廖紅暉:新消費環境下的轉型與創新
今天(10月19日),由中國零售業門戶網站聯商網與蘇州科技城聯合主辦的2012中國零售業“聯商風云會”暨商業地產高峰論壇在蘇州召開,本次會議主題為“借勢•破局•定天下”,峰會將圍繞上述話題邀請知名經濟學家與商業企業高管一同對話,共商行業發展大計,謀求商業合作契機。

圖為:沃爾瑪中國區副總裁廖紅暉。
首先從中國經濟態勢、消費及零售業的新變化還有相關 政策的趨勢這三個方面來談一談中國消費市場的大環境。事實上中國經濟仍然處于一個不太樂觀的情況。增速六個月放緩。全年的經濟應該是1999年以來的首次低于8%。我們再看消費市場,剛剛過去的中秋、國慶、黃金周,全國百家大型零售企業,經過統計銷售增速低于整體的8.49%的增長水平,其中39家大型零售企業的銷售是不及上年同期的。是同比出現了負增長。而在近些年的黃金周假期中還是第一次出現。
第二消費市場和零售業呈現新的變化,消費人口的變化,中國80、90后的消費力量的崛起,目前中國80年以后出生的人口約為4.2億,新一代的消費者更注時尚和休閑消費,對綠色、健康、快捷便利以及湖東的企業都有互動的期望。中國消費者對食品價格、消費安全和環保意識更為敏感。根據相關調查顯示,目前七成的消費者更加敏感,此外消費者的消費心理都日趨成熟和理性。保護自身合法權益的消費意識也不斷增強。消費者更加注意自己在購買活動中如何防范風險。并懂得通過合法途徑保護自身的權益。而由此可能做零售的都知道,還滋生了一批叫做職業打假人給我們的商業增加了挑戰。
第三個零售業的變化,最新報告指出,中國零售業存在的共性問題,第一成本的上升。2010年連鎖零售企業的人工費用上升了26%,租金成本上升了10%,第二剛剛已經提到了由于通貨膨脹,其實抑制消費意愿等原因,今年零售企業的增幅普通減緩,第三零售業態的多元化趨勢更加明顯,從而加劇了零售行業的競爭。
我們再看看看政策環境方面,從而拉動內需成為經濟轉型的推手,各級政府都促進零售業和流通服務業作為十二五的重點,出臺了扶持、鼓勵的政策。另外一方面對于民生輿論的關注,各級政府高度重視食品安全、價格欺詐等社會熱點問題。對于違規違法行為的處罰力度也非常大。所以綜合來看,我們要說對于中國零售業,在新的消費環境下,挑戰與機遇是并存的。那首先我們來看看挑戰。
經濟放緩帶來的融資困難,土地減少等一系列的問題,為零售企業的新建和擴張帶來了挑戰。第二成本增加,多元化成本上升,增加了零售企業的競爭,特別是線上線下的電子商務的互相競爭。第三,在顧客方面,消費者不斷提高,對商品質量、價格的要求,對于我們零售企業的管理和營運提出了新的課題。
我們說有挑戰就會有機遇,所以我們看完困難和挑戰,我們也要意識到現在中國零售業發展仍然是在歷史的機遇期,為什么這么說?第一,大家要看到中國的消費潛力巨大。據統計,2010年,我國人均社會商品消費總額13000多元,雖然不到美國同期的人均消費額的七分之一,但是總額上已經超過美國,成為全球最大的食品和雜貨零售市場。第二,隨著中國經濟發展的轉變,消費對于宏觀經濟的支持作用,將日益重要。另外我們看到對于電子商務代表的零售新業態前景是廣闊的。未來5年,中國的網購規模將會接近 美國的網購市場規模。電子商務在中國的蓬勃發展,包括在各個方面的技術的提高。為我們新的業務增長點提供了機會。剛剛還提到政策的支持力度和十二五發展規劃,商務部是在2012年年初就發布了關于十二五期間,促進零售業發展的意見,其核心思想就把零售業的商務業態作為未來的發展。
有挑戰有壓力也存在機遇,如何應對挑戰抓住機遇?對于沃爾瑪來說,我們有這幾個方面。從破局的角度應對挑戰,最重要的第一點是開好每一家店。我認為作為零售企業,應當回歸我們零售經營的本質,也就是說開好我們每一家商場,怎么樣開好每一家商場,對于沃爾瑪來說,是簡化采購流程,提高工作效率,從而降低成本,形成更有競爭力商品的價格。再就是集中資源,發展戰略重點,公司會把精力和資源放在我們有能力贏得的地區和領域發展。在新店選址、開店面積和形態方面我們會更加嚴謹和謹慎。還有一個方面是供應鏈,供應鏈是商業零售里面至關重要的因素,我們會加大對供應鏈的建設投資。第二個這個概念曾經是山姆沃爾頓先生創立的。但是很長時間我們沒有強調了,就是作為顧客的代理商,零售的核心不是去買賣商品,更多的應該是站在顧客的角度,怎么樣能夠提供他們所需要的商品和服務。所以我們的沃爾瑪中國區的總裁高福瀾重提了作為顧客一個代理商的概念。在經濟緊縮的情況下,顧客會更加看重,我們能夠幫他們省多少錢,提供哪些更好的商品和服務,這就要求我們更加國家的核心理念,想顧客所想,做顧客好的代理商,從而才能實現幫顧客省錢,讓他們生活得更好的目標。也只有這樣,我們才能成為最值得顧客信賴的零售商。
那么作為顧客的代理商,其實包括了幾個核心的方面,一個是按照顧客的需求采購商品。第二個堅持天天平價和低成本的概念,第三追求卓越的顧客服務。那么應對挑戰還有一個方面,沃爾瑪充分意識到面對顧客食品安全、商品質量的要求,我們力爭做到100%的合規,對此沃爾瑪專門設立了一個合規管理部門,全面設立了一個消費者保護,營運安全按照等消費者內部的獨立監管,以建立完善的合規體制。除了自身的努力之外,我們還和政府合作,更好地保護食品安全,維護消費者權益。那么在應對挑戰的同時,怎么樣去把握機遇?把握機遇,我們認為隨著中國產業的增快,我們順應形勢,積極布局中國的中西部以及二、三、四線城市的新興市場的開拓。目前沃爾瑪公司在四川選址,計劃建設在西部地區的第一個物流配送中心。另外我們還開發了一個中型超市,這種規模適中,價格更低的新型業態,著重拓展三、四線城市的市場。另外大家知道,我們的山姆會員商店,在中國有7家商場,我們計劃把這樣一個會員商店引入到更多消費能力較強的二線城市,比如說大家所在的蘇州,我們是去年在金雞湖有一個動工,建立我們的山姆會員商店,預計明年這個商店就能和大家見面,能夠為蘇州高端的會員提供我們的優質服務和優質商品。
另外積極發展新型的零售業務,隨著電子商務在中國的蓬勃發展,沃爾瑪也積極參與其中,2010年起,我們在深圳、大連等多城市,開了山姆會員商店的網上市場,近期我們最近啟動在中國的電子商務平臺,我們相信在電子商務領域的發展,不僅成為公司實體零售業務的補充,還將成為公司新的業務增長點,并且幫助我們更好地了解顧客新的需求。與此同時,為了提高顧客的購物體驗,我們也多元化地發展,比如說在商場,能夠為顧客提供 旅游產品,彩票銷售等更加豐富的零售銷售服務。第三是加大政府合作力度,加快政府合作力度,進而加快在沃爾瑪的發展。比如說剛剛說的1號店的發展,我們是2006年和上海市商務委員會簽署了關于在上海發展電子商務的合作備忘錄,并且在上海市政府的支持,我們成功控制了1號店。剛剛簡單地說了破局借勢之道,但是如何定天下的目標,我們要站在更高的維度來討論?
何為定天下,在我看來就是實現公司的可持續發展。只有實現了公司的可持續發展,才能真正地所謂贏得天下,定天下。那么今年是沃爾瑪公司成立50周年,50年來,沃爾瑪從美國的阿肯色州的只有25名員工的商場發展到現在。就像我們的總裁在今年的年會上說,一家公司沒有強大的凝聚力,是無法在如此長的時間里,如此多變的環境下發展到今天的規模的。支持發展的根基就是公司文化的素養,包括尊重個人,服務顧客,追求卓越。以及我們的核心使命,為顧客省錢,讓他們生活得更好。我們無法預料50年后這個世界零售業,或者沃爾瑪會變成什么樣子。但是我們會堅信,堅持這樣一個公司文化信仰,我們將和我們的顧客一起變得更好,變得更成功。第二個可持續發展戰略進入新的世紀,沃爾瑪提出了服務下一代消費者的理念,其核心的內容就是公司的綠色可持續發展,從2005年開始,沃爾瑪將可持續發展作為全球的至關緊要的使命。設立了三大目標,包括100%使用可再生能源,零浪費,銷售對環境和資源友好的商品。為此我們制訂了可持續發展360戰略,其意義在于,將涉及公司所有業務的利益有關方,整合到我們的可持續發展戰略中,從而實現低能耗、低成本的高效經營模式,為顧客提供更加健康、安全、環保的服務。
(聯商網 章莉發自蘇州)
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