聯商網消息：9月19日，華潤萬家榮獲由第一財經與藝康集團共同舉辦的第二屆“中國食品健康七星獎”評選稱號。本次評獎在秉承公開、公正、公平以及嚴謹的項目風格基礎上，經過公眾調研、問卷調研、企業面訪、陪審團終評等環節，歷時五個月的評選，而最終確定獲獎結果。

　　食品健康與安全事關民生大計，華潤萬家通過長效管理機制的建設，實現商品的現場有效管理和可追溯性。在門店操作中，通過食品安全考核管理、原材料管理、清潔消毒設備投入、食品添加劑嚴格把控、冷鏈建設和完善獎懲機制等措施，進一步強化食品安全的現場管理力度。為應對食品安全問題的發生，能精確追查問題食品的源頭，華潤萬家通過引入GAP、GFSI等國際管理理念，打造信息化管理供應商索證索票、統一操作平臺，嚴格規范農超對接基地的建設和認證，對運輸冷鏈實施全程監控，運用HACCP管理體系規范商品的驗收及存儲等舉措予以保障。華潤萬家除了制度建設和設備投入外，還注重提高員工的食品健康安全內部管理意識和知識水平，面向員工下發《食品安全三字經》、《質量安全基礎質檢手冊》，每年組織超過10萬名員工參與食品安全知識培訓和全國競賽。

　　為增強社會對華潤萬家食品安全的了解和信心，華潤萬家從2009年開始，舉行每年一屆的“食品安全月”活動，為消費者構筑健康良好的購物環境。活動邀請全國各地數千名消費者走進華潤萬家農超對接基地和食品安全示范店，提高了自身透明度，接受了社會的監督，讓消費者從源頭了解華潤萬家對食品安全工作的重視；活動期間，華潤萬家還會組織門店員工走進社區，向社區居民宣講食品健康安全常識。

　　為進一步將食品安全工作落實到位，華潤萬家于2010年提出 "三百工程"的企業公民實踐項目，項目內容包括用3年時間，在全國建立100家食品安全示范店。針對食品安全示范店的認證，華潤萬家制定了嚴格的流程和規定，通過評估預審、硬件改造、最終評審、授牌等流程，嚴格把控每項評估環節。