作為廚房電器的新貴，嵌入式廚房電器(下稱“嵌入式廚電”)正越來越受到消費者的青睞。據中怡康時代市場研究有限公司(下稱“中怡康”)顯示，2015年1-11月，嵌入式廚電(嵌入式電烤箱、嵌入式洗碗機、嵌入式微波爐)的零售額和零售量同比均出現明顯提升，特別嵌入式洗碗機線下渠道零售額同比增長達到93.6%。來自國美的銷售數據也顯示，嵌入式廚電2015年銷售額達到4.2億，連續三年保持70%以上增長。

　　國美電器有限公司總裁王俊洲

　　為進一步推動嵌入式廚電的普及，在中國家用電器協會的倡導和支持下，廚電行業首次推行的嵌入式廚電推廣補貼活動正式啟動：從2016年1月到3月31日，消費者購買5000元(不含5000元)以下的嵌入式廚電產品單臺可獲補貼300元，購買5000元-7000元(不含7000元)嵌入式廚電產品單臺可獲補貼500元，購買7000元以上嵌入式廚電產品單臺可獲補貼700元。此次參與補貼的廚電品牌涵蓋了西門子、方太、老板、美的、海爾、卡薩帝、帥康、華帝、萬家樂、萬和以及德意電器共12個品牌167款產品。國美電器、大中電器、永樂電器、三聯商社、黑天鵝電器、金太陽電器、北方電器、騰達電器等全國各地多家家電賣場均為本次推廣補貼活動指定執行賣場。

　　此外，國美等多家賣場為了支持本次補貼活動，同時推出消費者購買指定廚電產品6折優惠活動。據悉，后期國美還將推出嵌入式廚房電器3個月免費試用活動。

　　廚電行業增速高于家電整體規模 嵌入式廚電受青睞

　　隨著消費者對品質的追求，在經濟“新常態”下家電市場整體趨于平穩的大環境下，廚房電器的增速高于其他家電品類。據中怡康測算，2015年，中國家電行業整體規模為15300億元，同比增長5.5%，2015年全年，我國廚電行業市場規模將達到690億，同比增長10.5%，成為家電行業新的增長點。中怡康總經理賈東升表示，從GDP、商品房銷售、城鎮化率的大環境出發，廚電產業仍處在穩定良好的發展時期，“十三五”規劃中提出的“房地產去庫存化”政策將繼續拉動以剛性需求為主要增長動力的廚電行業。2016年廚電行業還將領跑整體家電市場大盤，保持穩步增長。來自國美的數據也印證了廚房電器良好的發展勢頭，根據國美SAP銷售數據統計，其廚房電器商品2015年年銷52億，連續三年同比保持15 %以上增長，預計2017年銷售達到75億元，較2012年提升135%。

　　在廚房電器逆勢提速的同時，隨著整體廚房風行，能將櫥柜、廚具完美結合，并實現廚房整體化、健康化、安全化、舒適化、美觀化、個性化的嵌入式廚房電器，也更加獲得消費者的青睞。

　　博西家電銷售副總裁王偉慶表示，西門子作為國際老牌家電制造商，在嵌入式廚電方面有著深厚的研發和技術積累，嵌入式廚電在西方早已成為普通家庭的標配，但在中國還屬于發展階段，通過近年來的銷售情況看，嵌入式家電在中國的市場前景不可限量。來自GFK的調查報告顯示，歐洲60%家庭擁有洗碗機，歐美家庭(嵌入式)烤箱、整箱的擁有率更是超過85%;而在中國，只有不到15%的家庭擁有烤箱、蒸箱擁有率也不足3%，截止2011年底也只有2.38%的中國家庭擁有洗碗機。

　　中國家用電器協會副理事長徐東生表示，在即將過去的2015年，廚房電器行業的發展仍非常亮麗，更令人感到欣喜的是嵌入式廚房電器市場已開始啟動，成為新的市場增長點。而嵌入式廚房電器市場啟動的背后，是中國消費升級帶來的市場機遇。消費升級將是家電行業“十三五”最主要的機遇，將為家電行業發展帶來無窮動力。在廚房電器領域，我們判斷與家居趨于協調一致的嵌入式家電產品將得到青睞，將是主要發展方向。在這種的背景下，最近幾年，中國家用電器協會一直致力于嵌入式廚房電器的推廣和普及工作。而國美電器作為全國最大專業家電連鎖企業，敏銳地把握了嵌入式廚電的發展趨勢，他們決定在2016年把嵌入式廚電作為重點推廣產品。我們雙方希望通過賣場體驗式活動，開展好消費教育工作，讓更多消費者感受嵌入式廚電產品的優點。

　　中國家用電器協會副理事長 徐東生

　　伴隨2014年《嵌入式廚房電器一體化指南》行業標準的出臺，嵌入式廚電在國內市場更是迎來了跨越式的發展，方太、老板、華帝、帥康等本土廚電品牌代表抓住這一時代機遇，針對我國消費者的需求改良產品，加大技術投入，設計出了一批普及程度較高的成熟型產品。潛力巨大的市場與成熟的產業相碰撞，未來嵌入式廚電的發展勢頭將十分強勁。

　　打造使用型體驗 全新場景啟迪消費新需求

　　在展現出巨大發展潛力的同時，嵌入式廚電走進消費者家庭仍然存在著一些障礙，其中最主要原因是消費者對于嵌入式廚電不了解。國美總裁王俊洲指出，嵌入式廚電這種中高端新型產品，要想得到消費者的認可，關鍵是讓消費者能夠切實體會到嵌入式廚電提供高品質生活，要為消費者生活提供更大的價值。不同的家庭對廚房電器的訴求不同，尤其是嵌入式廚電這類商品擁有較強的個性化特征，其體驗需求一定會高于其他標準性商品。

　　“中國家用電器協會廚電專委會廚房電器體驗培訓中心”授牌儀式

　　近年來，國美深刻認識到零售賣場在體驗方面所具有的獨特優勢，將滿足消費者體驗需求作為門店升級改造的重心，如目前已升級為全球體驗中心的大中電器中塔店就是國美體驗型門店升級的一個樣本。王俊洲表示，其實消費者并不是沒有需求，由于對商品不了解所以消費者并不知道其所看到的商品能為生活帶來何種改變。如中塔店還開設了由嵌入式廚電組成的簡餐吧，以極低的價格出售嵌入式廚電烹飪的可口美食，既滿足了消費者的飲食高頻需求，又為消費者展示了嵌入式廚電搭建的全新廚房，更讓消費者感受到嵌入式廚電對其生活品質的提升。通過創造使用型場景挖掘家電的實用功能，教育、引導消費者如何去使用家電，以這種置身其中的體驗讓消費者切實感受到新型家電能為其生活帶來的改變，這也是嵌入式廚電走進普通消費者家庭不可或缺的助推力。

　　方太銷售與服務副總裁陳浩提到，作為廚電生產者，方太對技術的革新和功能的創新從未停止，而讓消費者了解新的功能和技術，僅憑銷售人員的介紹是不夠的，消費者只有通過體驗和使用，才能逐漸了解和接受。國美的體驗式場景將這一過程放到了購買環節之前，在很大程度上促進了消費者的購買。

　　2016年中國廚房電器趨勢論壇

　　來自中怡康的調查數據也顯示了體驗對嵌入式廚電銷售推廣的重要性。根據調查，2015年，嵌入式廚電在能提供真機體驗的線下渠道滲透率遠高于線上，其中嵌入式電烤箱線下68.8%的滲透率是線上12.3%滲透率的5倍多，嵌入式洗碗機70.8%的線下滲透率也是線上38.8%滲透率的近1倍，而嵌入式蒸汽爐高達97.8%的線下滲透率也大幅超越了線上73.9%的滲透率。受此影響，2015年線下渠道嵌入式廚電整體大幅增長，其中嵌入式洗碗機零售額同比增長93.6%，嵌入式電烤箱零售額同比增長35.5%，嵌入式微波爐零售額同比增長也達到的24.9%。

　　與此同時，作為家庭中使用頻率最高的家電，王俊洲還透露國美未來還會對廚房電器尤其是嵌入式廚電的體驗不斷的進行升級，比如國美將在門店建設全新的整體廚房，實現嵌入式廚電樣板間展示，為消費者呈現全新的廚房生活空間。同時國美還計劃邀請知名廚師定期來門店教消費者如何通過新型廚電商品做出可口飯菜。通過教與學，使消費者在體驗中了解、熟悉、信賴產品，從而激發購買欲望。目前，在大中電器中塔店和北京國美電器馬甸鵬潤店已經形成針對消費者定期開展的以嵌入式廚電使用為主的體驗式培訓課堂。“這種體驗式場景營銷未來將是實體零售的一個重要的營銷模式，這也是純線上平臺所無法具備的優勢。”王俊洲進一步指出。

　　這種創新性應用體驗式場景也得到了中國家用電器協會的認可。中國家用電器協會授予北京大中電器中塔店及北京國美電器馬甸鵬潤店“中國家用電器協會廚電專委會廚房電器體驗培訓中心”，以表彰該兩家門店在廚電推廣方面做出的貢獻，同時也是協會對零售賣場體驗式應用場景的肯定和認可，并希望通過這樣的賣場為消費者創造更大的價值。

　　單臺補貼最高達700元 嵌入式廚電借“東風“普及

　　為進一步推動與普及嵌入式廚電，讓更多消費者以實惠價格享受嵌入式廚房電器所打造的全新靚廚，中國家電協會攜手國美，聯合方太、老板、西門子、海爾、美的、華帝、帥康、德意、櫻花、萬和等主流廚房電器生產企業，啟動“嵌入式廚電推廣補貼”活動，讓消費者以更實惠的價格，享受到嵌入式帶來的精致生活，活動時間為2016年1月1日至3月31日。在嵌入式廚電補貼期間，消費者在國美全國1700余家門店購買嵌入式廚電，均可享受300、500、700元的補貼力度。

　　嵌入式廚房電器推廣補貼發布儀式

　　在經濟增速趨于平穩的大環境下，消費者追求的品質生活恰恰與嵌入式廚電彰顯的集約、智能、個性化生活理念不謀而合，中國家用電器協會倡導的業內首次“嵌入式廚電推廣補貼”活動抓住了市場機遇，并通過國美創造的體驗式場景，讓嵌入式廚電脫離了網頁上的數據，真切走入了消費者的生活，讓消費者感受到嵌入式廚電為他們生活所來的真正改變。

　　中國家用電器協會副理事長徐東生表示，此次中國家用電器協會廚房電器專委會嵌入式廚房培訓教室在國美中塔店和馬甸店的掛牌，以及協會與國美攜手主流廚房電器生產企業開展嵌入式廚電的惠民補貼活動，都是雙方聯手推動嵌入式廚電市場的重要舉措。未來，我們還會有更多的舉措，此次掛牌的嵌入式廚房培訓教室也將持續舉辦活動，并將成功模式復制到更多的城市，讓更多的消費者對嵌入式廚電有更多更深的了解和認知，讓嵌入式廚電走進更多的中國普通家庭，切實提高每個家庭的生活品位和質量，讓更多的家庭受益于廚房式廚電的安裝和應用。

　　王俊洲最后表示，國美電器作為距離消費者最近的門店終端，將充分發揮1788家門店的優勢，為嵌入式廚電快速普及發揮零售渠道的重要作用，相信在中國家電協會的倡導下，在廣大家電廠商的支持下，中國廚電行業將迎來更加快速的發展，創造更加優異的市場業績。