大賣場化妝品為什么難成氣候?
超市賣場流通品牌與名牌統(tǒng)天下,在濟(jì)南黃金街的某超市,約三百平米的化妝品專區(qū)僅僅幾個(gè)品牌,玉蘭油歐萊雅,旁氏卡尼爾阿迪達(dá)斯美寶蓮旁氏等品牌,及時(shí)在周六周日這樣的人潮高峰期,也難覓銷售火爆的場面。
在省城濟(jì)南某國際連鎖超市,周六下午18點(diǎn)三十分左右,數(shù)個(gè)化妝品柜臺(tái)顧客寥寥無幾僅僅三個(gè)營業(yè)員,這么金貴的位置區(qū)區(qū)幾個(gè)品牌,如何能夠形成氣候呢?也許經(jīng)營者的思維是寧缺毋濫。
超市賣場品牌千篇一律:超市的化妝品牌基本一致或大同小異,就是那么幾個(gè)流通品牌永遠(yuǎn)是老面孔,顧客到所有的超市大致都看到同一個(gè)面孔缺乏吸引力。同樣是周六家樂福超市化妝品專區(qū)顧客稍微多一點(diǎn),因?yàn)榧覙犯5幕瘖y品牌相對(duì)豐富一些,除幾個(gè)流通名牌還有幾個(gè)知名品牌,六七個(gè)品牌專柜一字排開,顧客相對(duì)比較多一些。
當(dāng)然家樂福的貨架上的品牌比較豐富,除流通品牌之外還有專供品牌。品牌多才能吸引不同層次的顧客,化妝品生意最出色的應(yīng)該是大潤發(fā),雖然顧客川流不息銷售火爆,但是化妝品專區(qū)確實(shí)不溫不火,為什么超市的生意很火爆化妝品卻表現(xiàn)一般呢?難道就是品牌單一的原因嗎?
裝修簡單缺乏特色:有些超市賣場的化妝品區(qū)域裝修非常簡單,除玉蘭油和歐萊雅是形象專柜之外,其余是清一色的身高兩米的背柜,再無其它裝飾裝修檔次低是制約的因素之一,相比之下家樂福的要更好一些,標(biāo)準(zhǔn)的2.4米的背柜制作比較精良,家樂福品牌數(shù)量比沃爾瑪多一倍,但是光顧化妝品柜臺(tái)的人并不多,相比之下大潤發(fā)的化妝品專柜最多,生意也略好一點(diǎn)。
為什么超市賣場的人流多生意火爆,而化妝品表現(xiàn)卻差強(qiáng)人意呢?當(dāng)然也有個(gè)別賣場個(gè)別的品牌表現(xiàn)出色,但是僅僅屬于個(gè)別現(xiàn)象也不能代表全部。
卡在中間進(jìn)退兩難:超市賣場消費(fèi)講究短評(píng)快注重速度不注重售后服務(wù),另外超市的環(huán)境比較嘈雜,不利于營業(yè)員介紹商品,有些超市柜臺(tái)旁邊的促銷員非常多,讓顧客產(chǎn)生恐懼心理不敢光顧,顧客感覺到不買產(chǎn)品就不走不了的架勢,在超市賣場購買化妝品基本是沖品牌而來,促銷員爭搶顧客相互詆毀,購物環(huán)境不寬松也是影響銷量的因素之一,顧客本想買A品牌但是卻被B品牌的攔住很正常。
商品出現(xiàn)問題退換手續(xù)非常麻煩,到超市購買商品的有幾種類型,忠實(shí)于流通品牌隨機(jī)購買,圖方便節(jié)約時(shí)間順便購買,或者對(duì)某種比較忠誠始終在超市賣場消費(fèi)。
超市賣場無法與商場的環(huán)境相比,顧客在超市賣場注重短平快的消費(fèi)方式。所以真正講究的顧客去商場的專柜,注重服務(wù)圖方便的顧客選擇去專賣店,到超市柜臺(tái)消費(fèi)的顧客所以會(huì)比較少。因?yàn)閷Yu店有服務(wù)有積分有贈(zèng)品退換比較方便,超市的化妝品專區(qū)論層次無法與商場相提并論,論方便論服務(wù)論促銷力度又與專賣店無法抗衡,卡在中間左右為難只能維持現(xiàn)狀,超市的采購政策如果不改變,超市的化妝品永遠(yuǎn)不會(huì)成大氣候,可能超市也不需要改變,因?yàn)槌胁恢竿瘖y品賺錢。
門檻限制問題:超市的客源基本是大眾化群體,大眾化群體比較喜歡用終端知名品牌,和廉價(jià)的流通品牌,終端品牌又難以承受超市名目繁多費(fèi)用,如果一個(gè)品牌在超市月銷售兩萬元,如果是廠家直接操作可有微利,如果是代理商運(yùn)作可以保本。
因?yàn)槌懈黜?xiàng)費(fèi)用多達(dá)十幾項(xiàng),就像家樂福的總裁說的一樣,把經(jīng)銷商逼到墻角再一個(gè)胡蘿卜的做法,平時(shí)的促銷活動(dòng)支持費(fèi)用也很多,還要打點(diǎn)各級(jí)管理人員的各項(xiàng)費(fèi)用,超市賣場月業(yè)績一萬五保本兩萬才會(huì)盈利,但是終端品牌難以達(dá)到這個(gè)銷量。一方面想做超市做不了,另一方面超市又難以提升化妝品的業(yè)績,化妝品品牌走馬燈似的經(jīng)常變幻,一個(gè)離場一個(gè)進(jìn)場新人送舊人,舊人被人送的往復(fù)循環(huán)的尷尬局面。
日化店鋪飛速發(fā)展急速膨脹,與超市賣場的苛刻的條件,以及難以跨越的門檻有直接的關(guān)系,終端品牌難以在超市生存,難以搭載超市發(fā)展快車,所以終端品牌都把目光投向?qū)Yu店,有廠家的支持專賣店當(dāng)然發(fā)展的快。超市的化妝品難以成氣候還有一個(gè)重要的因素,所有的人都認(rèn)為超市的商品便宜其實(shí)不然,超市僅僅是一小部分或者是,約萬分之五的商品比較便宜,其它的商品是不便宜的。
少搏多小搏大方式:一般情況超市經(jīng)營八萬到十萬個(gè)品種,僅僅幾十個(gè)品或者百余種商品比較便宜,按照數(shù)學(xué)的嚴(yán)格意義可以忽略不計(jì)。但是超市就是利用這樣的方法吸引客源。
超市賣場費(fèi)用非常沉重所有的經(jīng)銷商,都不能逃脫超市賣場的扒皮政策,只有少數(shù)幾個(gè)品牌因?yàn)殇N量大感覺不到費(fèi)用壓力,絕大多數(shù)的品牌在進(jìn)入超市的時(shí)候都會(huì)提價(jià),所謂兩套政策兩套價(jià)格,我們可以了解一下,到批發(fā)市場買一臺(tái)風(fēng)扇幾十元到百元,而超市要兩三百元,當(dāng)然一個(gè)例子還不能說明大問題。但是可以說明一個(gè)問題,絕大多數(shù)的商品并不便宜。
超市賣場只是比商場的稍微便宜一些而已,超市僅有極少數(shù)的商品便宜是不爭的事實(shí)。超市的營銷策略就是靠極少數(shù)便宜的商品吸引顧客,化妝品也不可能置身事外,顧客如果真圖便宜會(huì)到專賣店,超市購買化妝品不及專賣店劃算,鐘愛品牌的顧客到商場專柜選擇。超市的優(yōu)勢是洗滌和日用品銷量比較大,化妝品幾乎所有的超市都是只有幾個(gè)品牌,幾節(jié)柜臺(tái)在銷售化妝品已經(jīng)很說明問題,陳列面積最大的最出量的是洗滌和日用百貨。
因客而變因需改變:超市賣場如果做強(qiáng)化妝品必須轉(zhuǎn)變思路,當(dāng)然超市不可能為一點(diǎn)小利改變經(jīng)營原則,如果超市引進(jìn)終端優(yōu)勢品牌,給終端優(yōu)勢品牌提供一定的優(yōu)惠,一定的發(fā)展空間,那么超市化妝品業(yè)績可以翻幾倍,因?yàn)轭櫩驮趯Yu店可以購買自己需要的品牌,在超市也可以購買到顧客感覺會(huì)很方便,在超市順手捎帶節(jié)約時(shí)間兩全其美。
需要超市賣場設(shè)立終端品牌化妝品專區(qū),讓所有的終端優(yōu)勢品牌入駐超市,絕對(duì)可以激活超市化妝品成為陪襯的尷尬局面,因?yàn)榻K端優(yōu)勢品牌非常想入駐超市,只是苦于條件太苛刻難以承受,如果超市提供優(yōu)惠條件廠家十分重視超市板塊,廠家絕對(duì)會(huì)把超市放在第一位會(huì)重點(diǎn)運(yùn)作超市,超市可以通過規(guī)模通過銷量賺取更多的利潤。有一個(gè)問題難以解決,超市的面積寸土寸金,沒有多余的地方給化妝品,我認(rèn)為國外的超市可以不改變,本土的超市賣場必須轉(zhuǎn)變思想改變觀念,給本土的品牌提供發(fā)展平臺(tái)。
國外的商超和本土的商超,都喜歡國外的品牌以洋品牌為主,以賣洋品牌為主不給本土品牌留空間,其實(shí)國外的商超不賣民族品牌有情可原,但是本土的商超賣場如果不給民族品牌留空間,于情于理都難以成立,所以本土的商超賣場應(yīng)該首開先河,給民族品牌的成長提供空間和機(jī)會(huì),超市發(fā)展的同時(shí)帶動(dòng)民族品牌的發(fā)展。
超市賣場只要改變思想化妝品區(qū)域大有作為,因?yàn)槌匈u場有豐富的客源,有人氣有財(cái)氣,作為超市如何把人氣變成財(cái)氣,需要管理者的經(jīng)營智慧,超市的化妝品何時(shí)成為氣候,也許就是超市和賣場轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路的時(shí)候。
(作者:孫授誠)
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