■迷你島計劃將店鋪增加到100家

　　■7―ELEVEn兩三年內開229家店

　　迷你島，用五年時間，將其在青島的門店數量從0增加到60家，并計劃在短時間內將這個數字擴大到100家。而7-ELEVEn，用五年時間完成了漫長的中國市場考察，終于將棋子“慎重”地落在了青島。在短短數月間，這個世界最大的24小時便利店在青島“閃電般”開啟了32家新店的大門，而他們的目標是在2015年內，將在青島的店鋪數量增加到229家……

  外資便利店緣何大舉來青？其開拓市場的能力如何？是否會重構青島便利消費市場新格局？

  靠品牌制造集聚效應

  數量多，分布不合理，良莠不齊，競爭白熱化……這是青島便利市場的現狀。除迷你島、7-ELEVEn等外資便利店外，青島內資便利店發展迅猛。 據統計，今年1-8月份，市區新發展品牌便利店103處，累計達到534處，實現銷售額6.2億元，同比增長26%。到8月份，利群、友客、可好、真誠和尚購等內資便利店分別建設了40處、190處、120處、41處和35處。

  “雖然青島居民的收入逐年提升，但在我們看來，居民對便利店的需求還沒有與收入增長形成正比。”青島迷你島便利店有限公司中方總經理楊毅說。

  據介紹，青島便利店的分布，特別是在市南等熱點區域的密集程度已超需求，競爭的結果是房租飆升，業內平均利潤率下滑。“4年前，市南區一家位置 不錯的100平方米左右的門店，租金只有20萬左右，而現在，已經漲到了60萬左右，足足漲了3倍。”楊毅說，按照這樣的租金水平，單店日均銷售額必須達 到1萬元以上才能盈利，而目前，很多門店達不到這個水平，也就是說，很多門店是在微利甚至虧本經營。即便如此，迷你島還是決定短期內，將在青島的門店數量 增加到100家。“我們希望通過大規模開店，增強集聚效應，并提升品牌的影響力。”楊毅說。

  作為7-ELEVEn株式會社與眾地集團在青設立的合資公司——山東眾邸便利生活有限公司的助理總經理兼戰略企劃室經理宮小嵐也坦言，便利店在開店初期處于市場培育期，能實現保本經營就已是成功。

  獨特經營“粘住”客戶

  “我們將重點放在了‘一站式’的便民服務上，增加火車票銷售、水電費有線收視費代繳、訂報等服務，讓市民在我們的店里搞定所有事。”宮小嵐說，他們還將充分發揮門店毗鄰社區的優勢，增加快遞代收等業務，增強消費者對便利店的“粘性”。

  在如日中天的電商領域，該公司也有規劃：開設網上商城，網友不僅可在網上購買日配型的即食商品，還可以購買到在淘寶網上的各類商品，下單后，可選擇在家接收商品，也可選擇在臨近的門店取貨。這無疑是傳統電商無法做到的。

  為了破解高房租，7-ELEVEn正在制定全新的加盟店模式：鼓勵合作伙伴“攜店”加盟，公司將指導裝潢，提供設備，培訓員工，與合作伙伴共擔 風險，共享收益，只收取少量的加盟費。這樣一來，將大大降低加盟門檻，帶動門店的迅速擴張。這也是實現“2015年內開店229家”目標的重要支撐。

  一位業內人士認為，外資大鱷的進入，必然引發更加激烈的競爭，促進優勝劣汰，但同時也將為本土便利店市場注入新鮮血液，帶來國際最為先進的便利店經營理念、管理方式，對帶動整個行業的升級發展將起到積極作用。

  7-ELEVEn的青島速度

  去年11月，7-ELEVEn青島首家店鋪費縣路金田公寓店在西鎮費縣路55號開業。今年的目標是確保開到50家，爭取開到60家。其遠期目標是在2015年內，將在青島的店鋪數量增加到229家。

  據悉，該公司“落子”青島的目的是充分發揮青島的龍頭帶動作用，最終輻射覆蓋山東。
　　（青島日報 作者：沈俊霖）