沃爾瑪還和各州農業部門及供應商合作，在密西西比州和南佛羅里達州這些傳統上沒有玉米種植的地區種植玉米。沃爾瑪這一“從農田到市場”戰略很快見效。僅2011年，沃爾瑪在美國本土出產的農產品增加了97％，占公司所有農產品的10％。以辣椒為例，10年前，沃爾瑪銷售的所有辣椒都來自南部的加州、佛羅里達州和墨西哥。2011年夏季，沃爾瑪組織30個州的農民種植深受消費者歡迎的墨西哥辣椒。對公司而言，不用穿越半個美國運輸辣椒，不僅減少了成本，而且能確保產品的新鮮。沃爾瑪的計劃也受到不少農場主的歡迎。華盛頓州的農民莎倫·希爾以前為沃爾瑪提供南瓜，如今在種辣椒。她說：“盡管公司（收購）條件苛刻，但能在種植前付錢給我，對農民來說，這很難得。”美國卡車運輸業協會前任負責人霍爾認為，農民會受益于沃爾瑪的措施，畢竟他們不用費勁找市場，就可以直接銷售產品。

　　全球食品與研究公司IGD資深分析師斯圖爾特·塞繆爾認為，沃爾瑪擁有世界級的配送體系，這使公司能介入生產和加工等上游領域，對于提高農業效率甚至推動國家政策改變等，具有不可忽視的作用。2012年，沃爾瑪公司負責人麥考密克在美國參議院農業委員會聽證會上作證時，就公司農場合作伙伴面臨的自然災害等眾多挑戰，要求農業部頒發報告，提供所有可能的公共及私有資源，幫助農場主克服種植蔬菜、水果過程中面臨的病蟲災害及其他自然災害。

　　目前，美國仍沒有關于“本地食物”的聯邦標準，不少企業認為，幾百公里以外收獲的水果蔬菜都可稱為本地種植。小農場主和有機食物倡導人士對這些寬泛的說法表示質疑，認為大超市只是為迎合食品市場的大趨勢調整其市場推廣方式，力圖分一杯羹，并非真的要改變采購方式。
　　（環球時報 記者馬桂花）