18日，全球連鎖便利店巨頭7-ELEVEn在重慶布局的第四家門店在重慶EBD生態商務區正式開門迎客，同時這也是7-ELEVEn在重慶首次選址商務園區。今后園區內的白領們將很方便地享受到湯汁濃郁的好燉、香辣地道的雜醬面、爽口舒心的水果沙拉，家常地道的料理便當等。

　　“外來的便利店想在中國站穩腳跟，必須研究當地的地域特色、區域文化和飲食偏好。”重慶7-ELEVEn運營總部新玖商業發展有限公司董事總經理王坤說，近幾年包括7-ELEVEn、羅森、全家等國外知名連鎖便利店紛紛進駐重慶、四川等中國內陸地區，“接地氣”的經營模式才是制勝法寶。

　　記者在新開業的7-ELEVEn雙子座店看到，店門玻璃上貼出了供應重慶雜醬面的海報，重慶風味便當前更是門庭若市。

　　據7-ELEVEn雙子座店數據顯示，從18日當天7點正式營業起，兩個小時內該店營業額就突破萬元，多款重慶風味的包子賣斷貨。

　　王坤稱，7-ELEVEn在重慶正式開店前，該公司已經入渝進行了為期兩年的“本土化”調查。以重慶雜醬面為例，該公司安排了十余次超過500人次的試吃，雜醬佐料也是更改了八九次，“最終我們找到了重慶人喜歡的味道。”并且，作為重慶7-ELEVEn首創的雜醬面，其他城市的尚無銷售。

　　據介紹，作為重慶EBD生態商務區的主要運營企業，重慶高科集團此前牽頭已引進4家羅森便利店，仍無法滿足日益增長的商務人群需求。為此，重慶高科主動出擊與7-ELEVEn重慶運營總部聯系，短短一個月時間就促成了這項合作。

　　新開業的7-ELEVEn雙子座店面積約189平米，針對商務園區以白領為主的辦公人群的特點，7-ELEVEn雙子座店特意導入了咖啡機，為白領們提神醒腦、提升工作效率。除此之外，在店鋪里還能買到草莓、蘋果、香蕉等新鮮水果。

　　重慶高科集團有關負責人介紹，7-ELEVEn的落戶是重慶高科集團完善園區配套、提升園區品質、解決園區內購物難，積極落實群眾路線教育實踐活動的具體行動。在招商引資環節，高科也更加注重品牌和品質。

　　王坤說，此前在重慶布局的幾家7-ELEVEn店多選址在商圈，之所以入駐園區發展，是因為7-ELEVEn的目標客群是年輕白領，這與重慶EBD生態商務區主要的辦公人群匹配度非常高。目前7-ELEVEn還在重慶主城區的其他商圈和商務園區選址，計劃未來2年內開設100家店鋪，10年內突破1000家。而未來重慶7-ELEVEn便利店也將融入更多的重慶本土特色。

　　據了解，作為1927年誕生于美國的便利店連鎖巨頭，7-ELEVEn已在全世界16個國家和地區擁有超過51000家店鋪，全世界每天超過2000萬人次接受7-ELEVEn提供的24小時服務。
　　（中新網　張瀚祥 張燕）