我在2007年10月寫過一篇文章題目是《大型綜合超市在中國的發展與轉型》，其中關于向百貨化發展的轉型摘錄如下：“大型綜合超市百貨化的方向，即從歐美式的大型超市 Hypermarket 向日本式的大型綜合超市GMS轉型。大型綜合超市里的百貨是弱品牌百貨或者稱平價性折扣百貨，為了適應消費者品牌化消費的趨勢提升大型綜合超市的百貨商品的品牌檔次是必需的。大型綜合超市百貨化的發展可以是多種形式的，包括在大型綜合超市內引進品牌店、設立品牌廳柜、進行百貨商店式的裝修裝飾等。大型綜合超市百貨化的立腳點是關注目標顧客的需求力求實現消費者的物超所值的價格訴求。服裝類百貨商品的自由品牌商品開發是大型綜合超市百貨化發展的一個重要的銷售額和利潤提高的支點。大型綜合超市百貨化的有兩個成功的案例可供借鑒，第一，是華潤萬家在深圳的“萬佳百貨”大型綜合超市以大比重的百貨商品和更具選擇性的商品結構取得了對外資大型綜合超市的競爭優勢。第二，韓國的“易買得”敢從沃爾瑪手中搶得租金更高的店鋪，是因為它更多的百貨商品為它帶來了能消化高租金的高毛利率。”

　　大型超市要向百貨化轉型的理由這里不再贅述，但可以增加這樣三點：第一，當中國百貨公司的商品定位向高端化、精品化和奢侈品化方向發展時，就把大眾百貨讓渡給了大型超市；第二，在房租高啟經營成本不斷上升的情況下，運用百貨店經營商品的模式可以為大型超市創造一種新的盈利模式，第三，大型超市的百貨化為了適應消費者購物的品牌化趨勢和重新賦予大型綜合超市一次性購足功能新的商品內涵，

　　一、關于大型超市百貨化轉型的幾種方式的討論

　　目前有這樣幾種方式：

　　1、所謂的大型超市百貨化，百貨化的含義是，第一，在收銀線內要提高百貨類商品的比重及其檔次，第二，在收銀線外的招商區要引進品牌較好的百貨類商品，以百貨類商品專賣廳的形式與超市收銀線內的貨架形式形成呼應。

　　2、按照品類管理的原則，百貨化的含義是，第一，在收銀線內百貨類商品歸類集中，不管是自采商品還是招商引進的商品，第二，在收銀線之外進行超市的功能性延伸，也就是這種功能性延伸主要體現在餐飲、娛樂等服務功能的延伸。

　　3、與上述觀點相反，第三種觀點認為，第一，在收銀線內要去百貨化，第二，在收銀線之外招商引進與收銀線之內商品相適應的百貨品類。

　　4、這種觀點認為，第一，收銀線內的百貨應該體現超市的采購能力其價格要向“品類殺手價”靠攏，第二，收銀線外招商進來的百貨則應反映出這些商品的品牌價值的價格。

　　5、第五種觀點認為，實際上大型超市的百貨化的方式沒有統一的規定方式，應該是“一店一策”，應視店鋪營業面積的大小、樓層、招商面積大小、招商能力大小來定。

　　二、關于大型超市百貨化轉型的信心堅持

　　我認為，大型超市的百貨化的轉型是一個基本趨勢，不轉型我們有可能被邊緣化的趨勢，因為其他業態以專業店的方式可以把我們大型超市里的商品一塊一塊的分出去，如果到最后只剩下食品和快速消費品時那大型超市就沒有生路了，還是因為在這兩個商品品類中制造商品牌強大留給超市利潤空間的狹小。我的研究同時發現，超市業者對大型超市百貨化的認識基本上一致的，并已經進行了幾年的探索與實踐，現在碰到了這樣幾個問題，第一，百貨類商品尤其是服裝的自營能力不強，第二，品牌服裝、鞋類等百貨類商品招商難，第三，許多品牌商不認同我們大型超市，一是不愿意進來，二是讓我們這些連鎖商去面對小小的品牌代理商。所以，大型超市的百貨化還需要讓品牌商明白，大型超市的百貨化為他們的品牌商品創造了極大的成長空間。2009年12月25日我在溫州市主辦的“中國超市對接溫州品牌采購大會新聞發布會上”，向來自溫州市服裝行業協會、鞋類行業協會等會員企業作了“大型超市百貨化對溫州品牌發展機遇”的演講，其中有這樣一段話深深打動了溫州的品牌商，“當中國的百貨店在高端化發展時就將大眾百貨讓給了大型超市，溫州的品牌進不了一線百貨，你們靠代理商和街邊店的發展是沒有未來的，你們應該和我們超市來合作來共同創造溫州品牌的輝煌 !”新聞發布會后各品牌商紛紛報名參加3月30日由中國超市聯合采購交易聯席會與溫州市政府共同主辦的“溫州品牌對接中國超市大會”，對溫州市政府來說招商形勢一片大好。主辦方還在春節前派人赴武漢和山東考察了我們的會員企業的大型超市幫他們設計品牌組合品牌，爭取盡早完成這種由政府和社團組織來共同推進的品牌廠商對接。我希望大家要記住，我們過去幾年推動大家自營生鮮食品，鼓勵“走遍千山萬水、吃遍千辛萬苦”，今天我們要完成大型超市的百貨化同樣要苦口婆心地做品牌商的工作，用真心真意換取品牌商的支持，在這方面可以學習湖南步步高的百貨和購物中心招商總經理張露丹和許昌胖東來于東來的大姐，他們都處在三線城市，但他們的百貨店和購物中心里的百貨品牌都比一般的同類城市強得多，要堅信“成事在人”。

　　希望大家注意，大型超市百貨化的百貨一般以大眾百貨或折扣百貨為主，但一定要切記，大眾百貨和折扣百貨同樣要品牌化和時尚化！
　　（作者：上海商學院教授 顧國建）