高端論壇:零售業未來發展趨勢預測
聯商網消息:今天(11月5日),第十二屆中國連鎖業會議在南京召開。會議上進行了主題為“零售業發展趨勢預測”的高端論壇。
主持:
如家酒店集團CEO 孫堅
嘉賓:
阿里巴巴(中國)網絡技術有限公司首席執行官兼執行董事 衛哲
家樂福大中華區總裁兼首席執行官 羅國偉
可口可樂公司大中華及韓國區總裁 戴家盛
寶潔公司大中華市場戰略與規劃部總監 李可達
金鷹商貿副總裁 蘇杰
孫堅:零售業是中國實現從制造大國到消費大國轉變的橋梁,大家十分關注未來零售業的發展方向。
羅國偉:傳統零售門店未來不會消失,品牌差異化是競爭的關鍵點。
哪一個業態是未來好的業態?這不是一個正確的問題。在現在的中國,任何業態在未來都有增長空間。以前在發達國家,曾預測百貨店這一業態會消失,但現在各國都有百貨店存在發展。另一方面,電子商務領域,雖然有類似亞馬遜和阿里巴巴這樣成功的公司出現,但也有大量的公司失敗和倒閉。
未來的競爭激烈程度不會下降,有兩個要點可以應對挑戰:一是品牌要有差異化,二是能帶來令人振奮的購物體驗。對于家樂福來說,就是有附加值品牌是未來最好的競爭力。
兩個家樂福試圖給顧客帶來驚喜的例子:最近家樂福將新疆的干果等當地產品,直接供往南京、上海等門店,這是家樂福獨有的商品;上個月家樂福啟動新服務,為顧客提供“強化食品”,改善中國人某些營養缺乏的情況。
過去二十年的關鍵詞是擴展,那么未來二十年的關鍵是建立差異化的品牌。
蘇杰:金鷹百貨在江蘇、安徽、山西、云南都有分布。
零售業的實質:第一是服務。第二是管理。第三是團隊。第四是創新。
消費者多元化生活需求帶來新的課題——未來如何把百貨的精細化和mall的多元化組合結合起來。多元化經營會帶來對供應商、業態配比、公共區域和倉儲等面積的新要求,同時在精品超市的運營和自有品牌的開發等方面都要有多遠發展。
衛哲:近幾年網絡零售發展迅猛,以淘寶為例,2006年規模為88億人民幣,到2009年已經有2083億,而截止到今年6月份,2010年的規模是2000億,預計今年可以達到3800億以上的規模。
為什么傳統零售業會對電子商務的發展感到恐懼?其一是電子商務的增長速度十分迅速,并且這種消費模式已逐漸成為主流消費形式和進入主流人群;其二是因為電子商務本身的高效率,如阿里巴巴是人均產出一個億的效率。
連鎖行業未來趨勢是如何兩者結合。
三點建議:一是設計,對產品的組合進行設計而非簡單的搬運;二是渠道,傳統零售完全可以嫁接適用電子商務的渠道,但必須先解決企業體內的渠道之爭;三是服務,網絡零售的高效無法改變人與人的必要接觸,未來傳統零售的作用是要滿足人的社交需求。
傳統零售只會被自己淘汰,而非電子商務公司。
戴家盛:可口可樂公司在中國有41個工廠,計劃到2020年達到80個工廠�,F在可口可樂85%的產品通過傳統渠道銷售。未來計劃在物流方面變得更為有效。
便利店和高端市場在未來將會發展得更好。
為了滿足更多客戶需求,就要讓自己變得更靈活。不論是傳統的還是網絡的,可口可樂將在在每一個渠道開放自己的業務。通過各種方式促銷和銷售,不僅通過QQ開展促銷活動,也通過傳統渠道促銷。
李可達:未來的關鍵是增長和創新,研究如何更好的服務消費者,因為未來的消費者越來越挑剔和專業。零售商若要爭取更多的客戶,就需要面對面的交流和體驗。
在中國,有很多以產品為中心的設計;在中國和很多亞洲國家都有專門的創新中心;其中有些創新是中國傳向西方,因為在中國可以產生很多創新的靈感。
孫堅:請各位嘉賓用一句話說說未來我們將面對的最大的挑戰。
衛哲:開展電子商務,必須要有符合8090后消費者意識的年輕的團隊。寶潔和優衣庫是走在前面的品牌。
李可達:人才與合作。是否有足夠的人才儲備應對挑戰;學會協作,合作找到解決方案。
戴家盛:靈活性非常關鍵。
家樂福:人才和團隊是否準備好應對未來的挑戰。
金鷹:第一是拋開習慣去超前感受行業變化;第二是對變革的執行力,變革當中面對的資源、團隊的變化和風險的承擔。
(聯商網現場報道)
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