郭戈平:多元零售時代下 零售價值鏈的延伸

圖為中國連鎖經營協會會長郭戈平
4月28日,首屆社區商業發展論壇暨第七屆全國中小連鎖商業發展戰略研討會在天津拉開帷幕!本次大會以“開拓社區商業新模式——服務為本疊加功能 復合增長”為主題,并以天津津工超市為樣本,全面解讀津工超市成功的秘密,并在此基礎上探討社區商業新模式。會上,中國連鎖經營協會會長郭戈平上臺發表演講。
尊敬的各位來賓,大家早上好!非常高興有這樣一個機會跟大家分享關于零售業發展的趨勢。
“2011連鎖行業的分析與展望”這個話題吸引了更多企業的積極參與。關于連鎖行業發展的基本情況。2010年連鎖百強的銷售規模達到了1.66萬億元,同比增長21.2%,增長速度還是高于社會商品零售額增長速度。另外在連鎖百強店鋪中增長了將近十萬,但是店鋪的增長是自2006年以來增幅最低的一年。雖然銷售規模上升,但是店鋪增長并沒有上升,說明我們營運的質量在提高,還有很重要的是價格因素。價格因素的增長也是百分之十幾,大部分增長可能很大一部分是來自于價格的提高。
擴大規模的兩點基本點
第一點由于網點規模擴大帶來規模的增長;
第二點由于價格提高帶來的規模增長。所謂我們營運質量提升,但是還有很大的增長空間。2010年前幾年快消品增長是最高的,每年都增長40%多,現在增長還有點逐步放緩,去年、前年百貨的銷售額從原來比較慢的增長進入了快速增長。
今年零售業發展的主要趨勢-業態延伸、生鮮經營、物流建設、零售技術以及網絡銷售
第一個就是業態的延伸。多業態的并存,在連鎖百強中單一業態非常少,但從大企業來看,單一業態比較少,本身也是多業態的發展。
特別是去年11月份連鎖的大會上有一個中國零售領袖峰會,會上一個核心的話題,就是多元零售時代的到來。
多元零售時代:零售從過去簡單的賣商品到它的整個價值鏈在不同的兩個方位去延伸
第一個是縱向的延伸,像供應鏈上頭的延伸,其實津工也是上游的延伸,表現為多元零售的象征。
第二個是橫向的,是不同業態、平行的上游,橫向是在更多的零售層面最終接觸到顧客這樣一個層面上,表現出它的多樣性。這是多業態的發展。但是多業態的發展中,許多區域性的企業提出來,在本區域發展的時候可能是一個多元的發展模式,但是要跨區域發展的時候就是專業化的發展模式。很好地結合了區域的地緣優勢,如果跨區域發展時候地緣優勢弱化,那就是突出了專業化優勢。
所以在區域化發展上,多業態、多元化為主,特別是在區域市場上密度開店來提高自己的市場占有率和滲透率。同時還向其他的方面去延伸,那現在延伸最多的就是接入到商業地產,特別是購物中心,還有很多企業延伸到百貨,但這里面指不同類型企業特別是大型的連鎖企業。
在多品牌的戰略上,過去一個企業可能用一個品牌或者多種業態都是用一個品牌,現在更多的是認識到市場定位比較清晰,目標顧客比較明顯,而且品牌之間的關聯性以及相互的影響和負面的相應,多品牌不同的業態、不同的品牌帶來多品牌的發展。
在快消品的市場上,大城市里面大賣場的發展基本上有點放緩,如果確切地說是區域飽和,重心更多地是放在二、三線城市會更好一點。
(聯商網 章莉 現場報道)
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