近日，沃爾瑪舉辦了“沃爾瑪質(zhì)量月活動(dòng)——食品安全在我心” 的啟動(dòng)儀式，并邀請(qǐng)了北京市工商局朝陽分局、朝陽區(qū)CBD工商所以及消費(fèi)者一起探討食品安全問題。活動(dòng)當(dāng)天，沃爾瑪?shù)氖称芳庸げ僮鏖g向公眾進(jìn)行了開放，讓消費(fèi)者對(duì)超市食品的安全工作有了進(jìn)一步了解。

　　據(jù)了解，超市完善的管理體系對(duì)于保障食品安全來說必不可少。沃爾瑪對(duì)食品安全有四大承諾，即個(gè)人衛(wèi)生、隨時(shí)清潔、保持分開、溫度控制，并采用“從農(nóng)田到餐桌”的理念對(duì)食品安全進(jìn)行控制和管理。在食品的采購(gòu)、運(yùn)輸、貯存等過程中，采取了一系列管理措施。
　　（北京商報(bào)）