)楣竟芾韺有Q(chēng)“長(zhǎng)流水”可以避免水龍頭滋生微生物。

　　此舉讓供水公司也加入到環(huán)保主義者的行列中，批評(píng)星巴克破壞環(huán)境，浪費(fèi)對(duì)人類(lèi)至關(guān)重要的自然資源。專(zhuān)家稱(chēng)，以衛(wèi)生為由不關(guān)水龍頭簡(jiǎn)直是“無(wú)稽之談”。缺水是全世界面臨的最嚴(yán)重的問(wèn)題之一。

　　環(huán)保主義者發(fā)現(xiàn)星巴克“長(zhǎng)流水”事出偶然。英國(guó)一對(duì)夫婦發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)匾患倚前涂诉B鎖店總不關(guān)水龍頭，于是向他們提出投訴，星巴克一位高管隨后給這對(duì)夫婦寫(xiě)信，說(shuō)明了公司“長(zhǎng)流水”政策。

　　39歲的利薩·沃爾夫說(shuō)：“我發(fā)現(xiàn)柜臺(tái)后面的一個(gè)小水槽總開(kāi)著水龍頭。店員解釋說(shuō)，他們被告知不要關(guān)水龍頭，以保持水管的清潔。我不相信這位店員的解釋?zhuān)谖覀兟?lián)系了星巴克總部后，他們證實(shí)水龍頭確實(shí)一直開(kāi)著，水也不能循環(huán)使用。這絕對(duì)是浪費(fèi)水的舉動(dòng)。”

　　展開(kāi)全球調(diào)查

　　英國(guó)媒體隨后對(duì)世界各地的星巴克咖啡連鎖店進(jìn)行了調(diào)查。環(huán)保團(tuán)體“監(jiān)察浪費(fèi)”的彼得·魯賓遜表示：“讓水龍頭一天24小時(shí)開(kāi)著是對(duì)寶貴水資源的一種駭人聽(tīng)聞的浪費(fèi)。所謂的出于健康和安全考慮的理由簡(jiǎn)直就是胡說(shuō)八道。自來(lái)水來(lái)自河流和地下水，大量浪費(fèi)會(huì)對(duì)環(huán)境和野生動(dòng)植物造成極大傷害。大公司更應(yīng)為世人樹(shù)立一個(gè)榜樣。”

　　獨(dú)立節(jié)水機(jī)構(gòu)“水智慧”的雅克布·湯普金斯說(shuō)：“如果他們完成基本清洗工作時(shí)都采用這種方式，我真的不明白他們?yōu)槭裁匆@么做。有很多方式可以阻止細(xì)菌積聚。細(xì)菌在管口內(nèi)積聚的機(jī)會(huì)微乎其微。即使真有這種可能性，他們也沒(méi)有必要用這種方式清洗水龍頭，這顯然是不恰當(dāng)?shù)摹?#8221;

　　星巴克辯解

　　星巴克發(fā)言人表示，該公司在用水方面遵守世界衛(wèi)生組織、美國(guó)和歐洲有關(guān)儲(chǔ)存水供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的環(huán)保法規(guī)，但她也承認(rèn)公司應(yīng)節(jié)約用水。這位發(fā)言人為星巴克的浸水槽系統(tǒng)進(jìn)行辯護(hù)，稱(chēng)這種技術(shù)非常普遍，早已被業(yè)內(nèi)采納。她說(shuō)：“星巴克面臨的挑戰(zhàn)是在節(jié)水和滿(mǎn)足消費(fèi)者安全要求之間找到一種平衡。當(dāng)前星巴克零售店使用的浸水槽系統(tǒng)能夠確保我們滿(mǎn)足或高于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。星巴克一直在考慮采用其他方式，以減少用水量。”

　　這并不是星巴克第一次在社會(huì)和環(huán)境責(zé)任方面遭到攻擊。《衛(wèi)報(bào)》曾在2006年報(bào)道，星巴克強(qiáng)力阻撓埃塞俄比亞農(nóng)民為他們最有名的咖啡豆注冊(cè)商標(biāo)。最后，星巴克作出讓步和埃塞俄比亞政府簽訂協(xié)議，給予該國(guó)更多所有權(quán)，也提高了咖啡豆的收購(gòu)價(jià)格。
　　（北京晚報(bào)）

　　相關(guān)報(bào)道：星巴克公司被指每天浪費(fèi)掉多達(dá)600萬(wàn)加侖水
　
　　據(jù)美國(guó)廣播公司10月6日?qǐng)?bào)道，美國(guó)咖啡業(yè)巨頭星巴克日前成為自然資源保護(hù)論者攻擊的對(duì)象，原因是英國(guó)《太陽(yáng)報(bào)》經(jīng)過(guò)調(diào)查后估計(jì)，該公司每天浪費(fèi)掉多達(dá)600萬(wàn)加侖的水，足以緩解一個(gè)小型非洲國(guó)家的缺水危機(jī)。《太陽(yáng)報(bào)》報(bào)道說(shuō)，星巴克連鎖店的所有水龍頭在營(yíng)業(yè)時(shí)間里都一直開(kāi)著，讓自來(lái)水源源不斷地流入水槽，以清洗器具和洗掉食物殘留。據(jù)悉，這是旨在防止水龍頭滋生細(xì)菌的一項(xiàng)公司政策。